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第191章 厨子的意念

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刘真重新闭上眼睛,再一次吐出来一团蓝『色』的云雾,眼看着云雾一点一点渗透进鸭肉里面,鸭肉以肉眼可见的速度发生变化。

短短三分钟,鸭肉就被腌制好。

“厉害啊!这红藕姑娘的绝技一般人可看不见,刚才施展一次,这个刘真这么快就学会了?”

金梦瑶听见别人的议论,眼神里透出来骄傲的神『色』。

“有点意思,不过只是学了一些雕虫小技罢了,装个面子还行。”

重刑冷笑,锅里面的牛肉粒已经翻面,煎好的那一面金黄焦脆,看外形就有人流下口水。

这时,重刑对着炉火就是一口气,火焰顿时增大,拍拍手,切好的杏鲍菇和白姬菇,蟹味菇翻炒,悠然自得地说道,“这种小伎俩,谁还不会呢?”

刘真没说话,自顾自在热锅里面倒进油,放进鸭肉。

鸭肉炸的外酥里嫩,取出放在滤油纸上等待,一边拿起刀一点一点切杏鲍菇成条状。

接着胡萝卜,洋葱切成片。

众人只见刘真切菜的动作如行云流水,菜刀像长在他手上一样,不禁拍手称快。

看来这人只不过是不想使用内力,并且,这人刀工也是一流。

此时此刻,重刑已经开始调制秘制胡椒酱,只见他的右手在盛着胡椒酱的碗上方覆盖,闭上眼睛像是默念一句什么,胡椒酱直接冒烟,香味飘满整个比赛场地!

接着,他把胡椒酱倒进平底锅里面的牛肉粒上,翻炒数次,出锅!

“我完成了。”重刑笑笑,恭恭敬敬地后退一步,等着刘真做菜。

刘真充耳不闻,如今他已经调好佐料,放在锅里面,继续翻炒,鸭肉的味道闻起来已经没有腥味,剩下来的味道让人口水欲滴,鲜美可口。

关火,刘真对鬼行老人点点头,“我完成了。”

“好,比赛结束。”鬼行老人宣布,这时候,评委开始试吃点评。

重刑的“黑椒牛肉粒”被端上桌,评委们纷纷拿筷子尝起来,只觉得这牛肉味道如同刚刚从活牛身上切下来的,特别鲜嫩,配合秘制胡椒酱,吃进嘴里只觉得齿颊生津,好不快乐!

众人纷纷品评,一边议论,一边点头。

台下的观众看着评委们的神『色』,都嘴馋,“看来重刑这次又要赢了,你看评委们开心的。”妙争指着台上吃的一脸幸福的评委。

“不会说人话就闭嘴!”金梦瑶恶狠狠地瞪了妙争一眼,后者立刻乖乖不说话了。

“怎么?要主动认输吗?”

“……”刘真走到刚才的料理台,一番动作之后,端过来一小碗东西,递给重刑。

重刑不明白,接过来低头一看,竟然是刚才他调制的秘制胡椒酱!

不甘心!

重刑伸出手调一点,『舔』一下手指,整张脸表情就不对了,“你!你怎么会的?”

“我功力不如你,但是做菜的技术不一定比你差,你这秘制胡椒酱,我在书上看见过,只不过是扫了一眼大概记住。”刘真淡淡说道。

“你……”

台上的评委开始点评刘真的“干锅鸭”,只见一个评委随意夹起来一块鸭肉,扔进嘴巴里胡『乱』嚼了嚼。

本来看着刘真做饭这么低级的方式,评委们难免从心里觉得这不过就是味道平平的干锅鸭,没想到吃进嘴巴里竟然有种难以言喻的感觉!

这位评委刚刚嚼了两下,只觉得一阵微风吹过,浑身的『毛』孔都张开,一种说不出来的愉悦感从嘴巴里一点一点向五脏六腑蔓延!

其他的评委看着他,不禁好奇,也纷纷吃起来!

一时间,台上的评委的表情都变了,如果说刚才他们吃重刑的牛肉粒的时候,觉得很开心愉悦,那么此时此刻,他们吃饭刘真的干锅鸭的感受,就是喜极而泣!

重刑盯着评委们的表情,难以置信地转头,看着刘真,“到底怎么回事!”

“没什么,只不过你没有用心。”

“什么意思?”

“做菜需要的是厨师的心意,一定要亲手去切菜,亲手翻炒,这样做出来的菜是混合着厨师本身的意念,这样做出的东西才能有人味儿。”

“……”

“我切的鸭肉大小不一,控制的火候也是忽大忽小,但是这样做出来的菜才能有独特味道。”

刘真不咸不淡地拱拱手,“不过我是真的佩服你的内力,希望以后也能学的像你一样好。”

“你做梦!”重刑剑眉倒竖,看来是气的不行。

“我宣布比赛结果,燕青派,刘真获胜!”

众人沉默了整整十秒钟,这才明白过来到底发生了什么事!

金梦瑶第一个开心地站起来欢呼,紧接着,全场开始尖叫。

燕青派的人冲上台去,都围在刘真的身边,“刘真!太厉害了!那可是重刑啊!”

“……”刘真没顾上说话,就被他的师兄们拖起来抛上天空!

现场的气氛活跃到极点,评委们纷纷满意地点头,都对这个突然杀出重围的刘真很感兴趣。

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