站在大门口，亲手给每一个员工发上一百元过节费后，朱大志对身边的人说：“你们也去玩吧，留好值班人员，注意安全。我还有事，要赶回香山，那边的酒楼今天开业，拜拜。”
回到酒楼，吉时已经过了，拜神仪式已经完成，门前的地上全是燃放鞭炮后的红纸，十几个小朋友正在到处寻找没点燃的炮仗。
已经陆续有客人过来就餐，每个人都在大堂门前的山区特产摊前看了一会，特产摊的正面贴着华展希望小学的海报，介绍那里的情况。
朱大志巡视了一圈，员工已经全部就位，鱼池里也放满了海鲜。上 到二楼的小宴会厅，里面已坐满了客人，全都是亲戚朋友。走到主桌在雅萍旁边坐了下来，对她说：“还好，赶得及回来，如果人到齐的话，通知十二点准时上菜。”
“真的辛苦你了，昨天回去，今天又回来，那边没有问题吧？”
“今天是国庆节，公司那边要举行升旗仪式，爱国主义教育不能缺席的，我也和你们说过。”
“好了，马上开始了，等会你上去说几句。”
“不用了，这是老爸的事情，我能躲就不露面，省得给他们灌酒。”
因为国庆假期的关系，今天酒楼的生意火爆，营业额达到近4万元。第二天更是因为开设了茶市，早午晚三个茶市的推出，人流不断，当天的营业额更是超过5万元。
特别是厨师团队是朱大志特意到凤城挑选的，出品得到众人的一致赞赏，加上现在主推的是山区特产，让身处沿海的家乡人多了种品尝山珍的感觉，有几道菜更是由朱大志按后世的要求提出，厨师团队尝试山珍海味一起做出来的，更是深受欢迎。
酒楼的管理系统由华展科技提供，在这里做试验，两个工程师在这里调试，每天只要坐在办公室里打开电脑，马上可以查询到订房、菜单、仓库、营业额等情况。
在香山坐镇了一个星期，看着酒楼的生意慢慢稳定了下来，每天都有4万元左右的营业额。朱大志和家人打了声招呼，就回公司准备参加10月25日举行的广交会。
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