我真的不无敌

习仁

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第72章 铁锅炖药材

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盐焗鸡做好了。

没有复杂的调味料,只用食用盐和一些姜丝做成,但是味道却是异常的美味。

苏锦川手上戴着一次『性』的塑料手套,直接撕下了一个鸡腿,放在了叶晓雨的碗里。

鸡肉鲜嫩多汁,吃起来口感细腻嫩滑。

叶晓雨吃鸡腿的同时,又开了一罐可乐,搭配着一起吃。

有时候幸福就是这么简单。

在叶晓雨的心里,和最重要的人一起吃饭,就是天底下最幸福的事情了。

“味道怎么样?”苏锦川面带笑容,对着小雨开口询问道。

事实上,一般烧菜厉害的人,都不是太喜欢吃。

相对于自己烧制的美食,他们更喜欢,别人吃自己制作的美食时,那赞不绝口的表情。

对一个厨师最高的尊敬是什么?

那就是吃光他做的菜。

“超级好吃!”叶晓雨赞不绝口,一口鸡肉搭配着一口可乐,这感觉简直不要太爽啊!

大橘猫匍匐着身子,一边小心的打量着叶晓雨,同时悄悄的来了苏锦川的脚下。

它不敢叫出猫声,怕引起叶晓雨的注意,所以它用身子贴着苏锦川的裤腿,来回的进行磨蹭。

苏锦川察觉到了大橘猫的到来,在小公鸡的身上,把鸡屁股撕了下来,随后扔到了橘猫面前。

大橘猫用鼻子嗅了嗅,跟着吃了起来。

华夏人吃鸡,可以把鸡身体的每个部位,都烧制的非常好吃。

鸡头可以做成麻辣鸡头。鸡手可以做成泡椒凤爪,卤鸡爪,虎皮鸡爪。鸡翅的做法更多,可以煎烤炸。

就连最难吃的鸡胸肉,一样可以给它做成,炸鸡排和宫保鸡丁。

要知道在国外,外国人只喜欢吃鸡胸肉,至于鸡的其它部位,他们却get不到好吃的那个点。

国人很会吃,对于吃,同样也很讲究。

我们有八大菜系,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名。

除了这八大菜系以外,我们还有十二大地方菜系。

对于烹饪的方法,我们也很讲究,有二十四大制造工艺。

当今社会的餐饮业,讲究快餐化,其实大部分连锁快餐店的味道,也就是很一般的味道。

一般人们点外卖,味道也只有一个辣。

事实上川菜真正的灵魂,是麻辣鲜香。

只不过外卖商家的厨艺平常,所以只有用辣味,来掩盖自身饭菜的味道不足。

毕竟是快餐,也不能要求他们的厨艺多么精湛。

但是在古时候,厨师界学艺,那可都是要拜师的!先在厨房当上几年学徒,才有资格拎刀。

而且厨师的很多绝活,都是秘密传承。

但是如今互联网时代,网络的发达,彻底结束了小知识阶级的存在。

以前你会捏个包子,能烧几道好菜,可能就是村里早餐界最亮的那颗星了。

别人想和你学习捏包子,可能还要带上礼品,登门拜访。

但是如今大家想做什么,只要在网上搜索一下,便立刻能找到上百种的相关做法。

这都是社会进步的结果。

“嗝”

小雨今天又吃撑了。

因为喝了太多的可乐,在胃里经过分解,形成了水和二氧化碳。

其中二氧化碳冲出食道,人就这样打嗝了!

“吃饱了没?”苏锦川看着小雨桌子前,一堆的鸡骨头,对着她微笑的询问。

“吃的超饱!”叶晓雨甜甜一笑,开口回答。

“吃饱了该干活了。”苏锦川一边收拾碗筷,平静的开口说道。

“干什么活呀?”叶晓雨目光好奇的瞅着苏锦川。

“咱们之前采的草『药』,我埋小菜园子里了,你把它们挖出来洗干净,我一会要用。”苏锦川给小雨布置起任务。

“好的”叶晓雨很勤快,她拿起铁锹,菜园子里挖草『药』了。

再把草『药』挖出后,她仔细的清洗了起来。

只要是苏锦川安排她做的事情,事无巨细,她都会超级认真的去做。

她仔细的清洗起每一株草『药』。

苏锦川在洗好碗筷后,搬来一些砖头,在院子里垒了一个简单的灶台。

他又不知道从哪里找来了一个铁锅,使用钢丝球清洗了起来。

随着清洗铁锅,铁锅的表面,出现了很多复杂的纹落。

“小川哥哥,你准备做什么好吃的呀?”叶晓雨一边清洗『药』材,目光看向苏锦川,好奇的开口询问。

“铁锅炖『药』材。”苏锦川很是淡定的回答道。

“好吧。”叶晓雨闻声,脑袋上顿时冒出三根黑线。

本来她还以为,对方把铁锅都找出来了,肯定是要做一道硬菜晚上吃呢,没想到只是用来炖『药』。

叶晓雨突然想到,苏锦川以前做过的铁锅炖大鹅了!那味道真是超赞啊!

并且锅里炖大鹅的同时,锅边还贴着金黄『色』的玉米面饼,此时光是想想都超想吃啊!

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