肉虽然用油纸包着，但丝毫掩盖不住它的香味儿。
老张迫不及待的解开油纸。
“老婆子，我让你称一斤，怎么就这点儿？”
“别提了，剩下的都被你侄子吃了，说是不能白跑腿。”
“这个瘪犊子玩意儿。”
老张抓起一片肉，脸上有些不以为意。
一片肉吃完，接着又抓起一片丢进嘴里，眼底的惊讶之色一闪而逝。
一连尝了七八片，吃的太猛噎住了。
“老婆子，水。”
“怎么不噎死你。”
妇人把陶瓷缸递给他，最后两片肉抓起来塞进自己嘴里。
“嗯，味道不孬。”
老张喝了口水，打了个嗝。
“好什么好，味道也就一般般，无非就香辛料足一点儿，口感好一点，肉香味儿浓郁一点，底口正一点。”
妇人点头赞同，道：“当家的，还是你总结的好，其实也没啥，就比咱好吃亿点点。”
“可不就是嘛。”
“那你研究明白了吗？”
“咳咳！”
老张清了清嗓子，道：“我跟他不是一个路数，这样，你让咱侄子再去秤二斤，我再仔细品一品。”
“不去，要去你自己去。”
转眼到了中午。
集上的人渐渐少了，街道上又变得冷冷清清。
杨小军摊上的肉卖的所剩无几，剩下的拿到饭馆继续售卖。
经过一上午的售卖，卤的两锅肉全部卖光，一共六十斤，卖了135。
之所以卖的这么快，有好几个饭馆也过来拿货，当作凉菜引流用。
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