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第539章 集中采购

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不得不说,在凌晨四点的时候,这座城市里并没有什么行人,街上也没有几辆车,张泽的电动车骑得飞快了,不用担心出现交通事故,因为一切都会安全,没有任何障碍,也没有任何车辆阻挡,更不用担心有新人突然出现,所以张泽可以将速度全部放开,高速的向着对方前进,这个速度越快越好,也只有这样他才能够让自己在规定的时间内赶到饭店,同时骑着店老板的电动三轮车,去菜市场买菜,他其实并没有指望那个少女也能去,因为之前他已经和少女约好了,今天就是他起早做工作,而少女那边可以留在家里慢慢照顾妹妹,只要提前一些赶到饭店,能够赶上开业就可以了。

可是当张泽终于赶到饭店的时候,他惊讶地发现少女已经到了,正在摆弄黑心老板的电动三轮车,显然她是准备自己去菜市场买菜的,结果没想到张泽也来了。

两个人脸上都露出诧异的神色,张泽问道,“不是告诉你今天休息吗?你怎么还来了?”

少女也很诧异的说道,“我以为你会再晚点过来,没想到你居然来这么早,”说完之后两个人对视一笑,心里也都暖暖的,毕竟两个人都很认真,为了共同的目标和梦想,都在努力奋斗,没有一个人偷懒,这样一来两个人心里就更加的敬佩对方,同时两颗心要往中间靠了一下。

不过现在可不是他们两个人谈情说爱的时候,所以他们立刻打起精神来,准备进行下一项工作,那就是骑着电动三轮车火速赶往菜市场购买食材,此刻已经是凌晨四点多钟,他们骑着电动三轮车一路狂飙,终于来到了菜市场,菜市场里面已经是人山人海了,张泽看了一下时间,现在是已经五点半左右,看来起早购买菜的人真的很多,其实这也很正常,不仅仅是张泽他们要买菜,周围的居民还有很多的饭店以及小商小贩也要购买,因此,大家为了吃的东西也不得不早起来抢购,否则的话,时间一过这些东西就都没有了,就算有,剩下的也都是让别人挑选完之后的垃圾,品相也不好,所以为了吃到最好的东西,买到最好食材,张泽和少女就不得不早点来,尤其是张泽,他对自己的要求很高,对食材的要求也高,他不希望自己做出来的菜不好吃,做出来的包子味道不好,那样的话就会把他的招牌搞砸了,要知道他们的买卖现在才刚刚起步,刚刚走上正轨,所以必须要保证他的生意能够继续的有活力的经营下去,中途绝对不能出现任何问题。

所以,为了解决问题,他们两个人开始认真地挑选食材进行采购,其实张泽也思考了,这一次不能再像以前那样了,因为以前采购的时候就是碰到哪家买哪家,有的时候去的晚了,这家菜已经卖光了,他们就买不到,只好去买其他家的食材,可是其他家的食材却没有这家的好,价格还贵,所以也让他们吃了不少亏,这一次,张泽决定采用一些特殊的政策和方法,那就是直接找到那一家食材供应商,和他们谈合作,那么如何合作呢?

那就是张泽把他们的菜全都包下来,和他们谈一个比较高的价格,让他们满意,然后双方达成长久的合作,蚁后他们的菜张泽这边都包了,但是需要他们送货上门,也就是说直接送到饭店去,这样一来的话,张泽这边就不需要再到菜市场来辛苦采购了。

这个方法真的很好,少女听了也连连称赞,于是两个人立即行动,开始在菜市场寻找合适的合作伙伴,其实之前他们已经物色了好几家,那么每一家他们也都经过一些了解,从里面筛选出了两家,这两家一个是供应肉类,一个是供应蔬菜,正好合在一起,就可以用来制作食物了,那么另外张泽又联系了一家专门供应调料的,三家合在一起包子馅问题就解决了一大半,最后就是面粉的问题,毕竟面粉也是包子的主要材料之一,而且张泽对面粉的要求更高,要知道包子的外观主要去看面粉,如果面粉的品质好,那么包出来的包子,品相自然也好,白白胖胖的,大家都喜欢吃,所以这一点非常重要。

之前黑心老板选的那一家面粉供应商,对张泽其实是有些意见的,因为张泽希望他能把价格降下来一些,可是那个供应商却不愿意,他觉得他的面粉不应该被降价,而且他现在还希望能够把价格抬上去,这就让张泽很不爽了,于是张泽决定另找一家供应商,看看能不能把这一家取代掉。

这个问题其实难度挺大,因为供货商哪一个都是有固定的合作伙伴的,而且很多其他的供应商也和别人家打成了供货合作的协议,他们不可能有太多的食物来供应其他的渠道,所以张泽这边确实费了一番口舌,也花了很大的力气,终于找到了几家,这几家的面粉品质张泽特意测试了一下,发现其中一家是最好的,价格还能比之前那家便宜,所以张泽立刻决定与这家达成合作协议,而之前那家面粉店的供应商看到张泽找到其他家之后,脸上露出不屑的表情,其实对于他来说,他根本就没有瞧得起张泽,主要原因就是因为张泽原来的饭店的销量并不好,一个月最多十袋白面,对于他来说,十袋白面算什么呢?

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