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酒酿四喜丸子

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第62章 厨道

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回到家中,米婶见买了这么多水产,好一番大惊小怪。

边境有互市,草原上的牛羊源源不断的运来京城,因此京城人嘴巴挑剔,他们更爱牛羊肉,对河鲜多有不屑。最差也要是鸡鸭鹅这种禽类,连猪肉吃的都不多。

米婶作为厨师,对此深有体会,她本人就不怎么会做河鲜,觉得不光腥,肉还少,鱼身上的刺多不好入口。

贾瑞之所以与众不同,是因为上辈子他是江南人,更青睐低脂高蛋白的河鲜。

“哎哟哟,瑞大爷,今儿是什么日子?您怎么……”一手指着水产,一手掐腰,米婶发愁道。

贾瑞微微一笑:“前几日在一个朋友家吃了几道菜,味道不错,今儿打算试做一下。”

米婶为难道:“这些奴婢做的都不怎么好,大爷可要好好教上一教。”

贾瑞摇头道:“我来做一遍,你在旁边瞧着。别担心,一看就会。”

米婶大惊,差点吓哭,不住摇头:“大爷怎么能进灶房呢?忠管家知道了还不得骂死奴婢。可不敢!”

想到忠叔念念不忘的“君子远庖厨”,贾瑞顿觉头疼无比。

有次他为了尽孝给贾代儒夫妇熬过粥,但被贾代儒给训斥了,忠叔当时就在身边。

从那以后,老人家就牢记教训,死活不让贾瑞下厨。

从前倒也无所谓,但现在为了试验梦中的那些菜谱,只能让老人家不开心了。

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