美食从烧席开始

李下正冠

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第二百一十七章 一千万,难怪年夜饭都没怎么吃(求全订!)

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而周游这边,正在做最后一道菜:京酱肉丝!

这是一道帝都的着名小吃,一般是用猪的瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜等调料制成!

此时的周游正好将已经腌制好的肉丝下锅了。

肉食需要提前腌制好,一般是打一个鸡蛋,将蛋清放入其中,再加入料酒,盐,白糖,胡椒粉,淀粉,腌制时间约莫二十分钟!

肉丝被炒至变色然后捞出来备用,然后开始调制酱汁!

一般是一勺料酒,一勺老抽,一勺生抽,少许清水,再加上两勺甜面酱就算成了。

锅里留底油,然后将调好的酱汁倒入炒香,最后下炒好的肉丝翻炒至汤汁浓稠,一份地道的京酱肉丝完成!

“上菜吧!”

师桓郎还有杨青柠都开始帮忙端菜。

餐厅这边,唐老爷子等人看着一盘盘菜上桌,不住的舔着嘴唇。

这菜好不好吃,看品相和闻气味儿就知道个七七八八!

这一眼看过去,色香俱全,尤其是那些烧菜上面挂着的汁水!

因为年龄大的缘故,所以他们更愿意吃这种汁水十足的菜品,一看就知道味道很好!

青瓜烧鳝鱼,糖醋里嵴,京酱肉丝,白斩鸡!

帝都炒肝,黄焖鱼翅,帝都三不沾,熘肥肠!

葱烧海参,老帝都爆肚,和菜盖被,红烧肉!

……

唐老爷子等人都看傻眼了。

老刘看向周游,忍不住道:“师老头给你多少钱,我给你双倍!”

周游:……

师施拐杖勐地一敲地板,板着脸道:“老刘头,皮痒了是不是,这是我外孙!”

老刘:……

外孙?

其他人也是愣了愣,好奇的盯着周游。

还是唐老爷子直接问了:“清惠那孩子的?”

师施道:“没错!”

其他人你看看我,我看看你,难怪,师老头这段日子看起来精神多了,原来是和外孙相认了?

“行了,大家都坐吧!”师施说着,又朝着周游招手:“你也来!”

其他人见状,心头一惊,看来这师老头很看重这位外孙啊!

倒是唐老爷子觉得自己可能猜到了,毕竟……周游能将朴真言下到影响几天之后的比赛,足以证明他棋艺之高超了!

周游本不想参与,毕竟一群老头子,有什么好作陪的,他可是用了很长时间才摆脱死气沉沉的心态,习惯了现在的年轻躯体。

但老人家发话了,他也不可能拒绝,便拉过板凳坐下了。

说是吃饭,但更像是将周游介绍给所有人,一直让周游知道了这几位的称呼之后,这桌饭才开始。

刘老头已经迫不及待了,拿起快子,直奔肥肠,毕竟他之前已经尝过肥肠的美味了。

一口下气,脸上露出幸福的表情,当然,不止是他,唐老爷子也率先尝肥肠了,稍微一嚼,他的眼睛就瞪得大大的!

“乖乖,这……感觉比老柳居的熘肥肠都好吃啊!”

“是啊,外焦里嫩,最关键的是还有点嚼劲,不像是其他厨师做的,虽然异味祛除了,但是软趴趴的,可这不同,口感相当好!”

“关键是香啊,这肥肠里面的香味儿全被炒出来了!”

“你们快尝尝这白斩鸡,绝了,肉质鲜美肥嫩,滋味异常可口,看看这皮,白里带黄,就是不沾料这么吃,都能唇齿留香,绝对的原汁原味儿!”

“不对不对,你们应该尝尝这红烧肉,看看这色泽,酱红亮丽,更宝石一样,吃起来更绝,肥而不腻,香甜松软,入口即化,我还真没吃过这么好吃的红烧肉!”

几人都动快子了,唐老爷子和老刘因为比较喜欢吃肥肠,所以率先尝了肥肠,而其他人,基本上都是面前有什么就吃什么。

白斩鸡,红烧肉,烧鳝鱼,焖鱼翅……

一道道菜的神秘面纱在他们在赞叹之中被掀开,然后就是你尝鱼翅,他尝白斩鸡,如此交换,大家都找到了自己更喜欢吃的菜!

以至于……

原本应该是聊聊天天,喝喝酒酒,吃吃菜的局,彻底变成了纯粹的干饭局!

“爷爷,爷爷!”

没上桌吃饭的唐棠看到这一幕,连忙到跟前扒拉唐老爷子。

“怎么了?”

“爷爷,您悠着点啊!”

唐棠劝说,其实也不是不能上桌,只是大家都不喜欢和老人家一起吃饭,另外这些年龄差不多的一起吃饭,肯定是聊天喝酒,忆当年,你说你一个小辈上桌干嘛?

所以他只是和师桓郎还有师节聊天,万万没想到老爷子吃的这么着急。

只是……

过来劝说的时候,也闻到了桌上菜的味道。

嗯,真香啊!

唐老爷子没好气的说:“悠什么悠,赶紧拿碗快!”

唐棠:……

我是劝说您老吃饭悠着点,细嚼慢咽不至于,但也不用狼吞虎咽吧,不知道的还以为您老一天吃不饱饭呢!

不过老爷子叫他坐下,而且他也闻到这股香味儿了,连忙拿了碗快!

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