美食:从远月开始的教师之旅

梦幻礼赞

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第14章 熟悉的陌生人

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“这个服务员素质不错,外形就不说了,有理有据,不卑不亢,礼仪到位。”堂岛银夸奖到。

“嗯,那么问题应该不在服务上。”杨曌点头,一般这个时候,守在前台的不会是领班,普通的服务员都有这种素质,那么服务上不会有问题。

“十分抱歉,两位客人,我们的经理和主厨没空接待二位,二位请回吧。”服务员礼貌地说道。

“嗯?这个时间了,你们经理和主厨没有来吗?”杨曌问道,“云梦泽”里静得吓人,很明显没有多少人在,再结合刚刚服务员是打电话询问的,杨曌判断主厨和经理还没有到餐厅来。

但这却是不应该出现的情况,“云梦泽”虽然不提供早餐服务,但这里可不小,经理需要带着员工打扫整座餐厅。再加上正式营业前需要处理大量的新鲜食材,好有大量的准备工作,以备营业时使用。所以主厨和经理这个时间应该是在餐厅里的。

“他们确实还没到。”

“打电话告诉他们,十分钟的时间,我要见到他们,还有所有的员工,没到的,以后也不用来了。”杨曌冷冷地说道。

“请问……您是……”服务员也察觉到了杨曌的身份不同寻常,估计是大人物,多问了一句。

“告诉他们,我叫杨曌。”

“我知道了,我这就去。”

服务员赶紧跑回前台打电话联系经理和主厨,生怕怠慢了杨曌而丢掉这份工作。

“云梦泽”对员工的要求虽然很高,但待遇之好也算是世界之最的。

“看来问题不小啊。”堂岛银低声说道。

“嗯,就是不知道是个人行为还是……”杨曌开始思考其他的可能性了。

“踏踏踏……”服务员快速的跑了过来。

“十分抱歉怠慢了两位,请两位跟我来,经理和主厨已经在赶来的路上了。”此时的服务员应该是从经理和主厨的口中知道了什么,态度变得有些谦卑。

““云梦泽”的服务,要让客人感到宾至如归,可以尊敬,可以礼貌,甚至可以恭维,但唯独,不需要卑微。”杨曌说完便抬脚和堂岛银一起走了进去。

服务员一愣,立马明白了杨曌的意思,拍了拍自己的脸,刚刚的慌张和谦卑消失不见,重新带上了自信的神采。

刚刚走进去,杨曌就开始环视一楼大堂的情况,干净的卫生、整齐摆放的桌椅,达到了他心里的标准。

“卫生都是你们自己打扫的吗?”杨曌问服务员。

“是的。”

“经理没有跟你们一起?”

“没有,听前辈说之前有过,但我在这里工作一年了,从来没见过。”

“我知道了。”

杨曌点了点头,将这个情况记在了心里,准备去看看厨房的情况,对于餐厅,厨房可是最重要的地方。

但没走几步,杨曌就停下了脚步。

“嗅嗅。”

“怎么了?”堂岛银疑惑道。

“有人在做料理,很青涩,这个时间了怎么会有人在做料理?”杨曌自言自语到,带着疑问走向厨房。

刚进入厨房,杨曌就愣住了,因为正在料理台前忙碌的人,是一个杨曌根本想不到,或者说根本不应该出现在这里的人。

“怎么会是她?她怎么会在这里?”

只见那人身穿白色的厨师服,上面沾染着一点点油渍,但柔顺的黑色长发束在脑后,清纯可人的脸蛋被火焰映照得有点通红,大眼睛炯炯有神得盯着锅里,不放过一丝一毫的变化。

见状,服务员有些紧张,就像开口,但杨曌拦住了她,自己慢慢去走到那道身影的身边,看着她的料理。

此时的少女一门心思地扑在料理上,完全没有注意到杨曌的靠近。

“接下来的话……”

“颠锅翻炒不要停,将火开到最大。”

“对!就是这样!”

少女依然没有在意杨曌就在她身边,更没有意识到有人在提醒她,只是觉得这样做是对的,就跟着照做。

“盐、胡椒、五克淡酱油、半勺白糖……”

一点一点的指挥,少女的这道料理,慢慢成型,最后,成功装盘。

“完成了!【大爆香酥鸭】!”少女对于完成了这倒料理十分激动。

“这么不算完成,由于你之前的犹豫,导致配料过火了,带上了焦味。

再者,你的力量不足,颠锅的时候后继无力,对于调料的精准使用还有待提升,香酥鸭腌制的时间不够就下锅炸了,风味不足。

而且火还是小了,没有红锅,称不上是大爆。

刀工倒是不错,比起专业的厨师也差不了多少。”

杨曌的评价从少女耳边悠悠传来,给她浇上一盆凉水。

“呜~看来还是不够,我真的没有料理的天赋吗?”少女有些失落地说道。

“你不努力去实现,怎么知道不行?”杨曌问道。

“对啊!我不该这么想的,我应该努力去实现自己的理想!谢谢你……”

少女此时终于注意到了身边的杨曌。

“你……你……”

“怎么了?”

“你什么时候在这里的?”少女小心翼翼地问道,美丽的俏脸已经变得通红。

“我吗?从让你颠锅开始。”杨曌笑着回答。

“啊~!对不起对不起,我……我……”少女害羞地低下了头。

“没关系,能告诉我你的名字吗?”杨曌问道。

“我……我叫桂言叶……是这里的学徒。”少女低声说道。

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