而且还是个副的！
......
迎仙楼的主要收益中，中后院的贵宾包间占大头。
消费还得看有钱人，动辄一桌上千元的消费，能给店里带来至少七成的利润率。
一个肘子，一个熊掌，从市场上买回来，加工之后，利润翻上天！
前院门市与中后院形成了鲜明的对比。
如果到迎仙楼观察一番，会发现，前院和门市桌子上的饭菜几乎没有剩下，汤汤水水都干干净净。
而中后院，却时常能看到一桌子饭菜从始至终，不曾动过。
可能客人没胃口，也可能是邀请的贵客没有到......
只能感叹贫富差距什么时候都躲不过。
当然，这一切都与陈泽无关，只要不吃霸王餐，不找事，无论是谁，他都欢迎。
没人会跟钱过不去。
......
每月上万收入，两三万流水，不被人盯上是不可能的。
饭馆开在广安门大街这么显眼的地方，生意还这么好，这大半年时间，自然有人盯上。
有吃霸王餐的，有闹事的，也有口头入股的......
有来头大的，有来头小的，有狐假虎威的，有仗势欺人的，还有混不吝的......
但总之都还能应付，凭借陈泽的关系，遇到贪婪的，还是能压下来，毕竟是没出东城地界儿。
至于有混不吝的上门挑事，店里面那么多弟兄也都不是吃素的。
弄清来意，二话不说先抄起凳子打一顿，然后联系局子把人拉走就好。
时间一长，大家都知道饭馆是谁罩着的了，渐渐也就相安无事了。
整体上大环境还是比较开放，百花齐放，没人拿一家饭馆做文章，毕竟和南方的动静比起来，一家饭店已经不算什么了。
不过，一些小饭馆就没那么幸运了，黑的白的，三天两头上门吃一顿，交点消防费，治安费什么的，也挺伤筋动骨。
这也是陈泽对阎解成夫妇开饭店不看好的原因。
因为1980年的饭店不是谁不谁都能开的。
开得早有开得早的好处，但如果没有关系，人还不够活络的话，结果不用说也知道。
不知道阎解成夫妇俩能不能把饭馆开下去，能开多久。
......
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