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第二十三章 烤羊卷

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自从听永郎君畅谈了一夜的“马太效应”。

陆西泠没怎么着,豆芽却深有感触。

“人还是得有钱,有钱了才不会被人欺负,更不会被人随意买卖。”

小孩这是又想起来幼年心酸了?

豆芽道:“有钱能不能让鬼推磨不知道,但能让人高看一眼,事事也不必非得弯着腰才能办成是真的!阿泠说是不是这回事?”

陆西泠表示同意,毕竟经济基础决定上层建筑嘛。

所以,折柳送别了胡二娘和永郎君,陆西泠就准备撸起袖子带着豆芽大干一场了。

店铺是现成的,可是想做成食铺就不合规范了。

陆西泠不着急开业,趁着清明前各家准备祭祀的功夫,做好了几款试吃糕点送去了兰园,又在店里推出了三种口味的青团礼盒——豆沙、芋泥、什锦。

兰园主事手头有些常年联络的工匠,只可惜价格不够美丽。

陆西泠婉拒了后又带着豆芽走街串巷寻摸起来。

隔壁街的果子铺传来窸窸窣窣的低语声。

春风轻扫过孙仙姑一马平川的脸。

陆西泠不用回头就知道对方啐了他们一口。

豆芽不乐意了,道:“咱们还没走远呢,她就敢啐咱们?就不怕我回头打她?”

陆西泠拽紧豆芽不安分的小手,道:“傻孩子,她不是怕你打她,她是怕你不打她。”

我朝律例,当街斗殴可是要被抓官府的。

陆西泠不搭理是非人,一门心思扎进了钱眼里。

猛虎入了动物园,还得与蠢猪为邻呢,而摆脱蠢猪最快的方式就是赶紧让自己强大起来,一头冲出这胡搅蛮缠的烂天烂地。

大约是带着理科小能手出门格外省事,陆西泠很快就比对出了各家工匠铺子的价格高低。

从中选了性价比最高的一家。

先带人回去量了尺寸,定制了四张方方正正的桌椅,回头安排了菜牌上墙,菜品都是陆西泠早就定好的。

顺手又叫人修葺了掀了皮子的吧台,还有通往二层的楼梯把手。

胡二娘和永郎君搬走了,陆西泠和豆芽直接搬去了后院住,二楼的两间屋子彻底改造成了小包间。

此外,还得重新打造一块匾额。

“咦?”豆芽看着纸上漂亮的簪花小楷,纳闷道:“怎么不是酒肆?”

“酒肆这点本金可不够。”

丘主事给的钱大部分还了香积贷,小部分给了胡二娘,手里头剩余的不多,加上从前她攒下来的,还不够开酒肆。

“那怎么不是食铺?私房菜是什么?”

“私房菜可以理解为精致的家常菜。”陆西泠说道:“介于私厨和酒肆之间。”

陆西泠想,以她现在的能力,私房菜可以定义为有手艺的中高档餐饮。

“懂了,就是太多人想雇阿泠做私厨了,可他们雇不来,就只能时常来店里里品尝阿泠的手艺。”

陆西泠笑睨人一眼。

也可以这样理解吧。

匾额交代出去了。

打今儿起,【佳人果子铺】正式更名【悦泠私房菜】。

悦泠……乐伶,既简单好记又和她的名字相称,意外的是,和兰园做的买卖也对上了。

陆西泠简直想给自己颁发一朵小红花。

解决了木工的活,陆西泠带着豆芽去西面找抹墙的匠人,果子铺以前经营的都是外摊生意,铺子墙上油点子一道一道的,看起来很是不雅。

紧接着俩人又去了东面买瓷器,北面备青砖。

等一齐忙活完,暮鼓已经不知道响了多少下了。

陆西泠累瘫在椅子上,想起木兰“东市买骏马,西市买鞍鞯”的典故。

这绝不是女人爱逛街,着实是商铺太分散!

“阿泠,咱们要不要打扫一下地面?”

陆西泠摆了摆手,眼皮子耷拉了下来。

哪能一天全干完,要不要命了?

小孩就是小孩,身体素质是真好,活力满满!

陆西泠的岁数体力跟不上年轻人,只好以食养人,在吃上下功夫。

累了一整天,肉蛋白补充必不可少。

牛羊肉是首选,只可惜古代不让杀耕牛,要不然牛蹄筋,牛腱子,牛上脑,配上芫荽,胡葱,安息茴香,再来点酱油,醋、花生碎……

拌好了烤肉吃,谁闻了不迷糊?

得。

面对现实吧!

北方的羊皮得留着做皮袄,百姓人家舍不得吃,陆西泠感谢自己没有胎穿异世界的北方民族。

宋朝有一句谚语叫骆驼见柳,蒙古见酒。

意思就是迈不动步了。

陆西泠见了小肥羊也是这个感觉。

从羊肉床子买回来的山羊肉,有膻气,肥瘦相间,连皮吃是最香的了。

什么手把羊肉、羊肉小串、羊肉火锅,羊肉烧麦......

羊肉串和羊肉烧麦自不必说了,羊肉火锅陆西泠喜欢吃一条一条的手切羊肉,连皮带筋,沾着芝麻酱、小米辣、糖、醋、耗油、韭菜花调制的蘸料。

或者直接沾着鲜嫩的韭菜花酱。

一口入魂!

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