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第179章 白糖?

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秦锦玥离开后,剩下的几人就开始讨论他们制糖的大业。

“叶临~”

“有什么事情直说,你别这样。”叶临搓了搓起了鸡皮疙瘩的手,秦墨钰这是什么毛病,有话直说不要来恶心他。

秦墨钰一秒将表情恢复正常:“种植甜菜的人多吗?”

若是甜菜种植的多,他就不需要考虑怎么扩大种植面积,或者专门找地方雇人种甜菜了。

叶临想到了秦墨钰考虑的问题,不过这件事情他没有接手不敢妄下定论,“许言倒是说了有很多人喜欢,种的也多,但是具体的我就不知道了。”

“既然是这样许言应该也只是知道一个大致的种植范围,不过这东西不是能粮食,大部分人应该只是当做小菜种上一些。”秦墨钰听了叶临的话分析道。

这样的话他就只能先在市场上收一波,看看能收多少,同时也要找人种一些了。

他有预感糖一定会非常受欢迎,而且红糖补血活血,暖脾健胃,吃了身上都要舒适不少。

秦墨钰做好决定就要去准备,“秦锦玥回来你让她等等,我吩咐完事情就回来。”

秦墨钰同样风风火火的跑走了。

留下叶临独自站在风中凌乱。

他拿起一块糖狠狠咬了一口,啧,真甜!

他自己去找事情做去。

秦锦玥和苏栗此时正沉浸在书的海洋里,她有目的的寻找需要的东西。

不过此次来到这里秦锦玥不得不感叹,这里管理的人真是不错,分门别类的放好,有的书连讲述什么东西都备注好了。

她找起来格外的方便,想要什么书直接就在相关的书籍中寻找,省了不少的时间。

在大秦这个时代,能做到这个地步也真是考虑周到了。

所有关于制糖的书籍她们都找了出来,细细的查看。

这时秦墨钰来到了自己的店铺里,管事看见秦墨钰的就迎了上来:“大人您来了,店铺都很好,您看看账册。”

管事说着就要喊账房过来,被秦墨钰制止了,他不为此事而来,也没有这个必要,到了看账目的时候他自然会看。

“找人收甜菜,不对,应该是叫甜根。”秦墨钰想起叶临的解释,纠正了自己的说辞。

管事虽然疑惑依旧恭敬的等着接下来的吩咐。

“然后找人种甜根。”

“大人这甜根要收多少。”掌柜询问,这没有一个大概的范围,大人要做什么也不知道,他无法估量要收多少的甜根。

“有多少,收多少,我有大用处。”秦墨钰说,“对了还有没有空余的能做厂房的地方。”

管事:“大人倒是还有一个,距离有点儿远。”

“这道不妨事,你找人去修一些灶台然后准备好锅......”

秦墨钰将需要用到的东西通通交代清楚,材料准备好就可以招人开始制糖了。

这又是一笔不赔本的买卖,也就在大秦能让他过过瘾了。秦墨钰想着就准备回去。

没想到这么巧,他到的时候秦锦玥和苏栗也刚刚回来。

“你们找到方法了?”

“算是找到也算是没有找到。”两人垂头丧气的回答道。

“这是什么说法?”

秦锦玥:“就是可以制作白糖,但是光是脱色这一步就难倒我们了。古法黄泥水淋糖法用的却是甘蔗这种材料,甜菜不知道可不可以成功。”

这还真没有想到,秦墨钰有些郁闷,白糖颜色更浅当做调料放进菜里调味完全看不见。

红糖就不一样了,颜色很浓,融化之后都是浓厚的红色。

“红糖变成白糖最主要的是脱色,我们再研究研究。不过你不要抱太大的希望就是。”秦锦玥说道。

同样的话他们也告诉了叶临,叶临到时没有多沮丧,有红糖他就已经很满足了,白糖制作出来是锦上添花,没有制出来也无妨。

接下来几天秦锦玥像是跟白糖杠上了,咸阳周围但凡是被叫做黄泥的土都被她给挖了回来。

甚至单独建了个小灶给她做实验,没想到这次她一直都没有成功。

倒是她制出来的糖不少,叶临借花献佛将答应给许言的糖拿给了他,特意说明不是自己做出来的,是秦锦玥做的糖。

“为什么会做不出来呢,我都是照着书上讲述的过程啊。”秦锦玥魔怔一般说着。

她一开始淋黄泥水得时候容器里的糖都跟着泥水一起流了下去,最后也没有看见出现白色的晶体。

后来她改进了做法,在漏斗里面放上稻草,糖浆从草根倒上去,依附在稻草上,增加糖浆和稻草接触的面积,可还是没有用。

秦锦玥怀疑是不是自己选择的黄泥不对,又一直换黄泥,可是直到现在,不知做了多少次实验都没有将白糖做出来。

“你休息一下吧,这种事情本来就急不得,原来的历史上大秦也没有白糖啊,我们制作不出来就留给后面的人去做,古人这么聪明,原来的方法就是他们发明的,相信有人能做出来。”苏栗给她递上茶安慰道。

秦锦玥抬起杯子一饮而尽,“我也知道,就是不做出来浑身不舒服。”

叶临:“这也是噩梦,一办法的事情,各种先进的设备都没有,你能做到这个地步已经很好了。”

“就是,就是,而且你不是说甜菜以现在的技术不一定制得出白糖,你想试等找到甘蔗再说。有了红糖已经能让很多的人吃到糖了。”秦墨钰也帮腔。

“好吧,我知道了。”

秦锦玥嘴上答应着,背地里依旧认真的寻找相关的书籍,想从中寻找道蛛丝马迹。

看看有没有更加详细的介绍,能够让她判断出自己究竟哪个步骤错了。

却一直没有找到合适的办法。

另一边,秦墨钰吩咐的事情管事开始认真的办着。

这天少的人发现,有的店铺门口贴出了写着字的纸。大多数人以为是店铺招人,上前询问的不少。

得到的解释却是店铺开始收甜根,按照市场价格收,需要卖的人可以带着来这里。

不少人都惊讶不已,甜根不是小孩子喜欢吃的?怎么这家店铺的东家也嗜甜。

不然解释不通。

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