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第28章 又上山

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这个小竹筐还是赵言出主意,赵高动手编的,陈氏用着感觉挺方便的,也就这么用了下来。

这几天天天吃凉拌马齿苋,赵言感觉都要吐了。

看陈氏又要往锅里加水,这架势一看又是熟悉的老配方老味道。

赶忙制止道:“娘,今天别凉拌了用猪油炒一下吧,那样比较香。”

陈氏停住了加水的动作,把水瓢放回水缸里,“行吧,既然你想吃,那娘今天用猪油炒给你吃。”

猪油上次炼了小半罐子,陈氏平时没舍得用,只有之前炒蘑菇的时候用过几次。

蘑菇吃完后,油罐就没打开过了,这么想着,陈氏才意识到自己已经天天凉拌菜好几天了,怪不得三郎都出口阻止了。

陈氏麻利地引火把铁锅烧热,用木铲多铲了些猪油,放到锅里,白白的一块猪油慢慢随着温度化开,渐渐变成透明的油脂,发出滋滋啦啦的声音。

接着用木铲把猪油铲了铲,让锅里更均匀的沾上猪油,等到猪油完全化开,立马把沥干水分的马齿苋倒进去,猪油的香气瞬间爆起,陈氏快速翻炒着锅里的马齿苋,让每个菜叶都均匀受热和沾上猪油。

在陈氏炒菜的时候,赵言看罐里的稀饭煮好了,就分装到碗里,把罐里的稀饭装完,就拿水瓢往罐里加水。

一是为了降低瓦罐的温度,二是经过水泡过的瓦罐更好清洗。

接着他将四碗饭分两次端去堂屋。

菜炒的很快,没一会就出锅了,陈氏用盘子装好,放在台面上,同样往锅里加了半瓢水,再把灶里没烧完的柴火撤出来,往土里划拉几下把柴上的火灭掉。

见赵言走过来,“三郎,你把菜端过去吧,娘整理一下灶房先。”

赵言很快就把菜端走,放到桌子上。

看到赵高也回来坐在椅子上歇脚了,低头说道:“爹,吃完饭,我打算上山摘柿子顺便摘些蘑菇,您和我去吧,行不。”

赵高一边擦汗一边应道:“爹知道了,下午我们背个大点的筐子去,多摘些。”

柿饼赵高也吃了,软糯香甜的柿饼很对他的胃口,现在听着又要去摘柿子做柿饼了,他还是挺期待的。

吃完饭,歇了会,父子俩就专门背着家里最大的两个背篓朝着山上走去了。

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