邓兰对张扬微微一笑，出声说道：“小张先生，这连做三天的道清炖鸭子根本算不得什么，如果要做粤系名茶佛跳墙的话，至少得提前七八天做准备，前后要动用二十多种食材！”
“前后要动用二十多种食材？”张扬听了邓兰的话不由得暗自咂舌，他没想到做菜竟然也会如此复杂！
邓兰对张扬微微一笑，出声说道：“小张先生，今天是来不及了，佛跳墙是我们老邓家菜馆的招牌，也是我的拿手菜，以后有机会的话我给你吃！”
“好，邓经理，你的话我可记下了，我还没吃过佛跳墙，有机会一定尝尝你做的佛跳墙是什么滋味！”张扬笑着对邓兰说道！
邓兰对张扬微微一笑，站起身来盛了两碗山蘑炖山鸡汤分别放在张扬和靳春芝面前，出声说道：“小张先生，靳女士，这是用咱们云岭山脉特有的龙头菇和山里的野鸡炖的汤，滋味非常鲜美，也是我们老邓家菜馆的招牌菜之一，你们尝尝味道怎么样！”
张扬端起那一小碗鸡汤，只感觉一股浓郁的香味扑鼻而来，他看到小碗中飘着几块山蘑，不由得好奇的对邓兰说道：“邓经理，你刚才说这道菜叫龙头菇炖山鸡汤，这不就是山蘑吗，怎么变成龙头菇？”
邓兰微微一笑，对张扬说道：“小张先生，山蘑是咱们当地人的叫法，因为形状如同龙头，所以很多人把这种山蘑叫做龙头菇!龙头菇是咱们云岭山脉特有的一种山蘑，用来炖肉、煲汤味道非常鲜美，而且每年只有秋季两三月才生长，数量非常稀少，价格连连上涨，今年更是涨到一万多块钱一斤的天价，我们这样的小菜馆都快买不起了！”
“什么，这种山蘑的价格——要一万多块钱一斤？”靳春芝听了邓兰的话大吃一惊，忍不住叫出声来！
“嗯？”邓兰看到靳春芝的反应不由得一愣，有些奇怪对靳春芝问道：“靳女士，你怎么了，有什么问题吗？”
张扬也关心的扭头看向靳春芝。
靳春芝赶忙对邓兰出声说道：“邓经理，不好意思，我失态了！”
邓兰对靳春芝笑着摆了摆手，出声说道：“靳女士，你是不是——觉得龙头菇的价格有什么问题？”
靳春芝对邓兰点了点头，出声说道：“邓经理，是这样，我们村的村民经常在山里采到这种叫龙头菇的山蘑，可我们谁也不知道竟然这么值钱，有一个叫李二狗每年七八月份都会来我们村收购，可他给的价格不过才——五六十块钱一斤，所以我刚才听你说这种山蘑在外面卖到一万块钱才会如此吃惊！”
邓兰听了靳春芝的话也是大吃一惊，不敢相信的说道：“什么，有人在你们村以五六十块钱的价格收购龙头菇，这——这也太黑心了吧！”
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