进包厢后，李怀德简短向仍在聊天的张副厂长提出要安排钢铁厂新学徒去机械厂拜师的事，得到何雨柱同意后，副厂长表示并无异议，同时也借助这个机会为机械厂争取利益。
那些被钢铁厂派来的员工虽然身在机械厂，但他们的一切记录依旧归属原单位，因此，工资福利都由钢铁厂自行承担，机械厂不需额外负担。
满怀热情的李怀德立刻带人回到钢铁厂，预备先详细了解食堂人员详情，为第二天去找何雨柱挑选适合的对象做准备。
与此同时，此事亦在两位厂领导那里引起关注，机械厂吴书记等人不太在意，但钢铁厂的钱书记则颇感欢喜。
在原剧中的轧钢厂厂长杨并未调任过来，不过他不久也应该会过来。
在这事件里，受影响最大的自然是三家食堂。
说到一辈子，失去了何雨柱这样的轧钢厂，再找不出什么拿得出手的厨师了。
食堂的班长们都是未曾得到正宗烹饪技巧传承的一般级厨师，两位 只会做大锅饭。
小菜烹炒技巧就更一般了，只有普通的工人才勉强可以入口，但对于领导阶层而言，那根本不在考虑范围内。
食堂主任负责安排招待菜肴的一班厨师长年近四旬，从小就曾在餐馆当学徒。
尽管天分有限，未能拜师学习，但凭借多年的资历与勤恳努力，他在餐馆里担任辅助烹饪十多年，做基本的炒菜还是有水平的。
然而，在这样的大背景下，轧钢厂的招待菜肴难免平淡，因为在多数厂里也能轻易聘请此类不太精通烹饪的手艺师傅。
突然听到新任李部长竟然与何雨柱达成合作，那个机械厂的大厨，常令其他厂领导者羡慕不已的何师傅，愿意来他们厂培训大厨并收徒，这令三个食堂的班长感到极大的震撼。
若非有所年纪限制，他们都想放弃当前职位，投身于拜师求艺。
然而尽管不能亲自学到，他们不想错失这千载难逢的机遇。
例如一食堂的一班班长，他那十九岁的大儿子早在三年前提就被安排做他的助手，如今正式入职成助厨，这位父亲希望能让儿子继承自己的手艺。
二食堂的班长年纪尚轻，大儿子才十多岁，还未达到条件，但他盘算将已年满二十一岁的表弟送到机械厂，尝试争取何雨柱为徒的可能，尽管这位表弟比实际年龄看上去稚嫩一岁。
三食堂的班长因战争创伤未结婚且无子女，起初对此并无想法，但他观察到同僚的动作后意识到这机会的稀有。
巧的是，这位三食堂班长恰好姓马，平素被尊称马师傅。
他想到了自己十八岁的三房侄子，尚未工作，曾和大哥讨论过将其过继给自己为子以延续香火。
于是，尽管曾打算在无法工作后将这份职责交给他，但此刻面临如此机缘，马师傅咬紧牙关，向食堂主任请求。
在他的付出大笔退役金后，成功为侄子争取到了新入职实习生名单上的一席之地，而这侄子正是马师傅大哥家的老三，名唤马华。
其余的食堂员工最初并不了解何雨柱，但在得知其非凡烹饪技术和大师称号后，众人振奋不已。
那些有机会被选中的人兴奋地憧憬着与何师傅结识后可能会开启的美好生活。
第二日午后，合格人选的十五人聚集在钢铁厂三大食堂之中。
当中一名新入职的青年虽然表现出激动与紧张，神情略显木讷，周围的不少人心中顿时松了口气，认为如此新手不大可能入得何雨柱这位名厨的法眼，成为其 。
在这十五个人里，最引人注目的并非马华而是那两位年轻的女同志，这一幕让前来视察并打算亲自引领她们到机械厂的李怀德微微皱起了眉，悄悄向食堂主任咨询：“主任，她们也符合标准吧？尽管要同我们竞争名额，但这表现来看……”
看着满脸苦笑的主任，李怀德也理解这是他自己表述得不够清晰造成的。
深思后，鉴于何雨柱并无明确提及性别，李怀德认为带着那两名女士走一圈也没什么坏处。
细打量眼前两位眉清目秀的女性，又向主任了解她们的背景，其中一位叫刘岚，二十岁出头代替因疾病无法工作的父亲承担起家务厨工职责。
她本已与他人订婚准备出嫁，可因家庭变故不得不接手家族重任，并放弃亲事，她的对象因担心被家境影响而不愿意结婚。
另一位叫黄小娥，家里环境相对较好……
听完介绍，李怀德多看了坚毅的刘岚一眼，她的舍身之爱让他感动。
然而，尽管刘岚留给他不错印象，他对刘岚并没有更多的想法，更无意将其作为潜在的对象。
李怀德深知，今天的成功源于现任妻子及其父亲，绝不能舍弃现有家庭。
尽管他对美色有所向往，但仍懂得理智区分哪些女子是可以触及、低风险的。
刘岚这类尚未出嫁、单纯如花朵的女人即使外表迷人，也不在他追求的目标之内，因为他明白这种女子若惹上则麻烦连连，所以他从不涉足。
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