两个人心里都一阵感慨。
而这个时候，豆腐丝还没有完成，还仅仅只进行了第一个步骤。
接下来开始第二步。
将豆腐片向一边压倒，再切。
手起刀落，速度和先前一样快。依然快到就像是出现了残影一般。
很快，李悠再次切完停了下来。
只是，菜板上的豆腐完全看不出丝的样子。反而有些像是豆腐泥。
这是怎么回事？
凌小茹很疑惑。不是已经切完了吗？怎么看不出丝呢？
古意、柳白二人笑着示意凌小茹不要着急。
凌小茹点头。然后就见李悠将菜板上的“豆腐泥”放进一个装有清水的盆子里。
轻轻一荡。
奇迹出现了。
根根豆腐丝在水中散开，就如同一朵鲜花盛开一般，非常漂亮！
凌小茹看得傻了眼。
这也太神奇了！
再看水里的豆腐丝，每一根的粗细都几乎完全相同。都非常细，不用试就知道，绝对能够轻易穿过绣花针。
真不敢相信这是人切出来的。
真的大开了眼界！
凌小茹很兴奋。
古意、柳白两个人也再一次被惊艳到了。他们见过很多切得很好的豆腐丝。
但是，和眼前这豆腐丝比起来，都有着颇为明显的差距。
这豆腐丝真的太漂亮了！是他们生平仅见。
这是最顶级的刀工！
三个人在惊艳，而李悠又开始了新的操作。
火腿、冬笋、鸡脯肉、香孤四种辅食材，也同样全都要写切成细丝。
和豆腐相比，这些食材切丝的难度就要小太多了。
虽热难度小了很多，但凌小茹、古意、柳白三人依然看得津津有味。
主要是李悠速度还是那么快，看着就让人莫名兴奋。
很快，四种辅食材也全部切丝完成。
再取两片生菜，同样切成丝。
接下来正式开始烹饪了。
这个时候，凌小茹、古意、柳白三人走出厨房。
他们是要看李悠切豆腐丝，现在豆腐丝切完了，辅食材丝也切完了，那就不再打扰李悠操作了。
接下来他们就在用餐厅里等着文思豆腐出锅了。
看了李悠神乎其神的刀工后，对于李悠做的文思豆腐更期待了。
李悠继续操作。
先将豆腐丝焯水，去除黄水和豆腥味。
然后火腿丝、香孤丝、鸡腹肉丝、冬笋丝，以及生菜丝也依次焯水。
接下来，起锅开火，往锅里加入适量鸡汤。
鸡汤已经是厨房里的常备食材了，随时都有，无需提前准备。
当然，等到正式推出文思豆腐后，所有食材全都会提前准备为半熟状态。
等鸡汤烧开后，加入少许盐、味精调味。
调好味之后，依次加入香孤丝、冬笋丝、火腿丝、鸡脯肉丝、豆腐丝，最后是青菜丝……
接下来只需掌握好火候，看准时机出锅即可。
最终，文思豆腐出锅。
阵阵鲜香让李悠对这第一份文思豆腐很满意。
端出去让古意、柳白、凌小茹三人尝尝味道。
李悠端着文思豆腐走出厨房。
古意、柳白、凌小茹三个人看到后全都大喜。终于好了，他们早就已经迫不及待了。
将文思豆腐放到三人所坐的桌上。
三个人都在第一时间看去。
各种细丝状食材在汤里漂浮，又颜色各不相同。
看上去非常漂亮！
凌小茹兴奋道：“没想到文思豆腐这么漂亮。”
柳白笑道：“并非所有的文思豆腐都这么漂亮。只有最顶级的刀工，最精湛的烹饪技术，才能做出这么漂亮的文思豆腐。这是我见过的最漂亮的文思豆腐了。”
古意也说道：“这也是我见过的最漂亮的文思豆腐。”
柳白、古意二人这话，又让凌小茹更兴奋了。
因为这表示只有李悠才能做出这么漂亮的文思豆腐。
除了漂亮之外，同时还能够闻到一阵非常浓郁的鲜香味。
“这种鲜香味也比其它那些文思豆腐更为浓郁。”柳白又这样说道。
这让他也不免有些激动了。
因为不用尝都知道了，这文思豆腐肯定要比他之前吃过的，所有文思豆腐都要更好吃。
最好吃的文思豆腐果然在这里出现了。
赶紧先尝一口。
柳白已经难以抵挡诱惑了，赶紧又说了一句，“大家吃，先吃，先尝尝再说。”
然后拿起一把勺子，舀了一勺倒进自己的碗里。
勺子很大，可以将汤和食材一起舀。
古意、凌小茹、李悠三人也同样拿起勺子，各舀了一勺。
李悠自己当然也是要吃的。
老实说，李悠还从来都没有吃过这道菜。
他之前只是知道有这样一道菜，但却从来没吃过。
今天还是第一次吃。
对于味道，他自己也是非常期待的。
等汤不再那么烫了之后，李悠先喝了一口汤，非常鲜香，非常好喝。
然后又用快子夹起一夹食材放进嘴里。
只觉所有食材都软嫩香醇，入口即化，难以用言语形容的好吃！
……
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