奔腾年代——向南向北

眉师娘

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第2203章 路的尽头是我家

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下午一点多钟的时候,他们到了神户,老桥说,走,哥们,我带你先去一个地方。

“什么地方?”张向北问。

老桥没告诉他什么地方,自作主张打了方向盘,然后和他说:“你们中国游客最喜欢来的地方。”

“奢侈品打折店?”张向北问。

老桥大笑,说:“有这样的店,也是在东京,怎么会开到神户来,我带你去的是六甲山牧场。”

张向北没听说过这地方,但一听说是牧场,他就来了兴趣。

到了六甲山牧场,两个人下车,这里的风景相当漂亮,整片的山都是葱绿的牧草,山坡上白色的绵羊和驼色的驼羊在悠闲地吃草,很多的游人就蹲在它们的身旁,比划着两个V手势,好像自己也长出了两对角,在和它们合影。

胆子大的,干脆抱着它们合影,这些羊们,对此好像也见怪不怪,有人蹲在它们身旁,它们就一脸的高傲和不屑,顾自吃着草,懒得理这些临时长出一对犄角的傻蛋。

抱着它们的,它们就表示出了一耐烦,晃着模样深沉的脑袋,咩咩地叫着,要是它们能说话,大概会说,把你的爪子拿开,二蛋。

张向北听着这些游客说话,很多还真的是从国内来的,操着南腔北调,还有一些,是说话也带咩咩音的台湾人。

蓝天,绿草,满山坡的羊群,看上去确实有诗情画意,张向北看了一会,却觉出了不对,他觉得这里和新西兰太像了,连山坡上的一幢幢房子,也是欧式的。

张向北问老桥:“这里不是什么正经的农场,是给人拍照用的吧?说它是牧场,不如说是动物园更贴切。”

老桥笑了,说:“还真的是,不过,这里不漂亮吗?”

“漂亮什么,看上去很假。”张向北说,“你们就用这种假货,来骗我们中国游客?”

“还有奶牛、兔子和马,你要不要骑马?”老桥问。

“走吧,走吧,我情愿去闻牛屎,也不要待在这个假新西兰。”张向北说。

在六甲山牧场待了不到十分钟,两个人就上车走了,出了神户市区没多久,走完了坂神高速北神户线延伸段的不到十公里路,高速就到了尽头,接下去就是所谓的自动车道,和我们的国道差不多。

这个时候,汽车已经进入了山区,从车窗外不断地掠过的是一座座的山,还有山间的稻田,稻子已经挂穗,稻叶也开始由绿转黄,还有就是山脚和稻田尽头的一个个村庄。

这里的景象和中国南方农村的景象很像,也是白墙黑瓦,甚至还比不上珠三角和长三角的农村,这里很少有楼房,但看着这一个个的村庄,包括这条路的两侧,都很干净整洁,像用水冲洗过一样。

张向北看着,在心里叹了口气,他想起了自己在甘肃、在云南和湖南的那些日子。

自己在那些地方,不也正是想把那里,建成一个个这么干净整洁的村庄吗,但现在,这些都只能是梦了,而且是一个已经破碎的梦。

车往前开了一个多小时,车外的稻田开始减少,多出来的是一片片的牧草地,张向北问老桥,是不是但马快要到了?

老桥说,我们现在已经在但马境内,再过十几分钟,就到我家了。

张向北看着窗外的一片片牧草地,包括村庄里,都没看到有一头牛,张向北问:

“这里不是出产神户和牛吗,怎么这路边只看到牧场,没看到有牛?”

“这个时候,牛都在牛棚里洗澡,这么大的太阳,只会上午凉快的时候,让它们出来散散步。”老桥说。

没有听错,老桥用的就是洗澡和散步这样的词,可见这牛,已经不是一般的牛,真牛。

“是不是还要给它们放音乐?”张向北笑着问。

“对。”老桥说。

“真的要放音乐?我还以为给牛放音乐,只是一个段子。”张向北说着的时候想起了一个词:“对牛弹琴”。

“当然,牛都很喜欢旋律优美的音乐。”老桥说。

张向北扭头看看老桥,啧了一声,心想,你逗我?

“没有骗你,真的要给它们听音乐,还会给它们喝啤酒。”老桥说。

“为什么?”

“避免他们出现食欲不振的情况,保证它们能够正常进食,这才可以使肉质更加鲜美。”老桥说,“澳大利亚和牛,为了赶上我们日本和牛的肉质,会给牛喝红酒,还不能是劣质的红酒,这就像西班牙给猪吃椰枣和橄榄一样。”

“待遇真好。”张向北笑道。

“那当然,饲养和牛的,对待和牛比对自己的老婆还殷勤,不仅每天要给它们用温泉水洗澡,带它们散步,散步有时间的限制,不能太短,也不能太长,生怕累着它。

“每天散步回来,还要在它的皮肤上,涂一层烧酌,你知道烧酌吗?我们日本的一种低度白酒,涂了烧酌后,再用稻草做的刷子给它按摩,通过这种方法,一是可以消毒,防止它们得皮肤病。

“更重要的,是可以促进和牛的血液循环,使牛的皮下脂肪分布均匀,肉质细腻,雪花纹清晰,这样的肉看起来赏心悦目,吃起来,肉质鲜嫩,有柔而不腻,入口即化的口感。”

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