叶洵有些惊喜，没拿筷子，伸手捏了一片萝卜送入口中，细细尝了尝，清爽的酸辣味让人口舌生津，忍不住点头，道：“好吃，阿玫，这个方子教给我吧，我给你分红！”
姜玫微微挑眉，“你食肆的大师傅肯定会做泡菜，把洋辣子加进去就够了，无功不受禄，我不能收你的银子。”
“往泡菜坛子里加洋辣子不过举手之劳，可我没想到啊，你想到了我自然要付钱，不然不成了偷学？”叶洵在这些上面有他的坚持，何况别人也就罢了，姜玫可是他未来妻子啊，坑谁都不能坑她啊！
这么说也有理，姜玫点点头没在反对，一面等着上菜，一面道：“你知道吧，我同公主还有安宁开了个茶楼。原本都是公主同安宁管着，如今公主回了宫，我就得管事了，最近倒有件事在犹疑。”
“什么事？说来我替你参谋参谋。”叶洵种地的事从姜玫这里得了不少启发，听说姜玫有事拿不定主意，顿时觉得自己发光发热的机会来了。
“就是茶楼里不是请了说书先生说书吗？但听书的人也不是日日坐在那里听，总有人这回听到了，下回没来，或是这会来听，还不知前头讲了什么。虽说说书先生尽量每回将一段故事讲得清楚，不听前后也不影响听书，可掌柜的对我说，有不少客人问，能不能将故事整理成册，放在书坊出售。”姜玫也不是非要听叶洵给个建议，但同别人说说，说不定就有新的想法呢！
姜玫几个的天香茶楼叶洵知道，也知道从去年开始，天香茶楼请了读书人写故事，连他都写过故事换零花钱。听姜玫说起这个疑惑，便顺着替她分析，“天香茶楼的故事写得好，若是做成本子也有人买，但若是请人来抄，成本就高了，更别说到书坊刻印。而且，若有人得了，抄写给别人，便完全没有赚头了。”
姜玫连连点头，道：“就是如此，都是寻常小话本，不可能卖高价，若非早就有预料，同写书的书生订了契约，我们连故事多的优势都保不住，所以请人来抄肯定不行。而请书局刻印，刻一套版总得印个千八百套，这小话本哪能卖出去那么多！”
“唔，刻雕版不划算，但阿玫，可以用活字印刷啊！”叶洵想了想，顿时想到了方法，“前朝有人发明了活字印刷，用木头做成单个的活字，用的时候将需要的字找出来，排版、印刷，十分方便，印书成本大大降低。只是因是活字排版，总不能如雕版整齐漂亮，更何况寻常印书局印的多是四书五经，一套板能印无数次，自然更方便划算，因而这活字印刷虽方便易得，却至今也并不流行。”
“你说的是！”姜玫眼睛一亮，“我们本子多，但每一册都不用印太多，用活字印刷再是合适不过了！只是，这要去哪里寻印刷师傅？若是能找到有现成的活字就好了！”
“这个好办！”叶洵一拍手，“我舅舅手下就有印书坊，虽大多用雕版刻印，但以前曾做过一套活字，就是，你是打算自己弄个印书坊还是同印书坊合作？”
“又不专做书坊生意的，还是与印书坊合作更方便些。不过，这些我不大懂，等我同安宁商议商议，由掌柜的去谈吧！”这个倒是不难选择，总不可能为了印些小话本，专门开个印书坊，索性跟印书坊合作方便省事。不过她们都是女孩子，亲自出面去谈是不方便的，她们开茶楼许多事也就是拿个主意，其他都交给掌柜的去办。
叶洵手下的田庄也好，铺子也好，也都是由管事的管着，自己只需拿大主意便可，对于姜玫说的也不意外，点点头，道：“好啊，我给你一张帖子，免得他们欺负你！”
“好啊！”姜玫连忙点头，虽不是想着占人家便宜，但互惠互利还是可以的。
说定了这件事，叶洵点的菜也端上来了。
叶洵找了些食谱，也没自己在上面花太多时间，自己试了两回，就直接交给厨子去研究了，至于研究的成果，叶洵尝过，觉得味道也不错，就开始在食肆卖，因为是新鲜物件，开业至今口碑还不错。
因为就两个人，叶洵只点了四菜一汤加上一个点心，姜玫看去，红色的汤汁应当是洋柿子，炖的肉应当是牛肉，洋柿子的酸甜气息加上牛肉的醇厚，虽还没尝，但看着不错；一个胡萝卜炒肉，还加了洋辣子，看上去色彩丰富，闻着也是又香又辣，十分诱人；另外两个菜，一个素炒三丝，加了胡萝卜丝，另一个荷叶鸡；汤是海带排骨汤，点心是绿豆糕。
叶洵给姜玫盛了一碗汤，道：“我还是从你们天香茶楼学的，好些民间的菜式，味道也很好，只是咱们常去的酒楼不怎么卖，反正我这里是常有人来吃的！”
姜玫一面点头，一面打量着这食肆，装修虽不似城中的大酒楼富丽堂皇，但也疏阔大气，楼下是大堂，上头是雅间，何况挨着城门，便是达官贵人，对酒楼的要求也会适当放低。这样一来，小有余财的不会觉得这食肆太高档不敢来，真正的富贵人家也有相对精致的雅间可选，可以说兼顾了不同的层次。
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