就在谢班和两个帮厨师傅包饺子的时候，餐馆的桌椅也都到货了。
谢添在一旁指挥，送货师傅把所有的桌椅搬运进来，摆放到位，三个服务员大姐一齐拿起抹布，桌面椅子上下全部擦了一遍。
一阵忙碌过后，十二张四人餐桌和四张两人餐桌摆放完毕，整个餐馆初具规模。
谢添两手叉腰，环视着整个餐馆，自言自语说着：“证照齐了，桌椅到位，得嘞，这就基本齐活了。”
从他身旁走过的高姐也笑呵呵的说着：“老板咱哪天开张呀？”
“后天，后天试营业。我做了一些广告传单，明天就能送到，明天咱们大家出去分头发一下，做下宣传。试营业三天，第四天正式开业。”
高姐又问道：“老板，试营业是个啥意思？”
谢添才忽然想到，这个年代好像还不太流行这个词儿。
“你可以理解为后天就开业了，我会邀请一些好朋友过来捧场，同时也招待进店的顾客，这期间会广收各方的建议和意见，咱们视情况而进行调整。在第四天正式开业。”
在大堂里的三个大姐齐声欢呼着，仿佛获得了阶段性的胜利一般喜悦。
这时候，李哥和邢哥两人一手一个碟子从厨房走了出来，放在一张桌子上。
李哥面对大家说道：“大伙儿先休息一下，快来尝尝饺子。”
众人凑上前去，孟姐比较能炸呼，提高嗓门说道：“这饺子咋还带颜色的呢？”
“不光颜色不一样，包法也不一样啊。”
“这有啥说法吗？”
谢班手里也端着两盘饺子从厨房走出来，笑着说道：“来，这里还有两盘。”
众人让出一块地方，让谢班走过来，两盘饺子放在桌上。
大家看着碟子里的饺子不仅颜色不一，而且样式不同，不禁觉得有些奇怪。
谢班看到大家的反应笑了笑，随后继续说道：“这是我和谢添商量的，每种饺子都有不一样的寓意，儿子你给大伙讲讲吧，我刚给小李和小邢说了一遍。”
谢添先将筷子分给大家，同时接过来父亲的话：“大家边吃边听我介绍，咱们餐馆的饺子要区别开传统饺子馆的概念，一个是主打酒馆，饺子就酒嘛越吃越有，比较通俗易懂，大家都知道。”
“再有就是从菜品的主角饺子上做文章。大家以往吃的都是白面的饺子，区别就是馅儿不一样。”
“咱们饺子馆还要把饺子皮和包法做出创新。白皮是就是普通高筋面粉，绿皮是在其中加上菠菜面，黄皮是加了棒子面，桔红皮是加了苋菜，黑皮是加了黑芝麻......”
几位大姐恍然大悟，原来是加进去其它食材让饺子皮的颜色变得不一样的了。
“你们别说，这饺子五颜六色的，还真好看的。”
“这要是不爱吃饭的小朋友看见了肯定喜欢。”
“不光好看，味道也好啊，我刚吃的这个是三鲜馅儿的，里面这虾仁可真不小啊。一个字，鲜。”
谢添笑着继续说道：“颜色就是为了吸引眼球，让顾客食欲大增，当然味道那必须一等一的好，我爸的手艺那是绝对的棒。”
“还有就是这饺子的包法了。”谢添指着其中一盘饺子，认真讲解道：“这种就是麦穗饺子，饺子皮的褶皱就像是麦穗一样，寓意吃喝全都有。”
几人听后瞪圆了眼睛，这饺子换一种包法，其中还有说道，真是神奇。
谢添指向另一盘饺子，笑呵呵说着：“这种，元宝饺子，包出来的饺子像元宝，谁吃谁发财。”
付姐也指着一盘饺子，抢着说：“我知道这个，跟月牙一样，那这种肯定是月牙饺子，对不对？”说完看着谢添，好像等着他的肯定。
“哈哈哈，付姐你都会抢答啦。”
付姐挠挠头，和大家一起哈哈笑着。
谢添继续介绍到：“月牙饺子寓意福星高照。这个饺子包出来像柳叶的叶脉，叫柳叶饺，寓意春风得意。那个叫红包饺子，大家看包出来的饺子像不像一个钱袋袋，寓意恭喜发财。”
“卖的最好的我猜一定是红包饺子。”付姐预测道。
“那馅儿和包法，还有颜色可以随意搭配吗？”孟姐向谢添提出疑问。
谢添点了点头：“可以的，这些我都会印在菜单上，可以让顾客随意选择饺子的包法，一方面是新意，另一方面也是告诉顾客咱们的饺子都是现点现包。”
谢添说话的同时又指向一旁厨房的位置：“再加上咱们的明厨亮灶，大家吃的也是心明眼亮。”
谢班看着大家投入的状态，不由自主的面露欣喜之色：“大家伙赶紧尝尝，一会儿凉了可就不好吃了。”
“好吃，好吃。”
“皮薄，馅儿够大。”
“汁多，还挺鲜。”
就在大家吃着饺子，聊着天的时候，餐馆的大门忽然被人推开。
孟姐的座位是面对着大门的方向，随即起身，客客气气的说道：“您好，我们餐馆现在还没有开业，后天试营业，到时候欢迎您来品尝。”
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