美食从烧席开始

李下正冠

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第一百五十五章 来自淮扬菜领头羊肥鱼的震惊(求全订!)

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“红烧肉26票!”

“清蒸鲈鱼18票!”

“酸辣白菜17票!”

“红烧狮子头15票!”

……

周游在读票,至于这投票的,自然是《白蛇传》剧组人员了。

昨天周游说了今天吃什么,大家自己投票,然后,前四名出现了。

都是很常见的菜,这也正常,毕竟是大锅饭,你总不能点水煮白菜吧?

真要在这种地方点水煮白菜,那真只能吃水煮白菜了。

不过,这里面还是有些东西做起来比较复杂的,比如红烧狮子头!

周游之前做过这道菜,还是在大席上面做的,一般都要提前做准备,当然,之所以点这道菜,估计也是因为这本就是一道淮扬菜,另外这道菜的名气不小。

“行了,下午就这四道菜!”

听到周游唱票,不少点到菜的一脸欣喜。

“啧啧,红烧狮子头啊,要知道,这可是淮扬名菜,临安西湖酒家的拿手好菜!”

“我听说,因为咱们这部戏,来临安旅游的人变多了!”

“那可不是,你去西湖看看,那人流,比之前多多了!”

“等到这部戏彻底播出了,恐怕要成为临安的新名片了!”

新名片?

的确如此。

要知道,前面三十集播出之后,旅游局那边就有人来找过方圆了,希望方圆做临安旅游形象大使,不过这事儿她还没答应,毕竟这并不是一个简单的合约,同时也是一份责任。

一旦她真正成了所谓的城市形象大使,那到时候对自己的言行要求就得更高了,当然,这对于她来说,也是极好的一件事情。

一旦真正成为形象大使,以后在临安办事恐怕也有话语权了。

猪肉,油菜,胡萝卜,香葱,生姜,淀粉等等都已经准备好了。

将葱姜清洗干净,然后切成末,再将油菜胡萝卜清洗干净切成小丁。

猪肉切成细小的碎块,然后放入胡椒粉,淀粉,酱油充分搅拌,并且将其反复摔打到有弹性,再将其做成大小一致的肉丸儿。

肉的参照比例,一般是三分肥,七分瘦!

烧好半锅油,然后将肉丸倒入油锅,炸至金黄色捞出来控油,然后将锅里面的油盛出来,加入高汤,酱油葱蒜等等继续烧,等到丸子熟透之后将丸子捞出来备用。

锅里面准备勾欠,然后淋在丸子上面,撒上葱末即可。

一盘盘红烧狮子头出现,那些围在旁边的群演皆是开始流口水。

“谁点的红烧狮子头!”

“我,我我!”

“好活,该赏!”

这红亮色颜色让人看一眼就挪不开眼睛,虽然离得远,但是……好似依旧可以闻到肉丸的香气,尤其是那盘子里面的粘稠肉汁,若是端一碗米饭直接倒进去搅拌一下,用勺子吃一大口,这得多香啊!

……

“卡!”

宏元喊卡了,盯着镜头看了好久,然后满意的点点头:“不错不错,这个镜头完美了!”

这一部《降妖传》他信心十足,其中男主角是个小厨子,而他的师傅,则是一位民间降妖大师。

你以为炒菜用的勺子只是勺子?

不,那是法器,你以为那口一直被师傅背着的大铁锅很平凡?

不,那是令无数降妖师垂涎欲滴,令无数妖魔闻风丧胆的炼妖鼎!

其中扮演男主角的是圈内炙手可热的男明星雷霆!

电影和电视剧不同,电视剧行业随处可见小鲜肉,小年轻,但是电影普遍年龄都大一点,是因为电影人不需要小年轻吗?不,是因为电影所需要的表演太过于苛刻,小年轻根本扛不住。

因此雷霆虽然二十八岁,但这个年纪,在电影行业,已经算小的了。

而他扮演的男主角,则是一位十八岁,跟着师傅走南闯北的帮厨。

至于他的师傅,其实算不得正式演员,这位也比较传奇,因为他早年是厨师,而且还是淮扬菜的领头羊,为了给拍摄宣传片,以及给宣传淮扬菜,所以他曾出资拍摄过一部高质量美食电视剧《事之味》!

最关键的是,他还亲自出演了,虽然不是男一,但也是男二!

这部剧投资并不大,但是……偏偏收视率不低,达到了1.5,并且在淮扬范围内引起了不小的骚动。

然后这位有点胖乎乎,一眼就能看出来职业的厨师一头扎进了娱乐圈,甚至慢慢进入了电影圈,成为特邀演员。

这次男主角的师父是一位厨师,宏元就想到了肥鱼,然后将其请了过来,扮上之后,果真如自己预想的那般,而且演技也很过关。

“啧啧,用妖肉来做菜,亏得宏元导演能想象出来!”

雷霆拍拍身上的土,笑了笑说道。

肥鱼也乐了,道:“这世上如果真有妖怪,我还真想试试用妖怪的肉做的东坡肉是什么味道的!”

雷霆听了,也是哈哈大笑。

肥鱼虽然咖位很小,甚至都没演过主角,但是,人家现实中身份不低啊。

淮扬这片土地上,这位认识的人,可比宏元这位大导演还要多。

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