白灵说完出去了，客人也快到了。
刘真去看了看帝王蟹，每个都有足足的三斤重，要说怎么吃，这种新鲜的还是得用最经典的吃法，清蒸，保住原汁原味的鲜味就非常不错了。
“把他们都用芦苇叶捆起来，一起放在锅里蒸，不要碰水，就在上面蒸。”刘真对『毛』留说。
“搞点酱料蘸着吃吧？”
刘真摇头，不让弄。
现在是不管吃什么都想要蘸酱，烤肉的时候用，吃面的时候用，好像不加点酱就吃不下去，但是却没有意识到，因为酱料浓厚的强烈的刺激的味道几乎掩盖了食材本身所有的味道，除了一些口感，味道什么的全都没有了。
“就直接清蒸，我刚才看到一瓶十年的老陈醋，倒出来当蘸料就行了，最好加一点盐。”
醋是蟹类最好的搭档，可以提鲜，把螃蟹的独特的味道放大很多。
体积最大的食材竟然是最容易处理的。
刘真去准备打『奶』油，餐前摆放在公共区域的小点心还是要有的。
新鲜的『奶』油打发，加入鸡蛋清，再次打发，这样不容易塌陷，口感更加紧实绵密。
“什么东西这么香？香草？”杨绘挺着鼻子进来了厨房。
“还真是属狗的，难不成是在外面就闻到味道了？”『毛』留打趣道。
杨绘傲娇地哼了一声：“有真哥的厨房从来不缺香味，我就是来看看做什么好吃的了，我先尝尝呀！”
刘真用筷子敲了一下杨绘到处晃悠的鼻子，杨绘一缩，『摸』了『摸』头，眼睛还是滴溜溜地转悠。
“这『奶』油看起来…挺好吃的，我替你尝尝。”杨绘说这就伸手指头蘸了一些放进嘴里。
刘真被他没长大的样子气笑了。
“我的天！怎么跟吃一样！连面包都不用做了，直接端上去！”说着手下一直没有停，又挖了一指头在嘴里『舔』了『舔』，
『毛』留一遍弄帝王蟹一遍歪着头往这边看着笑。
刘真拿他没办法，扫案板的扫把都拿来了，挥舞着要去打他。
“小兔崽子！我就做这么多，你一下子吃去那么多，等会儿怎么用？！”
杨绘抬手挡住，说刘真小气。
“你这怎么做的呀？我原来也打『奶』油，怎么从来没有这么好吃过？”
『毛』留在一旁取笑他：“别看那么白，那里面可是加了不少东西的，刘真已经捣鼓半天了！”
“加了什么呀？我也吃不出来，口感真是绝了，只有微微的甜味，浓烈的『奶』香，还有…让人有点飘飘的东西…”杨绘形容不出那是什么。
刘真摊开手，里面是白『色』的粉末。
杨绘凑过去，闻了闻：“这是啥？”
“大烟磨碎的。”刘真说。
杨绘惊奇地看他：“就加了这东西？”
“还有玫瑰花『露』，没感觉到？”
杨绘恍然大悟，因为『奶』味很浓重，玫瑰花『露』隐藏在里面难以辨别出来，但是是绝对不容忽视的一个成分，整个口感都清新脱俗了。
“绝了！怎么想到的？！这个…这个…怎么就知道怎么搭配呢？”杨绘百思不得其解，这种口感的叠加是怎么想到的呢？
“就像你整天摆弄那些程序，闭着眼睛捣鼓一会儿就做出一个小游戏，我也觉得很神奇，每行有每行的方法，到那种熟练的程度了在别人看来就感觉不可思议了。”刘真解释说，
杨绘连连点头。
“哎，还有没有吃的？我感觉自己快忍不住了。”杨绘可怜巴巴地到处找东西。
“先别吃，客人都快来了吧，你偷偷跑过来，小心乞儿找不到你等贴会儿过来揪你耳朵。”『毛』留眨巴着眼睛说。
客厅那边断断续续传来笑声，客人陆陆续续来了，刘真得快点了，把杨绘毫不客气地轰了出去，不让他在这添『乱』。
“老黄！好久不见啊！”市政厅的杨局带着助理，助理手中拿着一瓶酒，笑容可掬地跟黄立新寒暄。
“好久不见！好久不见！听说杨局又高升了，又加上好久不见了，可觉得有点距离了！”黄立新开着玩笑。
“就你会胡说，我什么时候见你不是矮一头？”
杨局个子不高，跟黄立新差了差不多一个头，这么一说，大家都哈哈大笑，气氛一下子被调动了起来。
“这位是？”黄立新注意到杨局身后还站着一位，年龄已经不小了，看起来面容和善，笑容可掬。
杨局身子一侧，徐老三的脸全部『露』了出来。
“这是徐总，是餐饮行业的新贵，在市里开了连锁饮食，最近风头很胜，店里东西味道极佳！有时间一定要去尝尝！”杨局介绍道。
徐老三谦虚道：“没有您说的那么好，就是普通的小餐馆，黄总去了不嫌弃才好。”
黄立新伸出手：“我这个人就是喜欢吃，不管什么地方，好吃才是王道！有时间了一定带着妻女一起去！”
几人又寒暄了几句，杨绘和黄乞儿乖乖地在大人身后站着，杨绘早就认出了徐老三，心想这人不是做那个生意的吗？怎么变成了开餐厅的了？而且那个新食尚…
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
喜欢超凡神厨请大家收藏：(m.692211.net)超凡神厨69书屋更新速度全网最快。