1960:南锣鼓巷街霸

泣血染长衫

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第20章 投机倒把,很刑?很行!

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(坐稳车,加快节奏了!拖拖拉拉没意思。)

“咱们饭馆大,本钱自然也多了点,具体多少......具体......这个......”

旁边的陈泽已经和其他几人完成了眼神交流。

几人显然是决定给家里人交个底。

“说吧,都是自家人也没什么好隐瞒的。”

陈泽说道。

兄弟几个最初的意思是先不和家里透底,等饭馆开起来以后,要是赚了再说,要是赔了,就不说了。

赔了全当没做过!

赚钱再跟家里说!

现在既然家里人追问,而饭馆也已经开始稳定盈利,自然就没必要瞒着了,如实说就好了。

‘你确定?’肖红向陈泽投去询问的目光。

“说吧!都是自家人,没啥不能说的。”

肖红见陈泽对自己点头,明白了陈泽的意思。

肖红翻到账本第一页,一笔账一笔账地报着。

“饭馆开业租房子,装修花了四千六;买冰箱花了两千二;厨房的煤气灶,锅碗瓢盆花了四百一;桌椅板凳花了七百六......”

这个一千,那个两千......如此大的本钱,就连月薪过百的高薪人士王大海都不禁心惊胆战。

对于每月26块钱工资的永芳,更是心如刀割。

“一共差不多是花了两万七千块钱。”

肖红最后给出了一个大致数字。

“这么多?”

本来听着一个月赚了小一千的两人还挺高兴,现在一听本钱就花了两万多,都冷静了下来。

投资两万,回本八百,确实不是一件值得高兴的事情。

肖红安慰道:

“不算多,毕竟咱们的店比较大。”

“咱们店生意还是不错的,等到下个月会再招一个师傅,我估计下个月能赚1500--2000,这样的话,这个店明年差不多就能回本儿。”

“以后都是赚的。”

听肖红这么说,永芳的脸色才好了许多。

“一年就能回本吗?”

“嗯。”

“从开业这两个月来看,咱们饭馆还是很有前景的,还有很大盈利空间。”

肖红这话不假,前院生意虽然接近饱和,但中院和后院的贵宾包间却还有相当一分空着。

而且比起前院主打亲民路线,走高端路线的中院后院的贵宾包间利润率就相当可观了,净利润甚至能够达到50%以上。

肖红对饭馆的未来还是比较有自信的。

而永芳作为传统妇女,也不懂这些,只是听了肖红的话,觉得有道理,比自己满嘴跑火车的丈夫值得信任,于是便不再追问。

“那还行!”

永芳想到一年后,什么都不干,每月自家就能进账四五百,心情顿时好了许多。

压在心中的大石头,也轻松了许多,心想:“要是一直开下去,不仅小姑子,小叔子结婚......说不定儿子结婚的房子都不用发愁了。”

想到这里,永芳脸上不禁露出了笑容。

......

就像肖红说的,成本大,风险大,回报自然也大。

悦宾饭馆成本低,只有一千多块钱的成本,开业至今两个多月差不多已经收回本金。

而迎仙楼投资两万多,想要收回本钱,则至少需要一年以上。

两者相比,

前期来看,悦宾饭馆这种小饭馆确实稳当不少,能很快回本。

但从长远来看,悦宾饭馆收益就远不如迎仙楼了。

有个姓高,名启强的人曾说过:“风浪越大,鱼越贵!”

从经济方面考虑,迎仙楼承担了更大的投资风险,理应获得更大的回报,这点不奇怪。

......

从更长远的角度考虑,迎仙楼和悦宾饭馆PK,依旧是秦始皇摸电线——嬴麻了!

迎仙楼闷声发大财。

虽然刚开业没得到流量加持,但等到明年名气打出去,可以把隔壁的院子也租下,作为餐馆。

可以租一个临街店面作为分店,凭借积攒的老顾客,在京城多开几家迎仙楼连锁店,未来做大做强,再创辉煌!

但悦宾饭馆却不行!

从后世四十年后悦宾饭馆还是一家不大的小餐馆就能看出。

悦宾饭馆的前景已经定下了。

第一个吃螃蟹,有第一个的好处,自然也有相应的弊端。

悦宾饭馆作为出头鸟,有无数流量加持,同样顶着“第一,敢为天下先”的名头,有无数不怀好意之人盯着。

像迎仙楼,员工数量早已超过八个,这个数字都快翻两三倍了,但只要不声张,就没人会说什么。

但悦宾饭馆不行,它一旦敢扩张,聘请员工,开分店,立马就会有无数人举报,让它开不下去,甚至郭、刘夫妇还可能面临牢狱之灾。

这就是陈泽一直说,“胆子要大,牌面要小,要摸着前人屁股过河,才不会挨紫蛋!”

......

......

......

送走了家人,几个人再次坐在一起,讨论起来年的规划。

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