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第329章 农家一拖二13

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想着还是早点把野猪肉处理出来的好,刚刚她在回来的路上,可是遇见了不少村里人,大家见她打了野猪,要是想买便宜一些的肉,都会趁着她还没去镇上售卖钱过来买上一些的。

“好,我和哥哥这就去,但还要麻烦姐姐往锅里提点水,我们还提不了”吴香香答应道

“行,那等我先把野猪弄进院里来,然后再去提水”甜甜说道

然后转身去,把木筏一边提起搭上门砍,再去从另一边抬起来往院里送,一下木筏带着野猪滑进院子里,甜甜又到前头,把木筏拖进院子里,放到厨房门口后,才没再管,和弟妹进厨房里烧水。

给弟妹提好水添锅里,让他们烧着火,她就拿着个盆出厨房,去拿了把刀来,把野猪的血放了。

还好这死的时间还不太长,猪血放干净后,甜甜又拿了个大木盆放到一边,把野猪放半边身放了进去一会直接提水来烫。

她又去一边干木匠活的屋里,拖出以前就做出来的猪案板,这也是方便一会把野猪处理好,放在这上面好分割。

她把一切都准备好,吴小弟就来喊她说水开了,她又去提了热水,把猪烫了一遍,然后带着弟妹给猪刮毛。

三人费了一刻钟,才把这只野猪毛刮干净,甜甜把猪抬上案板,就开始分割猪肉,吴小弟和吴香香就在一边帮着递递东西。

他们这也不是第一次见自家姐姐处理野猪了,所以现在都没有了害怕的感觉。

甜甜这边刚把猪内脏掏出来,还没开始分割,村里人就开始陆续的来买猪肉了,甜甜给他们的比镇上价格一斤低个一文钱左右。

镇上猪肉卖的是十文钱一斤,在甜甜这里只卖九毛,不少时候还过得去的村民家,都一下买了五六斤。

甜甜看着这天气如此热,都怕他们吃不完放坏了吃,到时把人吃坏可不好,于是告诉他们可以用盐腌上,多放些盐,腌制几天就用绳捆上挂在通风出,这样能把肉保存很久,就是吃的时候多洗洗,也不需要再放盐了。

等村里人卖肉的人走完,甜甜带回来的这头野猪也已经去了差不多一半了,她刚刚边卖肉,也把剩下的全都分割出来了。

村里人卖的都是肚子上比较肥的部位,都是想着拿回去能多点荤油。

甜甜还留了一块不错的五花肉,有两斤多些,这是留着一会做答应弟妹的红烧肉用的。

她把其他的猪肉都装到一个筐里,假装搬去地窖里放着,其实是收进空间里了。

现在正是夏季最热的时候,她怕放外面不小心就变味了,还是放空间里有保障,而且弟妹都比较相信她,从不去自家的地窖里查看什么。

把其他都收拾好,外面的案板上,也就剩下一块五花肉了,还有就是一边盆里装着的猪下水和猪血。

甜甜想着这些都留下自家吃好了,但现在时间也不早了,现在处理也没时间了,她就先拿着肉进厨房,把五花肉的皮烧黑,用热水泡发一会,用刀把烧黑的皮刮干净,清洗干净的猪肉切块。

再就是炒糖色把五花肉翻炒出油脂,加上水炖煮一会,她又和面,给锅边贴了些饼子,把灶里的火弄小了些,就人弟妹在家里看着火,别让灭了就行。

她就去弄了些草木灰,端上猪下水就出了家门,去村里的小河边清洗。

想着家里的弟妹,还有锅里的红烧肉,她动作都加快了不少,半个小时左右,就把猪内脏都翻洗干净了。

回到家里,就赶忙放下盆去厨房看了看锅里的东西,瞧着还有点汤汁,她就招呼着弟妹去洗手。

她把锅里的饼子和红烧肉都弄起放装到碗里,再又炒了个白菜,端上桌和弟妹开始吃饭。

等三人吃好了晚饭,弟妹去清洗碗筷,她就把清洗好的内脏焯水卤上。

卤好不要搅动,要吃的时候再捞还能放上几天。

那些猪血甜甜也假借放地窖里,偷摸放进了空间里,留着往后几天煮汤来吃。

晚上的时候等弟妹都睡着后,甜甜进空间里,把另外的几只猎物都放了下血,那些血她都收集了起来,想着到时问问有没有人买,没人买她就拿回家自己吃。

第二天一大早,她就起床收拾好,去村长家里借了牛车,拉着收下的猪肉去了镇上,在路经一个无人的路段,她把空间其他准备售卖掉的猎物,也从空间拿了出来,顿时牛车一重,前面的黄牛都拉得吃力不少。

甜甜觉得有点对不起这老黄牛,就自己从车上下来,走到黄牛头边上,偷摸给它喂了些牧草,还有稀释的灵泉水。

没一会黄牛就恢复了动力,车速也快了起来,甜甜的小断腿还都有点跟不上了,就又坐上了牛车,任由黄牛拉着往镇上去。

一个时辰左右,到了镇上,甜甜直接先把猎物都拉去找了一个以前就合作过的酒楼后门。

到了地方把牛车停下,她就上前敲了敲门,没一会一个小二打扮的男子开门,见是个小姑娘就问道:“有什么事嘛”

“小哥你好,我是想来问问,你们店里目前还收不收野物”甜甜笑着问道

小二听到是售卖猎物的,这他也做不了主,只能跟甜甜说道:“这我要先去问问掌柜的,你先等着吧”

说完就关上门,甜甜听都门后的脚步声快速走远,没多久就有两道脚步走了回来。

当门再次打开,门后站着的不止刚刚的点小二,还有一个留胡子的中年男子。

同样对方见门外是个小女娃,还怕自己是被小二骗了,但也没表现出来,只是对甜甜问道:“听说你有猎物要售卖”

“对,掌柜的可以先出来看看,我赶的牛车就在外面”甜甜说着还让开了身

掌柜的也顺着她的话,朝她身后不远处往了过去,在见到了跟小山一样,满满一牛车的猎物时,心里也是一喜。

于是赶忙转身对甜甜说道:“你这些猎物我们店都收了,但在这也不是方便说话的地方,要不你先把牛车赶进来吧,这样咱也好称重”

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