第365章
这些邦斯马拉牛以及非洲瘤牛都是非洲当地十分常见的肉牛品种，说白了就是一般的肉牛，照理来说是产不出这种带雪花的牛肉部位来的。
岛国那边有一整套科学的饲养方式来帮助肉牛品种生成这种所谓的“雪花”，具体的培育方式王陆不清楚，但是比一般的肉牛培育要麻烦许多是一定的，不然的话这玩意也不可能卖得比一般牛肉贵那么多了。
一些顶级的雪花牛肉，甚至要论克来卖！
不过王陆倒是清楚，想要产出这雪花牛肉，除了饲养方式之外，和牛的品种也有关系，一些瘦肉型的牛肉脂肪一般不会沉积，也就不会产出这种雪花牛肉，即便产出面积也有限，如果自己没记错的话，非洲瘤牛还有邦斯马拉牛都是这种瘦肉型的牛种···
尤其是哈里斯这家伙的家庭农场豢养的那些肉牛，可就从来没出现过这种情况，也符合事实规律。
但眼前的事实又摆在这，王陆心头大概有了猜测。
恐怕又得归功于系统对牧场的改造了，产出的那些牧草被这些邦斯马拉牛给吃进肚子里，产生了一些自己看不到的变化。
不过总归是件好事！
这就意味着自己今后想吃上雪花牛肉的话，基本上根本用不着费什么劲了！
“赶紧的，安排出来给兄弟们都尝尝鲜！”
王陆也是招呼了一声，四周的老兵们也全都是兴奋了起来。
当下就有人招呼到：
“魏哥，这回你可别用你那老三套了，不是炖就是煮的，这玩意要是按照红烧牛肉那吃法可就糟践了！”
这话立马引来一阵响应，作为牧场大厨的魏大海一手烹饪肉食的手法那是出神入化，红烧，大锅炖再有就是爆炒，这三板斧给牧场所有人的胃给安排得服服帖帖的。
但没吃过猪肉还没见过猪跑吗，听说过这雪花牛肉名头的老兵们谁不知道，这玩意讲究的就是一个口感和肉质，这要是铁锅直接一炖，那还讲究个屁啊！
“你个野猪还想吃细糠，就伱那张猪八戒吃人参果的嘴吃啥不是跟猪食似的囫囵就给吞下去了，你能尝出这玩意的味来？”
老魏也是一点不客气的招呼了回去，立马惹来四周一阵哄笑。
不过玩笑归玩笑，老魏倒也没再搬出自己那三板斧出来，直接让手底下帮厨的老兵们把大铁板给整了出来，然后亲自操刀把那些带着雪花纹理的部位处理了起来。
老魏这刀功绝对是没说的，那些还带着温度跳动的牛肉在他的刀下被安排得明明白白的，薄薄的一片一片被切了下来。
“东家，这么好的东西咱们就当烤肉来吃，咱们兄弟也开开洋荤。”
老魏一边切一边说到，王陆自无不可，带上周柔就是亲自去牧场的菜园子里头摘了一大篓子的生菜来。
菜园子里头的蔬菜在牧场肥沃的土地加持下，生长速度十分快，割了一茬又长一茬，最直观的体现就是上海青这种国内最常见的青菜，在国内都是拔一批吃一批，吃一批种一批。
结果在非洲这片肥沃的土地上，想吃的时候，带柄小刀从根部齐齐割上一刀，啥也不用管，留下来的菜帮子上过上一段时间还能长出来新的菜叶。
王陆当初瞧见这一幕的时候也被惊住了，眼下倒是见怪不怪了，菜园子里头那些上海青的菜帮子都他娘的长得有几公分高了，那些国内来的游客第一回见着的时候，都以为王陆这种的是莴笋呢！
采摘完的生菜简单清洗一下就水灵灵的，摘去外面一层老叶片，里头的就能直接生吃了。
临时又从詹姆斯的酒店那边调了一批海鲜食材来，扇贝，鲍鱼，生蚝这些有着漫长海岸线的当地根本不缺，全都可以用来烤着吃。
很快，老魏那边就切出来了一盘子薄薄的雪花牛肉，专门就给端到了王陆的面前。剩下的老兵们则是全都自己找来工具，开始切肉，都是部队出来的，谁还没去炊事班帮过几天厨啊，所以一点基本的刀功还是没问题的，就是没老魏切得这么精细罢了。
以往王陆基本上都是跟老兵们在一个锅里搅马勺的，但眼下周柔也在，老魏专门给王陆准备了一块铁板，架上火就帮着王陆把那些刚切好的牛肉给放上烤盘了。
烤盘预热好之后，刷上薄薄的一层油，那些雪花牛肉刚一放上去，就发出滋啦一声响，随之而来的是一股勾人馋虫的脂肪在高温下气化的香味。
王陆抽了抽鼻子，顿时露出兴奋的神情，这小香味太勾人了，而且没有那种腻人的感觉···
很快烤盘上的雪花牛肉就是呈现出了一种诱人的形态，雪花般的脂肪被融化，边缘之上也逐渐出现一些黄褐色，此时正是它最适合食用的时候。
王陆先给周柔夹了一筷子，然后就迫不及待的给自己也来了一块，刚一放进嘴里，王陆立马就眼里放光起来。
这块从邦斯马拉牛身上产出的雪花牛肉，竟然无论是味道和口感都和自己之前吃过的那些正经雪花牛肉，不输分毫！
这就足以让人惊喜了···
就连一旁的周柔也都是露出了赞赏的神色，并且给出了自己的评价：
“如果不知道它的品种，光是从口感还有味道来评价的话，都已经不输A3和牛了！”
周柔家里的条件可不差，有着大学双职工的家庭，就算是在沪上也绝对算得上是中产家庭了，所以不像王陆这个土包子，吃和牛这种高级食材也只是最近一段时间的事，人家之前就没少吃这种高档玩意，基本的品鉴能力是有的。
和周柔专业的评价不同，老兵们一个个都是随口嚷嚷着：
“唔···别说这玩意味道是好，吃着不腻人不说，还喷香的！”
“小日子过得不错那伙人整的这玩意是他娘的有点东西，不过也就会捣鼓这点吃的了！”
“你小子手慢点，给老子留点，也不怕撑死你个饿死鬼投胎！”
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