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第33章 开业

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农家人都没做过什么生意,皆不适应被这么多人盯着看,更不好意思出声叫卖。

“啥是酱…酱香饼,还有那个水里煎包又是什么?

我吃过包子也吃过水饺,就是没见过水包子?”

一壮汉率先出声,打破了僵局。

冷芫闻言、弯了弯唇角笑着解释,“客官,这酱香饼是我们家用独门秘料,烙制出来的饼,那味道不仅又香又脆,还满口的酱香浓郁,可是好吃的紧呢。”

冷芫边说、边手起刀落的切了小块的酱香饼,用竹签扎着给递了过去。

“大叔、你尝尝味道。”

那壮汉早被这香味、勾的不住的吞咽着口水,见状接过竹签入口,顿时就被那奇妙的口感所征服

“好吃,果然又香又脆,还有满口的酱香,真是太好吃了。”

壮汉面色激动,急急出声,“姑娘,这酱香饼怎么卖的?”

“六文钱一份、童叟无欺,不过今日是我们铺子开业的第一天,无论是买酱香饼还是水煎包,一律一人送一碗荠菜蛋花汤。”

围观的人员闻声倒吸了一口冷气,一份酱香饼竟卖六文。

而那同街的咸香芝麻烧饼,又香又酥又掉渣,也不过才两文一个,众人见状、便有人觉得贵。

“不说咸香芝麻烧饼,就是前头的大肉包子也才三文一个,你这饼就弄些酱就能卖这么贵?”

“是啊是啊,你还是年纪小,这做生意卖东西啊,定价不是这个定法,不然你一说出价格,就吓的人不敢来买了。”

“就是就是,你这饼的味道闻着是不错,可价格太贵、也没人来买啊。”

周遭议论声不绝于耳,冷芫神色不变、淡定的示意旁边的张翠娘盛汤,她则快速的切出一份酱香饼盛盘。

“我们家的荠菜蛋花汤保证真材实料,若是平常定价都是两文,今天开业第一天则是免费送。

而这酱香饼、不仅是我们独家秘制,更是用料十足,分量大家也看得到。”

冷芫边说边将一盘切好的酱香饼抬高,示意众人去看。

“满满冒尖的酱香饼六文一份,若是觉得贵或者吃不完的,还有小份、只需四文一份。”

之后她又切了一份小份的给大家看,“一分价钱一分货,我们家用的都是真材实料,大家一尝便知!”

围观群众、瞧着即便对比明显的大小两份酱香饼,却依旧份量多,以及满满实料的荠菜蛋花汤,瞬间也觉得这个价钱不贵了。

“那先给我来份大份的酱香饼,荠菜蛋花汤是送一碗是吧?”

头先的壮汉尝过了酱香饼后,早就被勾出了馋虫,现下听得价格不贵、份量也多,当即就不再犹豫,立刻付了铜板就要了一份。

要知道平常那咸香芝麻烧饼,他一顿可是能吃四五个,折合下来也得十多文呢。

“是的大叔,荠菜蛋花汤今日我家免费送呢。”

冷芫边说边将人迎进了门,“大叔你里面坐会,酱香饼一会就能上桌。”

见有客人进门、一家人提着的心、终于松了几分。

负责招待的冷怀冷苍两人见状,赶忙上前领着壮汉往座位上坐。

壮汉点的东西、不过一会就上了桌,围观群众见他吃的香甜,皆是不住的吞咽着口水。

冷芫就势又切了些酱香饼、插上竹签,递上前让围观群众免费品尝。

众人见此、皆是争先恐后上前,酱香饼入口,竟真比他们想象中的还要好吃。

这时、他们也再不犹豫,纷纷争着抢着要买,才不过一会,一锅酱香饼就卖完了。

重新做一锅还需要时间,后面排队的人又越来越多,这时正好旁边的水煎包好了,撒上芝麻野葱花,香味直接就往人鼻子里钻。

冷芫见状边吆喝、边手里忙个不停。

“水煎包水煎包,又鲜又香又脆的水煎包嘞,肉馅的两文一个、素馅的一文钱一个,买就送荠菜蛋花汤嘞!”

众人见状、有人想继续等着酱香饼出锅,有人见水煎包白嫩焦黄,就要了几个尝尝味道。

那味道果然是又香又脆,即便是素馅的都比别家的肉包子还要好吃呢。

顿时冷记小食铺的门前,就排起了长龙,冷家更是忙的脚不沾地。

虽然很累、可是能挣到银钱,又听那些食客边吃边夸,众人脸上皆是洋溢着笑脸。

“嗯好吃、这酱香饼味道浓郁,荠菜蛋花汤爽口鲜美,味道简直是绝了。”

先前的壮汉边吃边夸,又见那边的水煎包好了,又赶忙出声要了两个素馅的。

那味道一尝,顿时他的眼睛就亮了,这也太好吃了吧。

不单是他,其他食客皆是如此想法,只觉这一餐吃的格外的满足。

忙忙碌碌一个多时辰后、他们准备的东西就全卖完了,有那没买着的客人,连说让他们明日多准备些,亏他们排了好长时间的队,却什么都没吃上。

冷芫抹着额头的汗珠、笑着应好,又赶忙推销自家的午餐,那些人闻言也来了兴趣,直说中午有时间定会过来尝尝。

送走了他们,冷芫就挂上了暂停营业牌子,待到午餐时在取下来。

弄好了这些,一家人这才得已坐下来休息。

忙活了一早晨、大家的早饭都是匆匆喝了碗荠菜蛋花汤惦惦肚子,现下这饥饿感瞬间就上来了。

冷芫想着午餐时还要忙,就赶忙将早晨的营业额算好,等会先做些饭食吃吃。

“一共是一千二百一十二文钱,”

冷芫快速算出价格、惊的一家人倒抽了一口冷气。

“一早晨就挣一两二钱多?”

冷愫惊讶的合不拢嘴,张翠娘更是觉得腰酸背痛的手脚,顿时就不疼了。

“是啊,芫丫头你确定没有算错?”

冷老爷子也是一脸不可置信。

“确定没算错,一共是一千二百一十二文,不过扣除成本话,净利润应该在八九钱左右。”

可即便如此,这个利润依旧很高。

“咱们是油盐香料、白面猪肉芝麻鸡蛋占成本,其余的野菜、就是费些功夫、并不花钱的,所以利益高些。

再过一段时间这野菜老了,就得花银子买菜,到时候成本会高些,不过利润依旧很可观呢。”

冷芫简单的分析了一下,一家人听她说的头头是道,使得每个人看她都是冒了星星眼。

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