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第15章 紧锣密鼓

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在沈南安看来,虞博文能有这样的举动,无论是为了什么,都不值得自己过多去关注。

至于虞家大房对虞红药会有别的什么打算,沈南安也不觉得要提前知道,因为一切的算计最终都会落在棋面上。

到时候兵来将挡水来土屯,见招拆招就是。

很快将一切思绪都抛开,沈南安又将先前在看的史书拿起。

刨除书内千篇一律的教做人的道理外,史书真的非常有意思,这一桩桩的旧事与古人,在文人的笔下,被生动形象的还原。

至于这教人做事的道理,并不能打动沈南安分毫。

信息大爆炸的时代,无论是鸡汤还是毒鸡汤,亦或者名人名言,感人故事等等,只要看的多了,自然会变得无效。

有人的世界,道理就会很多,而道理一直在那里,而知道和能做到却完全是另两回事。

晚边,沈南安是被王管家叫到徽记来的。

看着后厨前的院子里,摆放着的熟悉的蜂窝煤和煤炉,沈南安也是非常佩服王管家的办事效率。

“先把这蜂窝煤放到火炉里点燃,然后再像这样依次放入着炉子里来。”

沈南安生动形象的吩咐过后,后厨的伙计也快速得行动了起来。

沈南安则是转头向王管家问道:“王叔,这蜂窝煤制作成本贵吗?”

“由于是刚开始少制作,倒是没有考虑成本。而且我估算也只是早期成本高一些,之后的成本其实主要就是这原料方面,比如这个黏土,木炭和煤块啥的,除此之外就是工人的工钱了。”

沈南安点了点头:“若是能做得又好又快的话,今后这蜂窝煤也能是一门好生意呢。”

王叔双手一拍,略微激动的说道:“哎呀,这可是和我想到一块去了!”

早在先前王管家就试用过这蜂窝煤了,知道其确实很好用,还卫生干净。

他想到虞家迟早都是要分家的,二房除了眼前这还不能确定归属的酒楼之外,也不可能再从大房手中拿到多少钱的安家费。

王管家相信沈南安和自家小姐的能力,但经过这次的事情,王管家深深明白了鸡蛋不能都放在一个篮子里面的道理。

所以他也常在想二房今后是否还能有别的出路。

王管家对虞家二房的忠心可见一斑,想来这也是虞红药也非常尊重王管家的原因。

“不管咋说,等用过之后就知道了。”沈南安如是说道

沈南安当然知道蜂窝煤绝对是好用的,但同样也知道这玩意儿最大的缺点就是难以点燃。

所以趁着这个时间,沈南安开始研究起眼前为蜂窝煤的使用而专门制作的煤炉。

炉子底层有支架,使得这炉子整体有半人高,采用6*4的配置,也就说这个煤炉有六个火眼,一次就得加二十四块蜂窝煤。

听起来消耗真的很大,但这也有沈南安的考虑,因为也只有这样才能保证最大的火力。

“按照你的吩咐,加装了这个鼓风箱,我试过了,风力很强。”

沈南安试着用了一下,吹出来的风确实很强。

“一会儿把煤都点燃之后,就可以检验这炉子的火力到底如何了。”王管家在一旁说道。

通过询问厨子们,王管家也真正知道持久的且更猛的火力对做菜是有多么的重要。

所以他也非常期待蜂窝煤和这煤炉的最终表现。

不仅是王管家,此时在场的人,包括沈南安自己,都非常关心到底是否实用。

“其实很简单,看看烧一锅水要多少时间就知道了。”

“确实。”

徽记的厨子们也认可这个做法,说起来这几日他们也非常期待沈南安能教他们做什么菜。

又等了许久,先前送去点燃的蜂窝煤送了过来,伙计们又按照沈南安的指挥,将已经烧着和未烧着的蜂窝煤依次小心放入炉中。

随后另一伙计在沈南安的命令下,开始卖力的踩着鼓风机。

在这名伙计不断的努力下,随着鼓风机不断向内吹进大量空气,炉内的蜂窝煤得到更充分的燃烧。

又过了一会儿,六个火眼处的火焰肉眼可见的凶猛了起来。

这也导致四周的温度在上升,火力之强,可见一斑。

王管家惊叹道:“南安啊,我看不用试都可以看出这炉子的火可比灶台的火要大得多。”

“确实。”

厨子们最有发言权,他们也都表示支持王管家的说法,同时看向这煤炉的眼神也更加火热。

外行看热闹,内行看门道。

作为厨师,常常会因为灶台火力不够猛,大火不能持久等问题而困扰。

煤本就耐烧,几人只是看一眼就知道这蜂窝煤和煤炉的组合,将会彻底改变今后的厨房和做菜。

把菜做的更好,能做出更多的菜,是每一位厨子的理想。

但沈南安还是让人把锅架上,又倒入半锅的水,只等水开。

虽然王管家这么说,但是沈南安还是让继续烧水,做事情还是有头有尾的好。

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