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第12章 这会让他的工作负担轻很多

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厨房员工此刻正忙着清理蔬菜切菜,时间刚好,不算太迟。

接过厨师的工作,顾飞开始了烹饪过程。

这时,一个名叫张奇的助手走到他身边。

“顾主厨,可以开始烹调菜品了么?”

顾飞简单回答“嗯”

,感觉到这位厨师有意犹未尽的样子。

“你是不是觉得我现在做了主厨就不懂得时间概念了。”

“本来该五点到岗,可我是迟到了一个小时才来的。”

顾飞清楚他的迟到。

然而后厨房并不在午后打卡,只是上午和晚上签到登记。

一般情况下,只要能够赶上晚餐,不算晚归,但缺席却是旷工的表现。

张奇憨笑抓抓自己的额头,笑道:

“不是这个意思哦。”

“其实是没了副厨师长的职位空缺,”

他解释道,“大家私下都在琢磨是不是可以从我们这儿选一个出来。”

“只是不好意思开口,所以我先提了一下。”

听见原因后,顾飞微微点头。

明白了这事的原委。

炒着菜时,他的脑中开始思考。

有个副厨也不错。

过去的那个人依赖后台不管事,所有琐事几乎压在主厨一身,但副厨本该负责采购菜品与规划一周餐食安排。

主厨只需审核和偶尔进行调整,并负责在灶台炒菜。

一想到有能助自己一臂之力的人,他的斗志顿时被激发起来。

这会让他的工作负担轻很多。

“的确副厨师长的位置必不可少。”

“选 的人选确定了吗?”

顾飞追问。

张奇摇了摇头:“暂时还没,大家打算等您回来再决定。”

“没料到您会来得这么晚...哈哈。”

边聊边操作,顾飞已经炒好了花菜肉片,递给张奇清理炒锅。

同时利用空隙唤起厨房团队的注意。

“咱们简单开个小会议。”

“我知道了关于副厨选拔的事情。”

他直接了当地提出,“有意愿做副厨的,或者愿意提名他人的,请直言无妨!”

听闻此言,厨房里的众人面面相觑。

一方面是害怕担当这个责任,另一方则纠结该选哪一位。

毕竟相处久远,他们的关系都很好,烹饪技艺上差别不大,任谁做都能胜任。

看见没有人自荐,顾飞也只好另寻办法:“这样吧。”

“既然必须要选拔,如果大家又都不愿担起这个职责,那就一起来试试。”

“我们从左边排起,每个人都轮值一周。”

“一轮结束后,我会根据表现,确定正式的副厨人选。”

“重要的是!”

“在轮值过程中,大家依旧是按平常薪酬计算。”

“等正式确认后,每个人都会获得相应的补助费用。”

这样的分配方式,大家表示认可。

公平公正地轮过一次,每个人都有展现自身的机会,拿到补助后又皆大欢喜,谁不愿意呢?

在大家赞同之际,顾飞紧接着宣布:“对了,当选为副厨的人,还会额外获得奖励呢!”

这是为了激发每个人全力以赴,免得大家只图完成任务后混口饭吃。

一听说副厂长将会有额外补贴,所有人的积极性立刻被点燃。

张奇仔细清洗完锅交给顾飞,他自己则立即投入热气腾腾的炒菜环节。

其他人也开始积极帮忙备料和协助烹饪,期待着工人们前来取餐。

晚饭准备就绪,马华却意外造访了顾飞。"顾主厨!”

她喊道,“李副厂长在外头等你呢。”

猜测可能是因为想私下宴请,请顾飞特制两道好菜。"哦?”

顾飞好奇询问。"是这样的,有人请客,请你过去给他们掌勺。”

尽管已担任首席厨师,但马华提醒:“虽有些权利在手,但这种机会可别拒绝,免得副厂长心里有不满会小鞋伺候。”

面对可能触犯规定,顾飞担忧地说。

然而马华低声道:“这无需担忧,大家都了解,知道你手艺超群,不会告密的。”

“如果真有人举报,就说领导吩咐。

我们会一致声援。”

这让顾飞陷入深思,虽然明白这其中的门路,但也有些许释然。

顾飞对马华轻轻 ,示意明白了,并前往李副厂长的办公室探寻原因。

顾飞来到李副厂长的办公室门口,礼貌地敲门,门打开后发现出来的是刘岚。

熟悉的脸庞让顾飞心中惋惜:要是早来一步,这倒是个揭露 的好机会。

收起思绪,顾飞走进了主任的办公室:“李主任,找我有事吗?”

见状,李主任显得颇为轻松愉快,似乎还对此浑然不觉。

“没什么大事,”

李主任开口道,“有两位尊贵的朋友即将光临,作为主人总得隆重款待一番。”

现在需要一位出色的厨师,他对顾飞夸赞:“我试过你的手艺,真是年轻有为啊!才这么年轻就有那样的厨艺。”

“不敢当,多谢夸奖。”

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