穿成小农女,将军夫人不稀罕

听风浅吟

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第49章 免费试吃

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邹平问:“你会做麻辣兔丁,你能不能教教我们的大厨?”

“可以,不过的快点,我还得赶回去。”

邹松青说:“要不我让人去把你爹接过来,现在离饭点还有些时辰。”

姜珊:“不用,等会儿把麻辣兔丁做好,你盛上一碗,让小二端到大门口免费让大家尝尝,保证明天就有人来吃。”

“免费?好,那明天卖吗?”邹松青犹豫了一下说道。

“不卖,先试吃三天,让全县的人都知道,你们酒楼新品叫麻辣兔丁,三天后每天只能做几份,先来先吃,卖完就只能等第二天了。”

“试吃三天?一天一只兔子二十五文,三天就是七十五文了。”

“你想一只兔子做几份麻辣兔丁?”姜珊问

邹平反问:“应该做几份?定价多少?”

“你们才是老板哦。”

“你给个建议呗。”邹平笑着说。

“你们普通的兔子肉一份多少钱?一只兔子做几份?”

“我们一只兔子可以炒两份,一份六十六文。”邹平说。

“我们的兔子去皮去内脏后,差不多两斤半到三斤,你一斤肉为一份,一只兔子大概可以做两到三份。试吃的时候你们可以做一份的量就行了啊,其他的肉可以继续炒菜卖。”

刘掌柜:“大东家,少东家,兔子准备好了,调料也准备齐了,就是陈橱子说他没做过,怕糟蹋了肉。”

姜珊站起来说:“我给给他帮忙。”

“我也去”邹平立刻站起来说道。

“少东家,你留步,厨房油烟重,你不适合去哪里。”

“你不也去了吗?”

“我一个农女烧火做饭不是常事吗,再说你等会儿闻多了油烟味,就吃不出来麻辣兔丁的美味了。”

“哦,哦,那好吧,我在这里等着,你指挥橱子做就行了,不用动手的。”邹平说道。

转头就对刘掌柜说:“你橱子做,姜二姑娘指挥就行。”

“明白了,少东家。”

人出去后,邹松青直直的盯着他,看的他心里发毛。

“爹,有话就直说,看的我瘆得慌。”

“姜二姑娘多大了?”

“啥?好像十二岁了吧。”

“都说穷人的孩子早当家,真是这样,她家几个孩子?”

“四个,不过老大被她亲堂哥给卖了,他们家因此和本家断了关系。”

“她明年就可以说亲了。”

“嗯,不过她说要十五岁以后再考虑亲事。”

“为什么?”

“家里妹妹小吧。”

“要不让你娘给你……”

“爹,你想什么呢?”

“我想你脑子想的,巴巴得忘了一上午,有是上菜,又是上好茶的,还想跟去厨房,在家咋没这么热心过。”

邹平摸了摸鼻子,脸微微发红。

邹松青看着十五岁的儿子,这一年成长了不少,更加成熟稳重了。

最近她娘也在给他相看姑娘,只不过一提起相看,人就跑镇上了去,气的他夫人想去镇上抓人。

他现在终于知道原因在哪里了。

这个姑娘还小,不过这生意头脑确实不错,要是和他儿子配合,嘿嘿,东升酒楼开到攸云城也指日可待了。

他的赶紧回去跟夫人商量商量,早早把这姑娘定下来。

邹平惊呼一声,“好香啊,爹,我去楼下看看。”

邹松青的思绪被他的惊呼声打断,闻到楼下传来的香味,看着已经跑出去的儿子,也起身下楼。

后厨门口已经站了很多人,大堂里有人伸长脖子问:“小二,这是什么菜这么香?”

“小二,快把这道菜给我上一份。”

“贵不贵啊?不贵我也要一份。”

邹松青刚下到一楼,就听到他们的话,心里更加坚定要着姑娘定自己家去。

半柱香的时间,邹平就端着一盘麻辣兔丁出来了。

“爹”嘴里的兔丁还没有咽下去,就忍不住要分享给他爹。

“小东家,你吃的是什么啊?”有人认出了邹平。

邹平笑着对那人点头,然后让掌柜的过去,他直接跟他爹上楼了。

刚才那人看着掌柜手里的菜跟小东家的一样,兴奋的搓了搓手。

“各位客官,这是我们酒楼新研制的菜品-麻辣兔丁,大家可以免费试吃,不过这量不多,所以大家尽量吃一块就行了,给其他人也尝尝味道。”

跟在他身后过来的人,几乎是在他说可以免费试吃的时候,就快速夹了一块肉,等掌柜话落,肉都咽下去了。

正要来第二筷子,被旁边的人抓住了手。

“掌柜的说了,一人一块,你都吃了一块了。”

掌柜说:“请大家讲解一下,一只兔子三十文了,为了研制新的吃法,东家都赔了二三两了,这还不算这菜的调料呢。我们家每一份肉菜都是物有所值的,为了这个才我们东家真的费劲了心思和银两啊。”

“天啦,这味道真好吃,快给我上一份。”

“我也要一份”

“我两份”

“我一份”

“我也要一份”

……

盘子里很快就被大家尝完了,大家就开始点菜,都不问价格的。

掌柜擦了擦额头的汗,缓缓说道:“你们觉得味道如何?”

“好,好极了”大家异口同声的说道。

声量之大吓得门外路过的人,纷纷停下脚步观望,有胆大的人直接走进来八卦。

掌柜:“谢谢大家的认可,这道菜叫麻辣兔丁,制作过程十分复杂,我们橱子也在不断的改进中,所以东家决定试吃三天,希望大家试吃后能给一个宝贵的评价。”

“试吃三天?也是免费的吗?”

“是的,免费的,也是这么一盘子,每人只能吃一块。”

“我明天还要来尝一块。”

“我也来”

“掌柜的,我明天来能不能就按这个口味给我做一道,我觉得它就非常好吃了。”

“我也是,我觉得已经非常好吃了,不需要改进,直接卖吧。”

“对,直接卖就可以了,我明天就来吃,哦,不,我现在就可以等。”

“我也可以等。”

楼下客人们人声鼎沸,外面看热闹的人也越来越多。

好多人不知道具体什么情况,就直接告诉后面的人,明天酒楼有免费的菜试吃,他们早点来。

于是大家开始不约而同的奔走相告。

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