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何盘子是胖胖

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第399章 吃喜酒

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山脚下的村子里,村长家。

从一早上就开始忙碌起来。

高高的露天灶台,滚烫的热水在不断地沸腾。

一大早,便能够听到来自大肥猪的尖叫声不断。

那撕心裂肺,是临死前,最后的歇斯底里。

好吧,听着真的很惨,早早起来,吃过早饭,去围观杀猪的现场的一家人,这次,还有胤禔夫妻跟着前来围观。

杀猪的过程有点凄厉,听着猪的惨叫,也是真的忍不下心。

但是猪肉是真的好吃。

七八个壮劳力汉子,拖着猪,将大肥猪压在大石头上,大肥猪惨叫连连,杀猪手一个快准狠,白刀子进,红刀子出,很快,大肥猪的声音逐渐停止。

源源不断地血,从猪的脖颈处流了出来。

接了满满一大盆猪血。

猪血可是个好东西,热乎的猪血,异常地鲜艳,很快就凝固了。

毛血旺,用这猪血,是真的好吃。

可盈二话不说,直接买了四盆。

为了办席,可是杀了两头大肥猪。

猪血,被可盈买走了一大半。

别看猪血很多,实际上,用温热水紧一紧之后,份量也不算很多。

焖猪血,可是一道好菜。

看着几大盆猪血,可盈已经想好了要做些什么菜。

“阿禛,这些血先拿回去吧,辛苦啦~”

“盈儿老实待着,可不准乱走。”

“放心,绝对不乱走。”

可盈伸出四根手指,她发四。

胤禛不放心,不过,还有大哥大嫂在旁边,他快些,不打紧。

可盈则是继续围观,还有那胆子大的小奶娃们。

一个个眼睛睁得老大了,刚刚那杀猪的现场,可盈都感觉有几分不忍,看不下去,结果倒好,七个奶娃娃胆子倒是瓷实,一眼不错地看着,还挺激动,都想自己去试试。

得亏可盈及时拦住了。

放完猪血,将猪给抬到一个烧了一大锅热水的旁边放着,开水不停地往猪身上浇去,烫得差不多了,开始拿着铁片刮猪毛。

被刮得干干净净的猪,冲洗干净,抬上案板上,由几块大大的厚实木板组合而成的案板。

开始分割猪肉。

先将整头猪的猪头给砍下来。

猪头也是个好东西,一般用来祭祀祖先,整个猪头,不分开,直接下锅蒸煮,弄点去腥味的葱姜蒜,大火煮它个几个小时,彻底给煮得透透的,全熟了才好。

但是,这是以后的事。

可盈又买了一个猪头,天然土猪,非饲料喂养长大,比饲料猪的价格高一些。

目前猪价不算很高,也不低,大概十五六一斤,可盈也不占便宜,直接算的十六一斤,毕竟,确实是好猪肉。

土猪,可是越来越少了。

尤其是用南瓜、红薯、红薯藤、猪草这些混合饲养的农村猪。

味道也更为劲道。

看到这猪,可盈也想养些猪了,不过,她打算散养,暂时不急。

猪崽她还是有的,空间里不少牲畜呢,只不过,没怎么管过,任其自由繁殖,反正,偶尔想吃来一头。

不过,倒也可以在庄子里养个一两头,找专业的割蛋蛋的好手,把猪给变成太监猪,这样能长得更肥。

可盈一边思考着,也不忘买猪头,先暂时放在一旁。

等回去再说。

猪头砍下,将猪一分为二。

这些猪肉,都不卖,全部用来办喜宴,专业从事杀猪分肉的老师傅,动作很麻溜,将猪肉各个部分都给分割好。

酒席早早就开始准备了。

什么都要现成弄。

这一弄,便是一天。

可盈看完分割猪肉后,也没有什么好看的了,打道回家。

胤禛来得刚刚好,骑着三蹦子,把那个猪头给放在三蹦子里,一家子回去了。

下午五点,宾客陆陆续续到来,可盈带着一家子,再一次出门,浩浩荡荡。

到了写礼信的圆桌那里,堆满了东西。

份子钱可盈给了500块。

一般来说,同村的,关系亲近的便多给些,关系一般的就200块。

不过,考虑到她们家人多,还是多给点吧。

对于与村里没有什么往来的他们来说,这也够了。

至于登记的名字,自然是他们家的一家之主,赵胤禛。

找了个没有人坐的空座入席,光是他们一家子,就占了两桌。

全部人都来了,因着宾客众多,可盈他们,倒也不显得突兀,都忙着呢,哪里有空关注他们这么多。

可盈观察着村长家,两层楼的民居,如果说是在富人区,可以说是独栋小别墅。

在农村,那就是独栋小楼。

贴着大红喜字,倒也算得上喜气洋洋。

农村坝坝席,主打一个经济实惠,吃得还不错,份量也可以,最重要的是,比城市里的酒店要划算很多。

桌子已经摆放好。

嗯,依然熟悉的红色一次性塑料薄膜,铺在方方正正或者圆圆的木桌上。

塑料凳carry全场,红的、黄的、绿的、蓝的,色彩挺丰富的。

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