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第196章 肉签真好吃,带去给娘子们尝尝鲜

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沈钰跟着忙了一会子,心里放心不少,觉得如果午间不送餐的话,目前人手够用。

看完了店铺里的情况,沈钰回了后院的大灶间,算着时间差不多了,就把蒸笼端到了案板上。

待热气散尽,香甜软糯的重阳糕显露出来。

用手提起垫巾四角,把仍冒着热气雪白松软的重阳糕从蒸笼里提了出来。

去掉垫布后,放在瓷盘上,在重阳糕中间浇上些桂花蜜,撒一点干桂花,热气熏蒸一下,桂花特有的甜香慢慢浸透,吃起来会更香甜。

做好这些后,沈钰去街上的书肆买了些彩纸,剪了些红红绿绿的三角小旗。

用细竹签作旗杆粘好小彩旗,插在晾凉的重阳糕上。

周边又小心的撒上一圈晶莹剔透的石榴籽,整块重阳糕变得颜色丰富热闹,像极了秋日丛林尽染的山色,即好吃又好看。

做好了重阳糕,差不多也到了晌午这波客流量变少的时辰。

沈钰几个轮换着吃了午饭,李氏就把她炸好后特意放在一边的一大盘各色肉签,撒好小料后端给沈钰,催着沈钰去给贺氏送重阳糕。

沈钰整理好衣饰,把肉签和晾凉的重阳糕一盘盘装进两层食盒,在街上叫了辆骡车,去了贺氏那里。

进门却看到贺氏和七七穿戴齐整,看着像要出门的样子。

贺氏一边让着沈钰去屋子里坐,一边笑道:“妹妹若晚来一时半刻,就碰不上我们了。”

沈钰把食盒递给徐妈,没有去屋子里坐,而是站在院子里道:“三姐姐和七七这会子要出门吗,我没什么要紧事,就不去屋子里坐了。”

“明日就是重阳了,食盒里是两份重阳糕,还有一盘各色肉签,味道和街上售卖的不一样,特意带来让姐姐尝尝。”

贺氏听了,连声让徐妈把食盒的重阳糕端出来看看,笑道:“妹妹厨艺好,你做的重阳糕肯定又好看又好吃。别处都见不到的。”

“今日是钱师爷家的娘子,约了我们几家师爷衙班家的娘子,晚上一起聚聚。”

“你既送了这重阳糕来,正好应了节日。”

“我把这重阳糕带一份去,肯定让她们眼前一亮。”

徐妈去灶间把食盒里的重阳糕和肉签都拿出来后,把重阳糕端了一份出来让贺氏看。

徐妈在旁夸赞道:“四小姐的厨艺真是没得说,闻着甜香,还好看,糕上还撒着石榴籽,要是在那烛光底下一照,更是好看。”

沈钰谦逊道:“哪有姐姐说的这样好,不过是应节做做,家家都会做的甜糕。”

“石榴籽似红宝石般晶莹剔透,用来作装饰再好不过了,重阳节用着也应景。”

沈钰想了想又补充道:“石榴我是特意选的软籽的,吃的时候也不用担心还要吐籽。

“吃起来脆甜多汁,重阳糕本味软糯香甜,却有些干,加上这些石榴籽,口味更好些。”

贺氏接过盘子看了看,又递回给徐妈:“咱们自家留一份,把另一份换成家里那个玛瑙红的琉璃盘重新装了,放食盒里,一会我带走。”

徐妈点头应了,又道:“少奶奶要不要尝尝四小姐带来的肉签,我一打开那层食盒,就闻着浓香扑鼻,虽不是羊肉签,却和街上卖的肉签完全不一样,要不要也带些去宴席上,让那些娘子们尝尝鲜。”

贺氏来了兴趣,对沈钰道:“妹妹带的肉签多吗?”

沈钰笑道:“各色肉签差不多有三四十串,是娘给我装的。”

“昨日姐姐和七七去店铺里,肉签卖完了,没有让你们在店里尝尝,就带了些过来。”

贺氏道:“那也足够了,妹妹等我一下,我去尝尝看。”

说着,竟像个小姑娘一样俏皮的向沈钰眨了眼睛,就领着七七去了灶间。

过了一会子,七七先出来了,出来后就拉着沈钰的手撒娇:“小姨,肉签真好吃,我还想吃,可是娘不让了。“

沈钰忍不住笑了出来,蹲下身道:“七七喜欢吃小姨带来的肉签吗?”

七七诚实地点点头,又嘟了嘟嘴,看了眼灶间。

沈钰柔声哄道:“这样好不好,等过了重阳节,七七随时可以来小姨店铺里,小姨给你留着,刚炸出来的肉签热热的,又酥又嫩,咬一口满嘴香,比这个凉的还好吃。”

七七胖胖的小脸上满是担心:“娘让我每天在家练字读书,不让我去怎么办?”

一大一小两人正说着,贺氏从灶间那边出来,边走边笑道:“你若每天写完五张大字,想去哪里娘都随你。”

沈钰站起来安慰地拍拍七七的小脑瓜:“姐姐也别管得太严了,七七还小呢,等他入了学堂,想玩也没空闲了。”

贺氏叹了口气道:“妹妹不知道,若一直不管他,就玩野了,更不想上学堂了。”

说到上学,贺氏关心地问道:“玉诚上学也有好几日了,那间白鹤书院如何,先生可好。”

沈钰笑道:“这几日店铺刚开张,又没有经验,全家人都是慌手慌脚的。也没顾上他们两个,但每日都是走路上学,回来也都高高兴兴的,在自己房间里练字读书,不用我们督促。”

贺氏有些惊讶:“从你家铺子到那家书院路可不近呢,怎么不坐骡车。”

沈钰只得把杨先生不让坐车,要学生每日走路强身健体的话,三言两语学说了一遍。

贺看看像个糯米团子似的七七,皱起了眉头有些担忧,却什么也没说。

沈钰看贺氏不说话,再看看站在一旁候着拎着两个食盒的徐妈,忙接过自家的食盒:“不耽误姐姐出门了,我先回去了。”

“等过了重阳节,姐姐带七七到店铺里玩,早些过来,想吃多少肉签都管够,现炸现吃,更好吃呢。”

贺氏心里正忧心,若把七七送到白鹤学院读书,会不会吃苦头的事。

被沈钰这样一说,也逗笑了:“肉签味道真是不错,羊肉签是鲜美,可你做的肉签味道丰富,外面酥脆里面又鲜嫩多汁,我一会也带到宴会上去,让那些娘子们也尝个新鲜。”

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