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第三百八十六章 新菜:西湖醋鱼

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很快,两个人出了村子,一路直往饭店走。

走了一段路之后,在一个三岔路口,看到有一位老人家坐在马路边上的一块石头上面,身前摆着一个盆子。

盆子里有鱼。

这是在这里卖鱼吗?

李悠看到后,将摩托车缓缓停下,然后又调头回去,停在老人家面前。

老人家70岁左右,李悠不认知,应该就住在这附近不远。

盆子里有两条草鱼,都不大,都只有一斤多,不到两斤的样子。

另外还有十几条鲫鱼,有大有小。大的半斤左右,小的二三两。

这么小的草鱼就拿来卖了,那应该是野钓钓到的。

看这些鲫鱼也像是野钓钓到的。

“食材:草鱼,

品质:中等。”

“食材:鲫鱼,

品质:中等。”

都是中等品质,果然应该是野钓钓到的。

“老人家,这些鱼是拿来卖的吗?”李悠问道。

老人家见似乎有买主了,非常高兴,连连点头道:“对对对,小伙子,要买点吗?”

李悠道:“这些鱼看起来还不错。是在河里钓到的吧?”

大爷点头又道:“在我们村外面那条河里钓到的,今天才钓到的。”

果然如此。

“怎么卖的呢?”李悠又问。

老人家想了想,说道:“算十块钱一斤,怎么样?草鱼和鲫鱼都十块钱一斤。”

这个价格不贵。

李悠点头道:“可以。那你称一下,这些鱼我都要了。”

无论是草鱼,还是鲫鱼,李悠都不缺。

不过,他还是打算将鱼全部买下。这条路过往的车辆和行人并不多,如果李悠不买的话,也不知道大爷今天能不能将鱼卖出去?

自己既然碰上了,就买了吧。

这些鱼都是中等品质,也确实是不错。

老人家听李悠说全要,顿时极为惊喜和高兴,连连点点头道:“好,好。谢谢你,小伙子,我这就称。”

李悠笑道:“老人家客气了,主要是你这些鱼确实是不错。现在这种纯野生的鱼,已经不是那么好买了。”

老人家一边称鱼,一边说道:“纯野生的鱼是要比很多养殖鱼都更好吃一些。就是这两条草鱼小了一点,细刺会比较多。”

李悠道:“是有点小,但也将就还是可以了。”

先称的是两条草鱼。

装进袋子里称。

老人家用的是传统秤。将秤称稳之后,示意李悠看秤,说道:“小伙子,你看一下,一共是三斤六两。你看对没对?”

李悠点头,“对了的。”

老人家又道:“三斤六两,算三斤五两。”

李悠笑道:“那就多谢老人家了。”

老人家道:“一两是应该让的。”

接下称十几条鲫鱼,称出来是五斤二两。老人家表示算五斤。

总共就是85块钱。

李悠直接给现金。

现在出门在外,基本上都是手机支付了。但李悠总是会习惯性带点现金在身上。

有些时候可能需要用到现金,比如现在这种情况。

老人家接过钱,满脸都是喜色,再次向李悠表示感谢。然后问要不要装点水在袋子里面?

李悠摇头,“不用装水,我们十几分钟就会到。到了之后再放到水里。”

老人家点头道:“十几分钟就到的话,的确不用装水。”

说着将装着鱼的袋子递给李悠。

李悠接过,将其放进了摩托车后架上的储物筐里。

这点鱼还能够放得进去。

“对了,老人家,你住哪里?到这里来卖鱼,远不远?”李悠问道。

老人家指了指三岔路支路,说道:“不远,跟着这条路进去,拐过前面那个弯就到了。只有几百米。”

李悠点头,“那还可以,比较近。那我们就先走了。”

“好,好。小伙子,你们慢走。”

李悠、叶笙歌两个人重新跨上摩托车,继续出发。

路上。

叶笙歌道:“老板,两条草鱼感觉的确是稍微小了一点,要是再大一点就好了。”

李悠道:“是小了点。不过,拿来做有一道菜倒是正合适。”

“真的吗?什么菜?”

“西湖醋鱼。吃过吗?”

“西湖醋鱼?”叶笙歌恍然,“好像是。西湖醋鱼用的鱼好像就是一斤半左右的草鱼。以前去西湖玩的时候吃过。”

“喜欢吃吗?”李悠问道。

叶笙歌道:“还可以,口感比较特别。这两条草鱼你打算做西湖醋鱼吗?”

李悠道:“有这个想法。如果味道可行的话,打算推出西湖醋鱼。”

叶笙歌道:“喜欢醋鱼口感酸甜,可能不会每个人都喜欢吃。不过,在这里推出西湖醋鱼,感觉会比较有意思。因为放眼全国,除了杭城之外,有西湖醋鱼这道菜的地方很少。”

李悠笑道:“我也这样觉得。所以,我对这道菜很有兴趣。”

叶笙歌道:“那就推出。你做的西湖醋鱼不用试都肯定非常好吃。其实现在在杭城,很多店的西湖醋鱼都做得不好,味道非常一般。现在有越来越多去杭城游玩的客人,吃到那些西湖醋鱼后,都对西湖醋鱼这道菜的印象不好。甚至认为这道菜浪得虚名。我之前去西湖游玩时,亲耳听到不少人都这样说。感觉还是挺遗憾的。”

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