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第48章 离家

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灶火燃起来,许甜用铲子把铁桶里的猪油铲到锅里,准备煮鸡蛋面条。

娴熟的将铲子沿锅滑动摩擦两遍,将粘在铲子上的油化到锅里。

从盒子里拿出两个鸡蛋,油像河里的浮冰一般,一点点在锅里融化,将鸡蛋快速打进碗里,搅和成鸡蛋液,油已经开始冒烟。

油脂的香气开始飘出来,鸡蛋液倒进锅里,噼里啪啦的滋滋作响,油脂和鸡蛋的香气四溢,等鸡蛋煎好,拿起水瓢在水桶里,舀一瓢水倒进锅里。

锅里水汽升腾,拿锅盖盖住锅里。许甜回到烧火的灶前,往里面添柴,等水开了下面条。

自己家的柴火都是过年时,她和妈妈捡回来的,许志刚偶尔也捡点柴火放到猪圈里。

家里现在很少烧灶火了,以前在家养猪养牛,好多人都在家里,人多热闹没多少人出去打工。

连坡上的杂草都被割干净了,老人去放牛的时候,还会背个背篓,将木头桩子用小锄头挖出来,带回家等干了冬天生火取暖。

全部干完农活就开始砍柴准备一个冬天到春季的柴火,冬天可以烧煤,要节约很多,养猪就要煮猪食,一大锅红薯萝卜要煮开,起码得花半个多小时。

小时候奶奶就教许甜,煮完猪食,把里面未燃尽成灰的碳,用坛子装起来,封口搭一块不用的湿衣服,寖湿水。

等坛子温度降下来,把灰筛出去,草木灰可以用来当肥料,种土豆的时候就要用到。碳装进尿素口袋里,冬天可以倒出来烧,比烧木头方便没有烟,又方便又暖和。

冬天无烟的碳,可以拿到街上去卖,几十块钱一袋,还有些老人秋天就开始专门砍柴,在地里制碳拿去换钱。

许甜看着烧的旺盛的火焰,伸出手取暖,小时候也无数次这样在灶边烤火。

她起身从门后挂着的袋子里摸出两瓣蒜,蹲在地上剥起来。

锅里热气将锅盖冲的咚咚响,她揭开锅盖,将挂面下到锅里,菜板上拍两下,蒜就扁了,随便切几刀。

将佐料丢进锅里,灶台上的袋装盐,倒了一些在锅铲上,放到锅里搅和一番。

许甜身上的一些动作习惯,都是奶奶教的,以前她学做饭,控制不住份量,奶奶教她,把佐料放锅铲上,就能估计放多少了。

不会手里没轻没重的,把菜做坏,慢慢的就做菜手艺好起来了,用少量的食材佐料,也能做出美味的食物。

面条在热汤里翻滚,鸡蛋飘到上面,自家的土鸡蛋营养要高很多,汤变得奶白浓郁,香味钻进许甜的鼻尖,勾得人食欲大开。

她拿起碗筷,挑了半根面条尝尝有没有熟,鸡蛋的醇香在味蕾上蔓延,面条爽滑美味,小嘴咂吧一下,可以捞面条了。

将面条捞了一碗,把汤浇在面上,鸡蛋汤面热气腾腾出锅,在别的地方许甜没有吃过这么浓郁好吃的面条。

将碗放到灶台上,把灶里还燃着的柴火退出来,里面的火炭还在闪烁发热,将火炭刨到一起,墙边立着一把铲子,把火炭铲出来放到面前,很暖和。

许甜将面条端过来,不打算去火炉边吃了,就在厨房里烤火吃面吧!

厨房里开着昏黄的灯光,许甜吃一口面喝一口汤,发出一声舒服的喟叹!几口下肚浑身发热,心灵和胃得到了极大的满足。

外面的天色渐渐变蓝,鱼肚白从天空中露出来,今天应该是个好天气,天上的寒星还有几颗没来得及退下去。

周围的叶子带着露珠,少量的蛐蛐也在石缝里发出叫声,许甜在厨房吃完面条,将锅加水洗干净。

打扫完自己用过的东西,关了厨房的灯,走出来歇口气,已经六点了,还有半个小时,车就来接她了。

屋里静悄悄的,许志刚房里没有任何声音,许甜叹了口气,看了他的房间一眼,将自己的东西都提到外面。

鸡舍里的鸡还没出来,还太早了,等天亮完,它们就出来满院子的溜达找吃的,过年期间,鸡也是吃上早饭了。

罗素一大早起床就喂它们,玉米粒撒到旁边空地上,就不会满院子溜达,到处跑。

许甜坐到门槛上,看着村子的远处,现在有钱的人家已经搬走了,这个村子也没多少年轻人了。

许甜双手撑着下巴,等着天色大亮。

小时候的很多场景在自己面前重演,那个时候旁边的邻居还没搬走,自己在这个巷子里坐着玩,等猪食煮好了,奶奶就会把埋在灶里面烧的土豆给她掏出来。

她不上学的时候,每天早上都不出门,等着吃完了才出去找别人玩,邻居奶奶笑她,一大早在家门口坐着干什么!

问多次了,许甜不好意思说想等土豆吃!从房门口进去,不在门槛上坐着,等邻居上坡干活了,才歪着脑袋从家里出来。

她回忆里的这个村子是很热闹的,村里的大爷也是好起来了,没有结婚生子的他六十多岁国家就给补助,村里面的五保户有了去处。

给他在村子下面平地里,挨着的马路边,修了一套一室一厅的房子,当时让他选择直接去养老院还是在家。

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