拿起电话，打给几个老战友，扬眉吐气道：“晚上来我家吃饭！”
战友们挂了电话内心忐忑，最近也没惹你啊，干啥让我们上你家受刑？
就你家孟丹那手艺，咸了淡了都能忍，架不住吃三回，肚子疼两回。不是受刑，那也绝对不是享受。
大家都住一个大院，下班后磨磨蹭蹭来到傅家，有人怕吃不饱，还提前垫吧了个馒头。
一进屋就闻到扑鼻的煎鱼香气，是先到的战友老于怕孟丹糟蹋了这么好的食材，亲自下厨煎鱼。
煎好了毛扣子。把甜晒的各种杂鱼斩段，葱姜蒜往油锅里一放，炒鱼段，添少量的汤水稍稍炖一会，大火收汁，出锅，吃饭！
什么时候来傅家吃饭这么利索过，大家俱都不可思议地瞪大眼。
只负责洗了小葱的孟丹道：“你们今晚要是还肚子疼，肯定是你们肠胃不好，可别再赖我。”
不是肠胃不好，绝对是吃多了才疼的，提前垫了馒头那两位后悔死了。
都是从艰苦年代过来的，大家都爱吃这样朴素的饭食，煎饼摊开，先抹上一层虾酱，春天的小嫩葱来两根，腌香椿添一筷子，夹上毛扣子鱼，开造。
哎呦，艮啾啾的饼皮，香得入魂的煎鱼，还有鲜得没边的虾酱，小葱、香椿负责提味，这顿饭一点不比国宴差，吃得还舒服。
有人识货，政治部的老黄夹了一筷子老板鱼评价道：“这鱼我吃过，用的是青市传统的甜晒法，准确的说法叫天晒，除了一点点盐，什么作料都不加，自然风干，晒到出油，稍一回锅，吃起来比鲜鱼味道更浓，好吃，真好吃！”
“好吃你们就多吃点。”老傅抽了抽腮帮子，忍痛道。
后悔喊人来家吃饭了，这帮老东西可太能炫了。
一顿风卷残云，把老傅故意藏起来的咸鸭蛋都翻出来吃了，吃饱了没忍住，一人抓了一大把明虾干和烤鱼片磨牙。
老傅继续心疼并自豪着……
远在登州的曾小厨不会想到，她只用亚硝酸盐就征服了一桌子大佬。
食髓知味，临走还没忘约下顿，“虾油还没吃呢，下回来你家涮羊肉。”
虾油我喝了，你们可别来了！
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