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第12章 略懂(1)

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“哈哈哈哈!”

赵校长瞬息仰天狂笑,目中竟有眼泪流下:

“果然是陆圣真迹,果然是陆圣真迹啊!”

图作颠倒之后,纹络中心留白赫然构成了两个字“陆羽”,旁边纹络线条勾勒出了题跋和日期,一应俱全。

赵校长小心翼翼将图作放下,恭敬地摆放到方道辰面前,拱手施礼道:“请方先生题跋。”

方道辰一愣,随即从容点头:“请问您老高姓大名。”

赵校长也愣住了:“先生不知我姓名?”

方道辰有些不好意思:“刚入学,还没来得及了解。”

赵校长这时候突然醒悟过来,这小子还是大一新生呢!他有些哭笑不得:“我叫赵瑾,字德清。”

方道辰点点:“好!”

随即提笔一气呵成:圣鉴,某年某月某日,与赵公瑾德清恭请陆圣羽仙真迹,落书以铭记。临州小儿方道辰。

赵瑾拿起图作,点头称赞道:“你小子,钢笔字写得不赖。”

方道辰两眼一翻,心中腹诽,刚才还称先生,这会儿事了之后就成小子了。

赵瑾如获至宝地将图作收好,呵呵傻笑道:“这回非得气死陆老头不可。”

方道辰:“陆老头是谁?”

赵瑾老脸一红:“没事没事,我们继续。”

将茶叶取出,赵瑾将茶则摆到方道辰面前:“请鉴!”

方道辰拿起茶则,观、嗅,取样捻测。

“今年的明前西湖狮峰龙井,嫩芽,六成左右叶片来自于八百余年树龄的茶树,三成六百余年,剩余不足百年。香味清正隽永,但杀青时天气偏阴水汽过重,导致阴寒之气略重,当属极品略逊。另外,放的时间有些久,保存环境略微失措,姑且一品吧。”

赵瑾双目圆睁,最后一句听得他有些生气,十分怀疑地说道:“你连树龄和制作时天气的影响都能看出来?另外,给我茶叶的人说了,这批茶叶都是从八百余年老树采摘的。你小子可不要信口胡说。”

方道辰呵呵一笑:“信不信在您老,我们继续。”

赵瑾将信将疑,本想不管他继续进行,但是胸中像是钻进了只耗子一般挠心抓肺,他最后忍耐不住,说了声稍后,便起身走进卧室。

方道辰微微一笑,不置可否。

不多时,卧室里面传来赵瑾高亢愤怒的骂声:“你老小子忽悠我呢,不都说是八百余年树龄吗?我还搬出来和人显摆呢,好家伙,被人一眼假,你让我老脸往哪里搁?友尽!”

赵瑾骂骂咧咧从屋里出来,迈出门口的一瞬,脸上的怒气消失得一干二净,整个人云淡风轻,落座之后便告罪请续,对先前之事一字不提。

方道辰含笑不语,也没再提起树龄一事。

赵瑾将煮茶用的水,倒了一小玻璃杯,用杯叉送至方道辰面前:“请鉴!”

方道辰端起观察,轻酌一口,复又沾指捻抹。

赵瑾:“我这用水如何?”

方道辰点点头:“可!”

赵瑾:“请指教!”

方道辰也不客气:“您老这水,不是青川市的水。我对这边地理不熟,但是取水之地,方圆百公里的地势当在向阳之巅,地势平坦土地肥沃,海拔要比青川市要高百米以上。”

赵瑾神情一滞,惊呼道:“这你都看得出来?”

方道辰微笑道:“陆圣有云,茶之为用,性至寒。龙井茶性寒,山泉水性当取土、木之性,避金、水之性,火性慎之,需调煮得当。青川市地处盆地,地气阴寒,性属金、水,不适合用来泡龙井,或者说,不适合用来泡寒性茶叶。”

赵瑾目光灼灼:“水性之说,何意?”

方道辰:“水行地脉之中,出地表流行,接地气而沐万物。和周边的草木山石相互侵染,受天地元气滋养,除了有形的物质之外,看不见的气对其品性起决定作用。”

赵瑾忍不住道:“你这和五行之说的封建迷信有何区别?”

方道辰呵呵一笑:“信不信在您老,我们继续。”

赵瑾有些气恼,不再和方道辰纠结水性事宜。

接下来赵瑾一套泡茶仪轨,看得方道辰赏心悦目,心道这老头确实有两把刷子。

闻香杯请,方道辰观色闻嗅之后说道:

“色泽晶莹青亮,兰花香气纯正隽永,好茶好水好手艺。”

赵瑾至此才面露得色,两杯清茶分置,正色道:“请先生品正。”

方道辰端起茶杯,正要小品一口,突然想起自己一喝茶就会穿越,当时惊得手一颤,茶杯里的茶水都震了出来。

赵瑾眉头紧锁,表情甚是不满:“先生这是何意?”

方道辰心念急转,展颜一笑说道:“差点犯错误了。”

赵瑾:“怎么说?”

方道辰信口胡说道:“家传茶道,讲究品香鉴茶,家训有云,得见极品,只可品香不可品茶。”

赵瑾有些不解:“为什么?”

方道辰:“茶乃饮品之仙,仙者气息缥缈,可意会却不可言述。茶有香气,当如仙,品香识茶,入了口便落了俗套。口腹之欲但成,心中有了偏好,便无法执中评判。”

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