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声生森森

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世界三 剧组邀约14

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魔都大厨杜聿明那边的第一道菜也是清江鱼,只不过他选择做的是蟹黄鱼籽豆腐煲。

本来他准备做的是生滚鱼片,只不过他惯用去腥味的调料,他们这边小店根本连听都没听过,让他觉得既憋屈又郁闷,只能改做鱼籽豆腐煲。

鱼籽用调料去腥,其实也就是增加口感和掩盖腥味,有了咸蛋黄的包裹,鱼籽的口感会好很多,在加上鲜嫩瓷白的豆腐,配合青花瓷的餐具,卖相倒是也十分抢眼。

凡笙的素菜做得是炝生菜,而杜聿明则做的是孔府名菜油泼豆莛。

两道菜看上去一个绿油油,脆嫩爽口;另一个看上去晶莹剔透,椒香扑鼻,不分伯仲。

三队临时评委一番推让后有最为年长的五保户李老大爷率先动筷子,老大爷就认准了那道清江鱼,随着他的第一筷子下去,鱼身上的鱼肉突然一起脱落,掉落在鱼汤中整条鱼骨架完整,一坨坨的鱼肉在浓汤中浮浮沉沉,看得众人又是一阵目瞪口呆。

三口之家的小胖子早就忍不住,偷偷夹了一筷子,眉开眼笑:“好吃,爸!妈!太好吃了!”

小胖子的妈妈矜持了一会,最终没有抵过那诱人的香味,瞬间沉沦。“哎呀,李家大妹子这手艺可不得了了,老好吃!老好吃!鱼肉细腻,嫩而不化……”

女人忍不住竖起大拇指夸赞,结果就发现其他人早就扑上去吃得眉开眼笑,连基本礼节都顾不上!

她心中腹诽:看这些人穿着打扮还挺时髦的,怎么跟饿死投胎似的,也不怕鱼骨头卡了喉咙。

她家男人和儿子根本头都不抬,连个眼眉都没看向女人,飞快的挥舞着胳膊,生怕少吃了一口,就连那晶莹剔透的萝卜片都不肯放过,气得女人直磨后槽牙,忍不住揪住男人的耳朵一百八十度转:“你他妈不是说自然灾害的时候萝卜吃腻了吗?这辈子都不吃的吗!”

中年男人含混不清的开口:“这是萝卜吗?这怎么会是萝卜,完全没有萝卜那股怪味,你要是在家也能做出这样的萝卜,我保证天天舔盘子!”

“还有我,还有我!”胖儿子也不甘示弱的包着一口饭。

几个人你争我夺,上演了光盘行动的进阶版——立刻光盘行动或者眨眼光盘行动。

还是挺着啤酒肚,夹着奢侈包包的中年男人懂分寸,虽然清江鱼萝卜汤确实完全已经完全征服他的味蕾,但眼睁睁看老朋友被剃光头,他最终还是违背初心的将手中一票投给了杜聿明。

娇俏少女周曦气哼哼的瞪了自家老爸一眼,明明是清江鱼萝卜汤味道更好,那什么蟹黄鱼籽豆腐味道中规中矩,一股咸蛋黄调料的味道,老爸是不是味觉退化?

“还有第二道,还有第二道!”周默生抹了抹额头上汗,赔笑的看着自家小公主。

周曦见老爸没有改变主意,顿时小脸一垮,郁闷地抱着胳膊。不过想到自己即将要品尝的第二道菜,却又忍不住饱含期待和跃跃欲试。

清远一带,生菜通常是白灼或者蚝油生菜,炝炒很少,仅仅一盘普通生菜,娇嫩欲滴,通体油亮又散阵阵清香,无一不让人口水分泌得愈发旺盛。

娇俏少女皱起忍不住夹起塞到嘴巴里,仅仅只是一口,小姑娘的眼睛便亮得仿佛盛满星星一样,不自觉的瞪大了她那双忽闪忽闪的大眼睛,顿时不客气的狼吞虎咽起来。

“你别都吃完了啊!我们家还要尝的呢!”小胖子不依不饶的叫嚷起来。

中年男人周默生尝试一口后,果然又是拍案而起。这味道,鲜嫩清甜,入口脆爽之余,还混合了脆椒、生蒜的辛辣、香醋的酸爽和苦菊的苦中回甘,真是一口品尽酸甜苦辣四种味道。

这一次就算是他也无法违心选择了,那道油泼豆莛虽然卖相还不错,但是花椒味道重了点,虽然椒香四溢却破坏了整体综合的口感。

比试的结果自然显而易见,凡笙的两道菜明显大比分胜出,在众人虎视眈眈的注视下,刘春生和巷口那家李记的李二虎只能铩羽而归,按照约定李二虎更改招牌,不得再用李记字样,而刘春生则付出两百万,成为凡笙靠自己力量挣到的第一桶金!

至于刘春生花了大价钱请来的营销号们,在吃完凡笙免费提供的桂花莲子藕粉后立刻倒戈,整个比赛内容写得那叫一个峰回路转、跌宕起伏,让人如同身临其境般感受到美食大战的激烈,同时也让所有人都记住了“李记”这个百年老字号的招牌。

凡笙将早已蒸熟的莲子、红枣取出,藕粉是之前哄妞妞玩的时候做的,纯天然无公害,用凉水调浆,再倒入滚水之中,依次下莲子、红枣和白砂糖,起锅的时候撒上桂花粒,顿时香气四溢的桂花莲子藕粉出锅,盛在漂亮的白色容器中,看上去晶莹剔透,细腻如凝脂般,绝对堪称女性杀手。

周曦在看到桂花莲子藕粉后,瞬间如同被消音般,顿时一颗少女心砰砰直跳,神圣而又渴望的将汤勺放入其中,只吃一口就有种想要大声尖叫的感觉……

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