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第4章 土豆

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赵铁绳坐在灶台的前面,控制着火势。

炖肉的火不能太大,如果太大的话,容易将肉炖没,尤其是肥肉。

炖的差不多,陈松将切好的土豆倒进锅里,用筷子一搅,夹杂着肉香味的水蒸气立刻就升了起来。

陈松盖上锅盖,蹲在了赵铁绳的旁边。

“啧啧啧,没想到啊,你这做饭的手艺也越来越好了!

就算你不是郎中,以后给人家做大席也能养活自己!”赵铁绳将一根木柴塞进灶膛,笑呵呵的看着陈松。

“嗐,这是啥手艺啊,和舅舅相比,还差得远!”陈松笑道。

“你这小崽子,就喜欢拿舅舅的开心!”赵铁绳笑骂道。

两人就这样你一句我一句的聊着,锅中的香味也开始弥漫。

“差不多了!”

陈松估摸着时间差不多了,急忙站了起来,来到锅前。

揭开锅,吹了吹里面的水蒸气,便看到了在里面翻滚的肥肉块和土豆块。

“舅舅,可以撤火了!”陈松将手中的锅盖放在案板上,对着赵铁绳喊道。

赵铁绳用火钳将灶膛中还在燃烧的木柴夹到厨房外面,倒上半桶凉水,将其浇灭。

陈松往锅里撒上一点点盐,找来两个碗,准备盛饭。

“之前就应该在医院的食堂中弄些调味料,这寡汤淡水的,实在是有些......”

陈松看着锅中的食物,忽然有些后悔。

陈松将装满食物的碗放在案板上,招呼着赵铁绳吃饭。

两人端着碗,来到厨房外面,靠着墙蹲下。

这是关中人的习惯,板凳不坐蹲起来。

陈松和赵铁绳的碗中,数量最多的就是土豆块。

肉香味和土豆的香甜味夹杂在一起,勾动着人的食欲。

虽然没有见过土豆,但是看着碗中的土豆块,赵铁绳食指大动,咽了一口口水,便大肆朵颐了起来。

虽有些怀疑土豆能不能吃,但本着自己的外甥不可能坑自己的心态,赵铁绳没有犹豫太多。

土豆块刚刚入口,软糯香甜的口感瞬间笼罩整个口腔,赵铁绳眼睛大亮,差点将舌头吞咽下去。

“好吃,好吃,真好吃!”

赵铁绳狼吞虎咽,扒拉着碗中的食物。

陈松也端着碗吃着,只不过,并没有赵铁绳的那种狼吞虎咽的样子。

这个时代的猪肉和后世不一样。

这个时代的猪肉是土猪,也就黑猪肉,再加上很少阉割,所以猪肉吃起来,总有一股腥臊味。

后世的白条猪都是国外品种,长得快,出栏速度也快。

土猪的营养价值确实高,但是生长速度慢。古代的普通老百姓想要在吃上一口猪肉,确实是一件不容易的事情。

“怎么样?”陈松将吃完的碗放在地上,看向蹲在自己旁边的赵铁绳。

赵铁绳放下碗,抹了抹自己的嘴,一脸回味的道:“美(关中人对好的简称),吃美了,聊(也是好的意思)得很。舌头差点都吃进肚子了!”

“我没说谎吧?这东西是不是好东西?”陈松笑眯眯的问道。

“确实是好东西,确实好吃。如果产量真的像你说的那么大,那可是一件万家生佛的好事啊!”赵铁绳忽然郑重起来,他看着陈松,道:“你之前说的那些话都是真的?你不要哄我,这可是一件大事啊!”

陈松指天发誓,“舅,我绝对没有哄你,这就是真的。如果我哄你,就不得好死!”

不是说赵铁绳不相信陈松,实在是那个产量太过匪夷所思了!

“那你有这种粮食的种子?”赵铁绳问道。

陈松回道:“刚才吃的就是它的种子!”

“什么?”赵铁绳大吃一惊,“刚才吃的就是种子?这这这是罪过啊!”

要说农民对什么最看重,恐怕除过粮种之外,就没有其他的了。这是一家人未来的希望,这是一家人未来的生命!就算是灾荒年间,也很少有百姓吃粮种。

赵铁绳虽是屠户,但也是农民,更知道粮种意味着什么。

在知道自己刚才吃的就是土豆的种子之后,赵铁绳的脸色瞬间就垮了下来,一股深沉的负罪感涌上心头。

“你怎么能吃粮种呢?这可是天大的罪过啊,娃呀,吃啥都不能吃粮种啊,这可是命根子啊!”

赵铁绳拍着大腿,痛心疾首的说教着。

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