废土孕妈拾荒日常

胡胖丫

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第23章 牛排焖面

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羽扇的三世记忆中,在蓝星那二十五年里,积攒了数不清的食谱。

因为好多厨艺不错又表现欲强的人,会录制自己做美食的过程发在那些公共平台上,供大家随时观摩。

即便她觉醒了圣女的记忆后,行事做派都是以圣女为主,但那些记忆仍在。

这次既然得了金家兄弟的帮忙,找到了住处,她觉得应该在美食上回馈一些,毕竟阿晨和金六结识,是始于一盘饺子。

金家兄弟对美食的热爱她是看在眼里的。

之前在雷音城采购的食材还剩很多,羽扇就指挥着博一言和花景一树做饭。

人挺多,一道一道炒菜,对于这两个新学员来说,难度有点儿大。

羽扇决定选一道操作简单又好吃的美食——牛排焖面。

牛排用的是二阶妖兽青蛮牛的牛排,这种妖兽肉质鲜嫩爽滑,既不肥腻,也不柴,是她吃过的最美味的牛肉。

配菜用的是二阶金角豆,它的口感有点儿像蓝星的四季豆,但口感却更加清甜,肉质也更细腻。

面粉用的是一阶灵麦粉,质地纯净,又白又筋道。

羽扇看着俩人慢悠悠指点江山:“先将灵麦粉放在盆里,加少量的盐,打入两颗二阶锦鸡蛋。

慢慢加水,一边加水一边搅拌,直至灵麦粉成絮状。

将絮状灵麦粉揉成光滑面团,加湿布醒发备用。

然后将牛排剁成小段,清水浸泡去腥。

金角豆掐头去尾、撕掉筋膜备用。

炒锅加油,加白糖,小火将白糖炒化成金褐色,加入牛排大火翻炒。

牛排炒肝水分,加白酒、麻椒、八角炸香,再放葱姜蒜、干红椒炒出香味儿。

加酱油炒至牛排变色,加滚水没过牛排,中小火炖两刻钟。

这段时间里,将醒发好的面团放在案板上,洒上灵麦粉防粘。

用擀面杖,额,也就是这个长棍子,将面团擀成薄面片。

记住,擀面的重点是,从面团中心向边缘擀,然后还要随时洒干面防粘。

面片擀好后,折叠起来切成两毫米左右的细条,然后将细长的面条抖散,洒干面备用。

这时候锅里的牛排也差不多熟了,加盐调味儿,加金角豆,再加水没过所有的菜。

然后将面条摊平放在上面,加盖中火焖三分钟。

打开锅盖,用筷子将面条抖散,再加盖改小火收干汤汁即成。”

羽扇指挥博一言和花景一树做饭时,那态度从容自若,仿佛指挥惯了旁人做事。

小白在一旁看着,心想圣女果然和当初他认识的那个拾荒女左扇差别很大。

那时候的左扇凡事喜欢亲力亲为,很少会使唤旁人干活,就算偶尔喊人帮忙,态度都格外的软和,事后还会认真道谢。

正这么想着,就听羽扇道:“博医生、花景先生,辛苦你们了!我可是很久很久没吃过擀面条了,谢谢你们!”

“不谢不谢,扇子,你指点我厨艺,我学会了,以后想吃随时都能自己做,该是我谢你才对!”博一言笑道。

“只要夫人喜欢吃我做的饭,我愿意天天给您做。”花景一树更实诚,一副“我总算有用了”的欣慰模样。

金鼎在不远处看着这一幕,竟意外地和谐。

他不明白任务目标明明等级是所有人里最低的,为什么大家都格外尊重她?

尤其是这位薄先生,似乎恨不能随时把她的夫郎挤掉,好让自己上位。

她到底好在哪里?反正他是看不出来。难道就因为她懂厨艺?

就在他百思不得其解时,阿晨和金六从外面回来了。

阿晨左手一束野花,右手一把扎好的野莓子,兴冲冲来到羽扇面前。

“娘!你闻闻,这野花可香了!再尝尝,这莓子酸酸甜甜的,可好吃了!”

“嗯,花真香!莓子也特别特别好吃!儿子,你可真是这世上最棒最棒的儿子!”羽扇给了儿子一个大大的拥抱,顺便在他额头上亲了一口。

阿晨笑得一脸幸福,把脑袋靠在她怀里,还不忘抽空对着他爹做了个鬼脸。

“儿子,有没有给大家摘莓子呀?”羽扇笑眯眯问。

“当然有!娘从小就教我,有好东西要与家人和好朋友分享。”阿晨扬起小脸,一副求夸奖的模样。

“嗯,我家阿晨最最可爱了!”羽扇不吝夸赞道。

阿晨从空间里取出一大把莓子,给在场每个人都发了一小把,唯独给萱夫人、米娜、乐乐三个人多一些。

“小阿晨,为什么我们三个人的莓子要比他们都多呢?”萱夫人笑着问。

“娘说,男孩子要照顾女孩子,这叫做绅士风度!”阿晨挺着小胸脯一本正经道。

“还是我们阿晨最贴心,现在是小暖男,将来长大了也不知道会便宜哪个有福气的丫头!”

萱夫人揉着他的小脑袋道,女人们都笑起来,羽扇笑得最开心,做母亲的最高兴的不是旁人夸她,而是夸她的儿子。

金鼎望着这一幕,心道这任务目标果然有一手,把孩子教得体贴又懂事,也难怪大家都喜欢她呢。

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