星际第一女神:御厨驾到

阑珊留醉

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第505章 海蚌蒸蛋

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“那我们先拿小蚌试试手吧。”叶灵兴致冲冲的冲到旁边搬过来两块石头,一块夏蝉衣,一块她自己。

然后拉着夏蝉衣坐下,连带着直接坐在沙地上的姚明笙就乐呵呵的开始忙里偷闲的撬蚌。

在姚明笙的坚持下,最终由他动手,两姑娘在旁边看着。

“小心点,别弄坏里边的肉了,这蚌肉也是非常鲜美的。”

姚明笙用细刀片撬了老半天都没见那小蚌有动静,他擦了把汗,有些不甘心的拿起石头打算砸破这比乌龟壳还要硬的蚌壳。

夏蝉衣看着就没忍住的开口提醒道。

“蚌肉也能吃,难道它不应该只产珍珠吗?”姚明笙砸蚌的手来了个紧急刹车,扭过头来表示诧异的问道。

“当然能吃。”对于食材,夏蝉衣也不吝啬解释,然后她开口给眼前这一脸懵逼的小年轻讲解了一番。

“海蚌,海产双壳贝类,在某些以“海”为主要中心的星球还称之为“贵妃蚌”,它营养丰富,富含优质蛋白质和氨基酸,像这样的纹理形态的海蚌是非常好的海鲜食材。”

在地球上的时候这一品种的海蚌可就只有一处海域有了,不过数量也不多,所以是十分罕见的珍惜海鲜食材。

现在到了这星际就不一样了,星际星球多不胜数,星球上的海洋也同样多不胜数,海蚌也就没什么珍惜的了,而且星际人一般对于海蚌的认知都是只是产珍珠的,并没有认知到它的肉是多么的美味。

“海蚌肉肉质松软,味道甘美,可以做成生炒海蚌,生炒海蚌非常简单,我们晚上就可以实验一下,先将每只海蚌肉批成2片,蚌裙切开,与蚌纽一同洗净后,放入60℃的温水锅中灼至五成熟捞出,剔净蚌膜,用酒拌匀。然后再热锅,下油烧热,将蒜茸下铺稍煸,再放入香菇片、冬笋片、绍酒略炒,最后倒入卤汁煮滚芡,汁粘时放进蚌肉片略炒即可。

也可以做海蚌蒸蛋,只要等段兴恒他们将蛋找回来了就可以做。

海蚌蒸蛋的方法更简单,挖出海蚌肉,去掉肚子,黑线,洗净,然后把蛋打散,加入高汤再打匀,静置一会儿,接着将海蚌肉放入蛋中,加入盐等等调料,放到锅上蒸个几分钟即可,最后倒入几滴麻油,撒上葱花。蛋羹味道既顺滑,又鲜美......”

“滋溜——”

叶灵和姚明笙在旁边听的口水滋溜的口水差点没流出来。

“别,别说了,勾的我馋虫都快,哦不,已经上来了。”姚明笙擦了一把口水,他可总算是知道为什么段哥他们对少将夫人的美食那么推崇了,这都还没吃呢,光听着口水就要流下来了,嘤嘤嘤,他听的肚子都饿了。

“是啊是啊,蝉衣,咱还是先撬蚌壳,取珍珠吧。”

叶灵也忙不迭的跟着应和,悄摸摸的擦了擦口水。

哎呦,在小帅哥面前丢脸啦......

不过对面的姚明笙可没注意到这位小美女的窘境,而是第一时间将手中的石头给放了下来。

听说了这蚌肉是这么好吃的东西,他哪儿能随便祸祸了啊,当即拿出像是对待脆皮鸡蛋似的十二万分的小心,拿起小刀子继续撬蚌。

但是......这蚌壳还是撬不动啊。

“你到底行不行啊,不行我来。”叶灵在旁边看着干瞪眼,那叫一个着急啊,小帅哥撬个蚌壳还费了老半天的劲儿,脸都给憋红了,这力气是得多小啊!

姚明笙擦了把汗,苦大仇深的瞪着手里的蚌,赶紧避开叶灵着急伸过来的手,咬牙道,“行,行,行,哪儿能不行啊,我肯定行,是男人绝对不能说不行。”

然后他就这么哼哧哼哧,“行”到了周劭彬、骆子晏等人带着满满的海鲜回来的时候。

“媳妇儿,你们在干什么呢?这小子有什么好看的。”

骆子晏抱着一只硕大的帝王蟹一脸乐滋滋的上岸,兴奋双眼四处巡视打算找媳妇儿献宝,结果就看到了媳妇儿坐在那里正盯着一个小白脸看。

顿时他那张俊脸啊,一下子阴沉了下来。

抱着帝王蟹刷的一下就超过了前面的几人来到了夏蝉衣身边,语气酸溜溜的道。

夏蝉衣纤眉一挑,扭头看过去,第一眼就对上了一只硕大的帝王蟹。

顿时她双眼一亮,“好大啊,这一只够十几个人吃了。”

听到媳妇儿的夸奖,骆子晏那张俊脸缓和了一下,然后换上了喜气洋洋,“是吧是吧,我就知道媳妇儿你喜欢的,这家伙可是我在深海里找到的,张牙舞爪的还挺有劲儿,我一看就知道它肉多,当机立断的就把它给抓住了。”

“是啊,你真厉害。”夏蝉衣唇角勾起,笑的赞扬了一声。

美的骆子晏嘴角一翘,立刻将刚才那酸溜溜抛到了脑后,心里暗自得意,爷这么厉害,媳妇儿哪儿能看上其他小白脸啊,哼!

他对着前面的小白脸哼的一声,不过——

视线一顿,骆子晏可算是看清楚这小白脸在干什么了,见着他哼哧哼哧老半天都没把蚌给撬开,他立马脸露不屑,“媳妇儿你咋找的那么一只弱鸡帮忙啊,瞧瞧他这细弱的手臂,一看就知道不行。”

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