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第3章 这个饼又大又圆

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徐尽欢选择了人流量比较大的街心公园。

他虽然对自己的手艺有信心,但是他对顾客没信心。

要是他卖不完一百个全套煎饼果子咋整呢?

这可是关乎到自己小命的大事啊。

春季早上五点天微微亮。

徐尽欢找了个自认为是风水宝地的地方停车,拿了个小板凳坐着等待第一位顾客的降临。

五分钟...

十分钟...

三十分钟之后徐尽欢坐不住了,他不能坐以待毙,他要主动出击!

于是他,开始摊煎饼。

先整一个自己吃。

这期间不乏有晨跑的大爷,和早起的大妈,甚至在徐尽欢的旁边还有一对卖包子的夫妻。

“小伙子,你是第一天摆摊吧?”卖包子的大叔忍不住问道。

“是的大叔。”

“你这大清早的五点钟,哪有人吃煎饼果子啊,况且这是年轻人爱吃的食物吧,这大早上,出门的都是大爷大妈,你出摊早啦!你今早怕是要白来咯。”

“我吃啊!”在与大叔的交谈中徐尽欢不知不觉就摊好了一个煎饼果子。

大叔都没发现这小伙是何时做好的,鼻尖闻到了浓烈的专属于煎饼果子的豆香,鼻尖还充斥着果香的味道。

徐尽欢给自己做了一个双倍豪华大煎饼。

喜滋滋的吃了起来。

这时候已经临近六点,公园的人越来越多。

跑步的大爷们饿了就会买些包子边走边吃,或是带回家给自己家人。

待他们见到这从未见过的摊位之时,脸上弥漫着疑问。

五谷杂粮,最是养胃。

徐尽欢刚刚还对自己的煎饼果子没有信心,但是吃过一口之后,他发现他错了。

吃美食,不分时间。

卖包子的大叔见到有顾客停下,便大声吆喝:“张大爷,买个包子吃啊,新鲜出炉,还热乎着呢。”

大爷没理会包子大叔的话,而是直直盯着徐尽欢。

大爷见到徐尽欢吃着自己的手中的大饼,吃的开心,他也有些好奇了,食欲是会传染的,大爷见徐尽欢吃的香,自己也忍不住想买一个了。

说买就买,大爷毫不犹豫。

“小伙子,你手中的这个大饼是什么食物?”徐尽欢连忙放下手中的煎饼果子,和蔼的望向大爷。

“大爷,我这是煎饼果子,是用小麦面粉,小米面,玉米面,黄豆面几种做成的面糊,加上您面前的这些配料。”

徐尽欢第一天摆摊,忘记了标价,待会儿他要写一个。

“噢!煎饼果子呀。”他听过,他孙女爱吃。

他今日也试试这年轻人爱的零嘴吧。

“帮我拿一个吧,多少钱?”

“大爷这所有的配料您都要吗?”

“都要。”

“二十块钱一个。”徐尽欢面不改色的说道。

煎饼果子成本价其实还好,让他卖二十一个确实有点贵了。

所以很多食材能自己煮的,徐尽欢都自己动手,主打一个用料干净,食客吃的健康。

大爷没买过煎饼果子,因此不知道市场价,星海市本就物价极高,二十块钱一个的包子都有,别说这么大个饼子了,全款直接买下一个。

卖包子的大叔见到自己的包子铺还未开张,隔壁的煎饼果子就先开张了,顿时被自己刚刚说的话火辣辣打脸。

徐尽欢一手收钱一手摊面。

动作流利快速,他的眼睛都不需要时时刻刻看着面糊,凭借着手感一个圆乎乎的面饼出现在大爷眼前。

大爷见徐尽欢这松弛的样子,赞同的点点头:“小伙子你这饼摊的够圆啊。”

徐尽欢笑着回答:“熟能生巧嘛。”

谦虚?不存在的。

“哈哈哈,你这小伙子年纪轻轻,看起和我孙女儿差不多大,可比我孙女儿厉害多了哟。”

徐尽欢打了两个蛋,平铺在薄饼上,顿时大豆的味道和鸡蛋的味道融合的香味传入大爷鼻腔。

“还挺香咧。”大爷原本还想再说几句,但是被眼前的香味馋的说不出话了。

“大爷是要甜面酱还是辣椒酱?甜面酱不辣。”徐尽欢贴心的说道,一般老年人都会选择不辣的。

“甜面酱吧。”

“好咧。”

徐尽欢熟练的翻面,刷酱,洒葱花加入熏肉、香肠、鸡柳、小酥肉、肉松、生菜和土豆丝,最后是灵魂薄脆。面饼包裹,放入纸袋子,最后放进塑料袋,全程手都没碰到过饼子表面。

两分钟,一个煎饼果子就这么完成了。

“今日卖出的第一份煎饼果子,给大爷多加了一份薄脆,食用愉快~”

徐尽欢笑容灿烂。

大爷闻着煎饼果子的味道,特别是刷酱之后甜面酱的味道闻起来又香又甜。

又引来了几个晨跑的大爷。

还有几个早起锻炼的大妈。

“老张,今日怎么不吃包子了?”

徐尽欢旁边夫妻俩的包子铺可以说是这个公园的标配了。

他们在这儿摆摊了十几年。

有很多老顾客。

在徐尽欢给大爷做煎饼的过程中他们已经卖出了一笼包子。

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