论在末世种田的正确姿势

雪中回眸

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第112章 豆腐的吃法

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急吼吼的收回去的第四天,下了今年第一场霜。

今年收成确实比去年好,虽然也没翻倍的好,毕竟也是好。

如今只是下霜,冷是冷的,但是还没到特别冷。

所以,柳芽家急着将收回来的柴火在那个空院子弄好。

粮食照旧放三楼,土豆下地窖,红薯装纸箱子,放狗狗们住的屋子里。

这玩意不能冻,冻坏了就不能吃了。

如今地里没收的就是萝卜了,白萝卜,胡萝卜,今年种了不少,因为有了河,河边湿润,就更好种这类型的东西了。

尤其胡萝卜,长得那叫一个好啊。

收回该收回来的,慢慢晾干那就只能等。

今年冬天,柳芽家羊只有四只了,全是半大的,来年估计能多些。

猪三头家猪,一头野猪。

小野猪长得飞快,基因好啊。

过年时候能杀两头,其他两头就生崽崽吧。

如今最重要还是照顾好牛和驴子。这两头驴子一个夏天拉东西,一个秋天拉东西,也是辛苦了。

冬天正是贴膘的时候,今年不光有料,还有豆饼呢。

今年黄豆收的还够做几回豆腐,所以马芬决定过几天等豆子打出来就做豆腐。

这可好几年没吃了。

说起豆腐来,柳芽恨不得做一桌豆腐宴。

最后,马芬和王琴一合计,一家做一锅先吃着。

过年时候,再做一回。

反正孩子们想吃就做吧。

柳芽激动起来,索性每天盯着豆子。

如今豆荚不好打,毕竟没场地么,外面实在是冷。

于是她就跟周静一起搬着凳子坐在三楼用手剥!

马芬都要笑死了:“嘴馋成这样了?幸亏如今地里也不出货,这要是换过去,你俩手就没了。磨秃了。”

柳芽嘿嘿笑:“没事,我们多少弄点,够做豆腐就算了。真的好馋啊。”

周静也是疯狂点头:“你们现做,回头我家豆子干了再做,这样换着都有的吃。”

“你俩这嘴馋的,那你们不累就剥,够做豆腐就行了。”马芬可不愿意干这活。

足足弄了两天,总算弄够了一锅豆腐的量。

搬来了老房子里的小石磨,泡好的豆子磨成糊糊。

也是正好,这豆子不怎么干,泡水倒是方便了。

然后先煮豆浆,这个环节,就叫家里人喝了好多。

马芬直叫唤不够了。

柳芽不管,和周静,萧宸,一人两杯。

太久没喝这么纯的豆浆了呀!

不过点了卤水之后,就不能再喝了。

当然了,卤水过后,豆腐成了小块,还可以吃豆腐脑啊。

他们也没放过……

幸亏本身也是给做了解馋的,不然这么吃还有啥可做的?

萧宸以前很少吃豆腐脑,柳芽给弄出来的当然也是本地特色。

切了咸菜碎,洒了花生碎,花生是昨天她做的花生米剩下的,碾碎吹了皮就可以了。

又洒了葱花香菜和自制卤料。

又挖了一勺辣椒油。

萧宸试探性的吃了一口:“宝贝,这个不是应该撒白糖?”

他吃不惯这咸口。

“哎呀你们南方人都撒白糖,这东西撒白糖我们可不行。”马芬说是说,还是把白糖罐子拿来,又舀了一碗给他:“自己撒。”

至于他那一碗,归了柳芽了。

吃饱喝足,大家齐心协力做豆腐。

不过到了这一步,也没什么要做的了,柳芽起身把豆腐锅洗了。

老话说的好,宁爬十里坡,不洗豆腐锅……

反正就是不好洗呗。

不过柳芽力气大,没多会就洗好了。

豆腐还压着,一家子简单吃了饭,主要是马芬周志高两口子。

至于那三个,吃两个差不多了。

新豆腐一做好,柳芽就直接割了一块凉拌。

葱花蒜末辣椒香菜生抽香油醋!没错,就这么朴实无华的调料,配上那刚做好的豆腐。

那叫一个香!

周志高赶紧拿出一块来给周三爷家送去,又叫周静给他家拿两块。

马芬却不给马芳家去送了。

就如今这豆腐可是稀罕物,她没那么好心。

尤其是孩子们这么喜欢吃。

于是周志高也不管了。

说了晚上砂锅!必须豆芽肉豆腐烩菜来一锅。

阔别了两三年的豆腐,谁不喜欢吃啊?满足死了好吗!

周志高也不拦着:“你们爱吃就多吃,没事,豆子不还有么,再做两锅够了。只留下一点做豆面。咱家没了,还能换。回头跟别人家换就行。不用可怜。”

柳芽笑起来:“我爸真好。”

“给你吃就是好?”马芬翻白眼。

“给吃还不好?这世道,给吃就是最好了。”柳芽笑起来。

下午时候,村长过来了。

他原本不是串门来,他是过来有点事去大队部。这会事情忙完了就顺带来串个门子再回去。

坐下没多久,就说起来一件事。

“前几天我不是进城了么,碰见志娟了。”村长道。

“这不是回来后忙着收割,也没过来。今天有空,就来说道说道。”村长道。

“在城里遇见了?”马芬一边端来一茶缸子热水一边问。

村长接了喝了一大口:“就十字街那,穿个灰色的羽绒服,看起来瘦得很。”

“就她一个?”马芬又问。

“说是儿子在家里,他们如今住基地里头了,不过那也不容易。每天活不少。毕竟住那不是自家。她上街,好像是换啥东西,如今十字街上还是有些换东西的。”

“她那闺女呢?”周志高问。

“倒是没说,不过这两年过去,她也算安定住了。只是那毛树民不是个东西。夏天那会我不是也遇见了毛家庄的人么,问了,人家在村里安生着呢。老婆不管,儿女也不管了?”

“那才是个混账东西呢,要是他好一点,家里孩子能成这样?”马芬骂道。

“哎,一家子糊涂东西。”周志高摇头:“他们都有自己的活路,我们就不管了。爱咋咋地吧。我也心残了。”

“也是,你们都过好就行了,他们自己有自己的办法。”村长笑呵呵的,也换了话题,不说这个了。

索性说起他带回去的羊:“底子好,母羊奶多,我生怕喂不好。我闺女也是,一天盯着。”

“都是有经验的,过去村里谁家没羊,也就这几年没了。还能喂不好。今年夏天那草多,你家存的也不少。”

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