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第46章 锅包肉

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“卿卿,你去哪里了。我刚才去知青点找你发现你不在,找了你一圈都没找到,都快把我急死了。”

宋卿卿和宋旭洋刚回到老时家,就看见时文轩从屋子里跑了出来。

“对不起文轩,我上午看你一直在睡觉,觉得无聊,就带小洋去县里供销社逛了逛。”

宋卿卿看见时文轩因为找不到她急得满头大汗,内疚极了,“自己怎么就这么粗心呢,竟然忘了给文轩留个字条。”

时文轩听宋卿卿说她和小洋一起去了县供销社,也只是无奈地揉了揉宋卿卿的脑袋,“你啊,觉得无聊可以叫醒我嘛。昨天刚发生了那样的事,刘招娣那个疯女人不知道在哪里正憋着坏呢。下回出门一定要叫上我,知道了吗?”

宋卿卿听见时文轩提到刘招娣也不禁感到一阵后怕。她昨天也听前去看热闹的知青说了刘招娣要找她报仇的事,怎么今天转头就给忘了呢。

虽然自己身手不错,但谁知道她发起疯来会做出什么疯狂的举动,看来下回自己真的应该小心点好。

宋旭洋看见姐姐听完时文轩说的话,脸都白了,忙上前安慰她道:“姐姐,你不用怕。小洋以后也会保护你,有我在,刘招娣不敢把你怎么样的。”

宋卿卿一直没有说话,只是点了点头,也不知道在想些什么。

“时文轩都怪你,你看把姐姐吓的。你怕刘招娣伤害她,还不赶紧想办法把刘招娣解决了,难道你要让姐姐一直担惊受怕么?”

“小洋,你别乱说。什么叫把刘招娣给解决了,小心别人听到把你当成杀人犯关进局子里面。”

宋旭洋也觉得自己刚才说的太直白了,只好向宋卿卿承认错误道,“对不起,姐,我错了。下回说话我会注意分寸的。”

“好了,小洋,姐姐也没有怪你。不过下回说话尤其是在外人面前,一定要过过脑子,知道了吗?”

虽然宋卿卿嘴上呵斥了自己弟弟随便乱说话,但她也知道刘招娣的存在的确是个定时炸弹,所以自己还是得想个办法把这颗炸弹的危机解除才好。

“卿卿,什么叫外人面前啊。刚刚小洋说话时就我们三个在,难道在你心里我竟是个外人吗?”时文轩为了缓解一下紧张的气氛,向宋卿卿撒娇说。

“哎呀,文轩,你知道我不是这个意思。再说你怎么可能是外人呢,明明就是我的内人呀。”

宋卿卿明知道时文轩在开玩笑,却还是愿意哄着他,谁让他是自己的大宝贝呢。

“姐,你俩够了。能不能不要在我的面前说这些肉麻的话,人家还是个孩子啊。”宋旭洋说完还冲着宋卿卿做了个呕吐的表情。

“你个小屁孩懂什么,这叫情趣知不知道。等你以后谈恋爱了,说不定比你姐我还肉麻呢。”

宋卿卿朝宋旭洋翻了个白眼,“这个弟弟真是一个电灯泡,他要是不在的话,自己现在不就可以......”

想着想着,宋卿卿又开始歪楼了。

“哼,我才不是小屁孩呢。学校里给我递情书的女生可多了,不过她们长得都没姐姐你好看,我才看不上她们呢。”

宋旭洋说完还傲娇地向时文轩的方向仰了仰头。

“呵呵,这事你向我显摆没用。你还是留着回家和爸妈说吧,相信他们会很高兴给你挑个媳妇的。”

“姐,你胡说什么。我现在才不想要什么媳妇呢。你不是说晚上要给我做好吃的么,怎么还不去,等会时大叔他们都该下工啦。”

宋旭洋看自己说不过姐姐,连忙转移了话题。

宋卿卿一看时间的确不早了,就拎起买来的东西朝老时家的厨房走去,还不忘喊时文轩帮她烧火。

来到厨房后,宋卿卿看了一下买来的食材,决定今天就做个老式锅包肉。

老式锅包肉的做法其实不难,就是得需要过两遍油有点麻烦。

宋卿卿先把买来的里脊肉切成3-5毫米左右的肉片,依次放入盐和料酒腌制十分钟左右。再把生姜,大葱,胡萝卜丝和香菜这些配菜准备好,放到盘里备用。然后用白糖白醋盐勾兑好料汁。肉片腌制好后,放入水淀粉中用手抓一下使其充分挂上一层糊。接着锅中倒油,等油温升至6成热后把肉片放入锅中炸制定型捞出。接着再复炸一遍,等肉片露出来的部分变红就可以了。最后锅中留底油,把调好的料汁先倒进去,等料汁变浓稠后再把肉片也倒进锅里,同时把葱丝,胡萝卜等配菜放进去一同翻炒个五分钟左右就可以出锅了。

宋卿卿这边刚把锅包肉做好,时翰和时昊两个小朋友就从外面玩完回来了。

两人顺着香味来到厨房,看见是宋卿卿在做菜,忍不住开口问道:“姐姐,你做的什么啊,怎么这么香啊。”

宋卿卿拿筷子给他们每人夹了一小块,“这个叫锅包肉。是姐姐刚学的一道东北名菜(可不是刚学的咋的,作者也是刚从网上学来的( ̄_ ̄|||)),你们快尝尝看好不好吃。”

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