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第162章 小队部卖肉

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回到家,杨墨和方晨盈都在,正忙活着做饭呢,看到苏阳一身猎物的回来,方晨盈立刻大呼小叫起来。

“哇,姐夫这些都是你打的?你也太厉害了。”

杨墨听到声音也走出屋子,看了看猎物,然后问苏阳:“你这是在哪打的,这么多,一个人也去放对野猪?”

苏阳一边解绳子,一边说:“就在外围,这野猪脑袋受伤了,弄它一点没费劲。”

杨墨看了下,嗯,好像确实受伤了。“这是被什么东西给撞得吧,这一下不轻”。

杨墨这话让苏阳有点接不住,还什么东西··· ···

“你先收拾着吧,我先去做饭了。”杨墨看苏阳确实没事,转身进屋了。

苏阳把野鸡、野兔这样的都拿到阳棚里,吃的时候再弄都赶趟。

这个野猪就稍微麻烦点,说实话,苏阳也不想收拾。

唉,要是能直接卖掉就好了。苏阳嘀咕着,直接就两手抓着野猪一前一后两条腿,就给拎起来了。

看的方晨盈咂舌,然后一转身也回屋里了。

苏阳拎着野猪,直接去生产队队部了,在那边找两个人帮着杀了,一人给个几斤肉就行,不麻烦,还不会弄的家里到处血呼啦啦地,完美。

找人这块,苏阳就找了刚子,让刚子再帮着找一个,刚子把自己小舅子叫上,三个人完全够了。

再加上还有一个帮忙的,李阳同志。

到生产队部,爱党就去边上的大锅烧水,等下要褪猪毛。

刚子在队部里拿出又尖又长的剔肉刀,在一块中间已经完全凹下去的磨刀石上,开始磨刀。

虽然杀猪的是三个人,可是来看热闹的不少。

“嚯,好家伙,这猪怎么也得二百斤朝上 吧。”

“得,你看那腿和肚子,多粗,野猪里有这种膘的少。”

“这苏知青也是好本事,自己上山,愣是打了个大家伙下来,你们是没看到,还有好几个野兔和野鸡呢。”

“是啊,这小子看着细长的,没想到是个猛人啊。”

“唉,这大的野猪肉,他们就两口人,这还不得吃一年啊。”

“你就别酸了,等下问问苏知青,能匀一块出来不,我家那小子老早就说馋肉了,今天合适就给换一块。”

··· ···

周围乡亲们七嘴八舌的讨论着,似乎关于这猪,自己能说上两嘴,就占了多大便宜一样。

不过确实已经有很多人,开始惦记着等一下换点肉了,都是生产队的,这知青应该不会要太贵吧。

大家这么想换肉,最主要的原因就是,这肉不需要用票。

杨墨和方晨盈在家包的饺子,猪肉白菜馅,已经包好了,可是苏阳还没回来,杨墨估计着就是处理野猪去了。

就说:“咱们等等他俩吧,估计得一会儿。”

方晨盈点头:“行,我这也不饿呢。”

杨墨支使她:“你去剥点蒜,我调个辣油。”

方晨盈剥蒜去了,杨墨就切了几个小米椒,还有芫荽沫一起,烧热油一浇,然后在放一点酱油和盐,一切OK。

那边方晨盈把剥好的蒜放在一个小碗里,然后用擀面杖的一头开始慢慢的捣碎。

在东北这个蒜酱一定要用捣的,直接切,不好吃。

生产队部,这头野猪已经被开膛破肚,大卸八块。

这野猪确实是少见的带了一点膘的野猪,当肉一块块的被分开后,周边的社员们就有些不淡定了。

这个时候他们想的已经不是苏阳知青会不会给他们换的问题,而是怎么能才能换到那块膘最大地,别便宜别人。

对于社员们围在这里的心思,苏阳心知肚明,好在小队部这里就有称,真要是要,卖出一点也无所谓。

不过自己辛苦一次,肯定要给自己家也留点的。

对于杨墨的手艺苏阳清楚,很多菜也尝过,所以苏阳给自己留出了一条五花外,就是两个里脊条,剩下的,可以都换出去。

不过苏阳做事周全,提前留出了来帮忙的刚子和爱国的那份。

每人一个肘子,外加四斤肉。

然后就开始现场叫卖了。

一个黑市上进出的人,眼前的这小场面自然难不住他。

“乡亲们,按说这肉不该换给大家,这不合规矩,可是也知道,现在这时候想吃口肉挺难,所以换给大家一些也无所谓。”

社员们一听顿时叫好,大湾子换肉的价格基本上是固定的,按市价不要票。

然后一个个的就开始排队换肉了。

“我要二斤,要这地方的。”

“我就要半斤吧,半斤就好。”

“我要三斤,多来点带膘的。”

“苏知青,我就要一点就好,就给娃尝一口。”

··· ···

不管要多还是要少,苏阳都耐心的给割了,而且,不管要多少,苏阳都会再给割下一小块,不多,也就二三两的样子。

那个只要一点给娃尝鲜的,买的还没苏阳送的多。

等到聚集在小队部的人都散了,苏阳才和李阳、刚子、爱国一起收拾着剩下的。

猪肉除了给刚子和爱国留下的,还剩了大概20斤。

排骨这东西,生产队里的人没人换,基本全剩下了,还有猪头、猪蹄子这些、

正好,这些做出来更好吃,苏阳就都留下了。

还有一些猪板油,野猪的板油不多,苏阳一分为二,直接给刚子和爱国了。

他家里他看过,杨墨准备的猪油很多的。

其实,野猪油就是有一点点的土腥味,其他没啥,也就是在后世,人们都说动物油脂和植物油脂比,对健康不好。

其实这都是扯淡,是开始外资进入中国为打开市场,当时的国人比较钟爱动物油脂,人家造的谣。

后来有专家说了,其实没那回事。

玛丽?G?埃尼格博士曾做过调查并写出论文,植物油脂里安全的就是椰子油,动物油脂大多都是安全的。

当然这个时候的人不知道这些,这个时候是管他什么油,有油就是幸福。

若是到谁家吃饭,炒菜多放一点油,那味道都是不一样地,并不是厨艺的问题,而是资源稀缺的问题。

尽管刚子和爱国不要,说帮个忙而已,哪能拿这么多。

可苏阳还是把东西塞到他们手里,然后和李阳拿着剩下的回去了。

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