九月十二，天朗气清。宜开元，祭祀，采纳。
向阳大队清晨金鸡报晓，微微薄雾，环绕在这山村。远处稻田里稻穗已黄，不时传来沁人心肺稻香。只需几天就可以开链，收获。
这时从余家方向传来唢呐声响。是的唢呐声。虽然说国家提倡破除封建迷信，但对死者还是宽松的。
可以有唢呐，但不能超过两个。
余婶子是烈士特事特办，一个唢呐班子。四个人，一个唢呐，一个笙，一个叉，一个二胡。
这个标准，自六五年文风运动起，近十年来别说是向阳大队，就是整个红光公社也没有这样盛事。
早早就有小孩子如放出鸡笼的小公鸡一样。连跑带跳赶到余家看热闹。
早有帮忙的人来了，有的人在竖纸幡，有的人在洗餐具，有的人在洗菜。
张帖《悼母文》，其文也是张红军以余婶子儿子口吻写之。
其文如下：乙卯岁次初秋八日夜，吾母勇斗敌特，不幸惨遭贼之毒手，愕然辞世。
生于动乱，阅尽苍桑。
持勤克俭，德誉邻乡。
孝览礼行，教子有方。
蔑富济贫，扶弱斥强。
性情刚烈，心怀柔肠。
尘世难品，酸辛饱尝。
寒灯针线，酷月单绵。
携幼奉老，操碎心肝。
惨遭敌手，呜呼哀哉。
仙乐知奏，伏谁尚飨。
儿 余和平涕拜。
此文一出虽没动天地，泣鬼神。看者伤心，闻者落泪。
事实上向阳大队社员大多数没看懂。岁数大的人评价说，白纸黑字，很好看，气派。
哀子痛哭涕下，回顾严慈一生。
老汉余良也豁出去了，准备十二桌正席，三桌便饭。这席面在这近十年中，十里八村没有这样排场。
猪肉三十斤，鸡四只，三斤重草鱼五条，山楂糕四斤，鸡蛋十二斤。
佐料有八角，桂皮，花椒，丁香，大茴，香叶，干红辣椒。盐，酱油醋等。
还有一些时令蔬菜，是自家自留地所产。如葱姜蒜和蔬菜等。
厨师是谭家菜传人之一，何大朝。其人大哥何大清，那是四九城厨师界响当当人物，在红星扎钢厂食堂，头号掌勺。
今天帮忙的有大总（管事）由大队长张贤荣担任。礼桌子上，由记工员张永明记帐，收钱是余良一个侄子，写幛心自然是张红军。也就是所谓执笔先生。
写幛心是有一定文化，或懂民俗知识。曾经有个老太太死了，一个写幛心人写了，香山添座。闹了不小的笑话。
香山是九个老头活动地方，给一个老太太添座。那成了九个老头和一个老太太不得不说的事了。
香山添座或香山可十这挽幛词用老头。
所以说写幛心的人是十分重要，正是没有弯肚肠不能吃镰刀头。
陆陆续续有亲朋来吊唁，免不了一番哭哭泣泣。接着随礼，一看菜肴丰富，刚刚硬。
也不好意思出礼金少，大多数五毛一块。
张金花拎着一个坛子来了，本想出五分钱。一看最低是五毛，拿五分钱，实在不好意思，一咬牙一跺脚又加五分，凑一毛。
急忙跑到桌边捡了一个好的位置坐下，蓄势以待准备加入抢菜行列。
公社与大队各送来花圈与礼金。公社是五块钱大队是三块钱。这礼金在这个年代是重。
花圈挽朕是执笔人所写，与后世不同。
后世由花圈店打印。
张红军换成用米芾书体，写沉痛悼念烈士永垂不朽，落款是红光公社敬上。
又写沉痛悼念烈士浩气长存。落款是向阳大队敬挽。
快到中午开始上菜，四凉二炒四烧。
分别是麻十豆角，撒糖山楂糕，北省特色红肠，白水肉片。
炒菜是蒜香红油土豆丝，京酱肉丝。
烧菜红烧肉炖土豆，蘑菇炖鸡块。红悦麻辣鱼块，北省茄子土豆，豆角大乱炖。
这十道菜许多老人说，地主家也没有这档次。
所以说办丧事送老殡，丢了大半身家。
老规矩先送汤再开席，送汤就悼念亡者一种形式。中午一遍晚上一遍。
送中午汤人刚走，就上菜了。张金花眼疾手快，是众人没有反应过来，如迅雷不及掩耳之势抢到一盘白水肉片。
这老娘们个个身怀绝技，身手不凡，眼观六路，耳听八方，身若游龙，出手如电。静如处子，动若脱兔。
将快、狠、准、稳发挥淋漓尽致。一双筷子上下翻飞娴熟无比。
什么海底捞月，就是在盘子底部直接抄底，釜底抽薪，就是向张金花张婆子那样连盘子端走，
怀中抱月，就是护住自己面前菜肴。
如同高手对决，招招到位，筷不落空。什么高手对决点到为止那是不可能的。
一番对决，张金花棋高一畴，战果垒垒。心道，与老娘斗你们还毛嫩的很。你们会的招数老娘全会，老娘绝招是胆大心细脸皮厚。
桌子上盘盘碗碗都让这群老娘用二合面馒头擦的干干净净，根本不用洗。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
喜欢张红军从1975开始请大家收藏：(m.692211.net)张红军从1975开始69书屋更新速度全网最快。