张红军从1975开始

村头落魄人

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第20章 正吊,吃席

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九月十二,天朗气清。宜开元,祭祀,采纳。

向阳大队清晨金鸡报晓,微微薄雾,环绕在这山村。远处稻田里稻穗已黄,不时传来沁人心肺稻香。只需几天就可以开链,收获。

这时从余家方向传来唢呐声响。是的唢呐声。虽然说国家提倡破除封建迷信,但对死者还是宽松的。

可以有唢呐,但不能超过两个。

余婶子是烈士特事特办,一个唢呐班子。四个人,一个唢呐,一个笙,一个叉,一个二胡。

这个标准,自六五年文风运动起,近十年来别说是向阳大队,就是整个红光公社也没有这样盛事。

早早就有小孩子如放出鸡笼的小公鸡一样。连跑带跳赶到余家看热闹。

早有帮忙的人来了,有的人在竖纸幡,有的人在洗餐具,有的人在洗菜。

张帖《悼母文》,其文也是张红军以余婶子儿子口吻写之。

其文如下:乙卯岁次初秋八日夜,吾母勇斗敌特,不幸惨遭贼之毒手,愕然辞世。

生于动乱,阅尽苍桑。

持勤克俭,德誉邻乡。

孝览礼行,教子有方。

蔑富济贫,扶弱斥强。

性情刚烈,心怀柔肠。

尘世难品,酸辛饱尝。

寒灯针线,酷月单绵。

携幼奉老,操碎心肝。

惨遭敌手,呜呼哀哉。

仙乐知奏,伏谁尚飨。

儿 余和平涕拜。

此文一出虽没动天地,泣鬼神。看者伤心,闻者落泪。

事实上向阳大队社员大多数没看懂。岁数大的人评价说,白纸黑字,很好看,气派。

哀子痛哭涕下,回顾严慈一生。

老汉余良也豁出去了,准备十二桌正席,三桌便饭。这席面在这近十年中,十里八村没有这样排场。

猪肉三十斤,鸡四只,三斤重草鱼五条,山楂糕四斤,鸡蛋十二斤。

佐料有八角,桂皮,花椒,丁香,大茴,香叶,干红辣椒。盐,酱油醋等。

还有一些时令蔬菜,是自家自留地所产。如葱姜蒜和蔬菜等。

厨师是谭家菜传人之一,何大朝。其人大哥何大清,那是四九城厨师界响当当人物,在红星扎钢厂食堂,头号掌勺。

今天帮忙的有大总(管事)由大队长张贤荣担任。礼桌子上,由记工员张永明记帐,收钱是余良一个侄子,写幛心自然是张红军。也就是所谓执笔先生。

写幛心是有一定文化,或懂民俗知识。曾经有个老太太死了,一个写幛心人写了,香山添座。闹了不小的笑话。

香山是九个老头活动地方,给一个老太太添座。那成了九个老头和一个老太太不得不说的事了。

香山添座或香山可十这挽幛词用老头。

所以说写幛心的人是十分重要,正是没有弯肚肠不能吃镰刀头。

陆陆续续有亲朋来吊唁,免不了一番哭哭泣泣。接着随礼,一看菜肴丰富,刚刚硬。

也不好意思出礼金少,大多数五毛一块。

张金花拎着一个坛子来了,本想出五分钱。一看最低是五毛,拿五分钱,实在不好意思,一咬牙一跺脚又加五分,凑一毛。

急忙跑到桌边捡了一个好的位置坐下,蓄势以待准备加入抢菜行列。

公社与大队各送来花圈与礼金。公社是五块钱大队是三块钱。这礼金在这个年代是重。

花圈挽朕是执笔人所写,与后世不同。

后世由花圈店打印。

张红军换成用米芾书体,写沉痛悼念烈士永垂不朽,落款是红光公社敬上。

又写沉痛悼念烈士浩气长存。落款是向阳大队敬挽。

快到中午开始上菜,四凉二炒四烧。

分别是麻十豆角,撒糖山楂糕,北省特色红肠,白水肉片。

炒菜是蒜香红油土豆丝,京酱肉丝。

烧菜红烧肉炖土豆,蘑菇炖鸡块。红悦麻辣鱼块,北省茄子土豆,豆角大乱炖。

这十道菜许多老人说,地主家也没有这档次。

所以说办丧事送老殡,丢了大半身家。

老规矩先送汤再开席,送汤就悼念亡者一种形式。中午一遍晚上一遍。

送中午汤人刚走,就上菜了。张金花眼疾手快,是众人没有反应过来,如迅雷不及掩耳之势抢到一盘白水肉片。

这老娘们个个身怀绝技,身手不凡,眼观六路,耳听八方,身若游龙,出手如电。静如处子,动若脱兔。

将快、狠、准、稳发挥淋漓尽致。一双筷子上下翻飞娴熟无比。

什么海底捞月,就是在盘子底部直接抄底,釜底抽薪,就是向张金花张婆子那样连盘子端走,

怀中抱月,就是护住自己面前菜肴。

如同高手对决,招招到位,筷不落空。什么高手对决点到为止那是不可能的。

一番对决,张金花棋高一畴,战果垒垒。心道,与老娘斗你们还毛嫩的很。你们会的招数老娘全会,老娘绝招是胆大心细脸皮厚。

桌子上盘盘碗碗都让这群老娘用二合面馒头擦的干干净净,根本不用洗。

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