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第149章 刺鱼vs刺身

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这条金枪鱼还真不小,看着还挺肥的,估计怎么也有二百多斤,现在林杰的鱼钩正被这条金枪鱼死死的咬在嘴里,它的脑袋还在不断的左右挣扎呐!

林东看了一下鱼嘴里露出来的前导线长度,估计鱼钩已经刺进了这条金枪鱼的喉咙里了。

于是林东也就非常放心的关闭了三维影像,回手拿起鱼枪,就等着刺鱼了。

......

林杰确实没有让林东失望,经过半个小时博弈,这条大眼金枪鱼被林杰很的轻松的拉到了水面。

等林杰把这条大眼金枪鱼拽到游艇旁边的时候,这时林东已经准备好了。

现在金枪鱼就在游艇的旁边,伸手都能摸到这条大眼金枪鱼。可比林杰抛出去的漂浮球近多了。

这时林东双手拿着鱼枪,一下就把鱼枪非常精准的刺进了金枪鱼眼睛里。

这条金枪鱼只来得及微微的摆动一下脑袋,然后就没有了任何动静。

然后就简单了,林杰看到金枪鱼已经被林东刺死了,而且鱼枪还没离开林东的手。

于是林杰急忙把鱼竿插好,很麻利的顺手拿起早就准备好的,一根带有活套的绳子,一探身就把活套套在了金枪鱼的尾巴上。

任何林杰把绳子固定在机械臂的绞盘上,林启动绞盘以后,他们很轻松的将金枪鱼吊到了游艇的平台上。

......

林杰看到这条金枪鱼已经被摆放在游艇的垂钓平台上了,这时他想起了在南海吃过的剑鱼刺身。

那种鲜美无比的味道,一直让林杰无法忘怀。于是林杰嬉皮笑脸的跑到林东旁边。

“船长,今晚上,我们这回品尝一下金枪鱼的刺身怎么样?”

林东听到林杰说起刺身,顿时也想起了在南海吃过的美味。

林东当时被林杰这个建议给吸引了,现在林东肚子里的馋虫也活跃起来。

“好啊!我也想再次品尝那种美味了,那等会就看你小子了,要是再钓到一条比这条金枪鱼还肥的,今天晚上我就满足你的这个愿望......”

林杰一听到林东说好,当时心里就乐开花了。不过当林东提出自己的要求以后,林杰不由的又郁闷起来。

林杰知道水下还有金枪鱼,可是这条金枪鱼已经很不错了。林东还让他再钓一条比这条还肥的金枪鱼,这个不是难为人吗!

......

他也没有林东的本事,能看到水下的情况。下面这些金枪鱼有大有小,谁知道下一条能有多大啊!

“我靠,船长,你这也太不讲理了,我也没你那神奇的本事,钓大钓小,我说的也不算啊!”

“你特么不会多钓几条啊!下面有没有鱼我都告诉你了,而且在什么位置我特么都给你指出来了。这尼玛还算我难为你啊!”

“船长,您看看,我就说了一句我的本事没有您的大,您怎么还急眼了,我这就开始钓还不行吗......”

林杰嘀咕一句就重新把四根鱼竿换上新鲜的鱼饵,依次把鱼钩都抛进海里。

......

看到林杰已经开始忙碌了,林东也抓住这条金枪鱼的尾巴,把它拖到垂钓平台的里面,省得一会林杰中鱼,收线的时候手忙脚乱的再跘倒就不好了。

再说,钓上来的鱼立即放血是非常有必要的。

因为所有的动物,包括人类和鱼,在剧烈的体力活动或者能量消耗时,肌肉中会积累乳酸,这是因为身体的肌肉无法获得足够的氧气来正常运作。

而随着乳酸的积累,鱼肉就会被“燃烧”或受损,受损的鱼肉越多,鱼的价值就越低。

像大眼金枪鱼这样的游泳能手。它的游泳的速度非常快,旅行范围远达数千公里,甚至能作跨洋环游,所以才被称为“没有国界的鱼类”。

金枪鱼每天都在游动,所以它的血液里会产生很多乳酸,如果不及时放血的话,乳酸就会侵入金枪鱼的鱼肉里,这样就会严重的影响金枪鱼肉的口感。

所以为了减少鱼肉里的乳酸生成,唯一办法就是让它永远不要动——立即杀死鱼。然后尽快把鱼血放掉,这样才可以更好的保存鱼肉的质量。

......

另外,还有一件事也很有必要,那就是把鱼的内脏,以及鱼鳃这些没用的东西去除掉。

内脏和血液一样是非常容易滋生细菌的物质,所以最好也是去掉。

如果是放血之后再做这些动作的话,就不会弄脏整条鱼了,这也是放血必要性的一点。

如果把这些事情都做掉的话(杀鱼、放血、去除内脏),会增加许多工作量。

不过林东可不用担心这些,因为林东拥有林之灵这位顶级的大厨,像处理各种食材这样事情,林之灵可是非常乐意去做的。

......

林东刚刚把大眼金枪鱼移到合适的位置,这时林之灵已经拿着杀鱼刀来到了平台上,看到金枪鱼已经摆放在甲板不碍事的地方。于是林之灵直接走到了金枪鱼的位置。

用杀鱼刀很麻利的切断了金枪鱼两侧的大动脉,金枪鱼的大动脉就在鱼鳃的后面,林之灵在鱼鳃后面割出两个口子以后,回手就砍下了金枪鱼的大尾巴。

这些工作都做完以后,林之灵又拎起冲洗船尾甲板的水管,塞进金枪鱼头部的刀口里,把动脉里的血液从金枪鱼尾部都冲洗出来。

等林之灵把水管放进另一侧大动脉以后,林之灵也没有拔出水管,而是转身就开始给金枪鱼开膛破肚了。

......

等林之灵把这些工作都做完了以后,把金枪鱼的内脏和巨大的鱼头和尾巴都丢进了海里。

鱼头上是那点鱼肉,早就让林之灵给剔下来了。所以也没有什么保留价值了。

等林之灵把金枪鱼的内脏和头尾都丢到海里以后,当时一群金枪鱼就游了过来。

这些金枪鱼可真是一群野蛮的动物,竟然连自己同类的内脏都抢着吃。

这个上来咬一口鱼头,甩动一下脑袋,那个上来咬住内脏,也是狼吞虎咽的吃下去,很快这些金枪鱼的下货就这几条金枪鱼给吃没了。

就在林之灵刚刚处理完这条金枪鱼,这时船尾的鱼竿又有了动静。

......

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