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第401章 蒸馒头

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贴完对子,杨墨又开始敲冰灯了,早在前几天,杨墨就开始准备着冻上了。

因为考虑到方晨盈她们小院也会用,所以她冻得比较多,一共冻了8个冰灯。

其实就是中空的冰罐子,里边放上煤油灯,又挡风又透亮。

杨墨自己则是在屋子里搓灯芯,就是用棉线搓成粗的小绳,然后在小陶碗里放上煤油,把灯芯埋在里边,就是一盏煤油灯了。

除了煤油,还可以用蜡油,就是蜡油不好弄,不过杨墨准备的就是蜡油。

至于小陶碗,在大湾子就能烧出来,虽然吃饭不能用,但是做别的还是能提供的,大湾子的冰灯大多数都是用的这种办法。

杨墨把蜡油放好,把灯芯浸入,埋好,一边是方晨盈和唐文君给她打下手,然后几人就端着一起放到了已经冻得结实的冰灯罩子里。

杨墨指着冰灯说:“一会你们拿回去两个,晚上都点起来,在院子里啊,别拿屋里。”

杨墨自己也留了6个个,他打算前院放两个,后院放两个,阳棚放一个,灯立杆上放一个。

方晨盈的小院院子小,没有后院,前院放一个,灯立杆上一个就OK了。

“行,我现在就拿回去。”方晨盈有些想试试,说着就要动手。

“等会。”杨墨上前拦住:“你别这会点,等晚上再点,这点蜡得用到正月15呢,我这可没蜡油了。”

方晨盈笑笑:“没事,我那还有,不行就用煤油呗。”

她也不是没见识,在乡下一年多了,天天不是蜡油就是煤油的,熟悉的不能再熟悉。

“不管你了,愿意拎你就拎吧。”杨墨也就不管了。

别看就是一个冰桶,但是重量还真是不轻。

要知道这可是用水桶冻得,虽然中间的弄出去了,可是这一个也得有20斤,方晨盈还真拿不稳。

而且这冰灯还不是挂的,要是放到灯立杆上还得中间钉一个三角座。

当然也有用纸糊的灯笼的,那样倒是可以挂,但是那样的没有冰灯好看。

方晨盈试着拎了一下,极不方便,又讪讪的放下了。

杨墨就开始张罗着蒸馒头了。

大年三十吃馒头,年夜饭吃饺子,这是大湾子的规矩。

不止年夜饭,正月初一早上也是饺子。

而且不知道从什么时候流传下来的,在饺子里还会包上一两枚硬币,看谁有福气,能吃到这个硬币。

所以杨墨就带着方晨盈和王亚男、唐文君一起开始做馒头。

馒头是一蒸屉白面的,一蒸屉杂面的。

几个女生都是年轻爱玩闹的时候,这馒头蒸的那叫一个花样百出。

开始是杨墨自己整了个造型----羊,因为按属相是羊年了。

不过杨墨大师级面点,做的那叫一个惟妙惟肖,让几个人都不淡定了,一个个跃跃欲试的也要尝试。

这样这种精巧的手艺就别想了,杨墨就教了她们几种简单的。

最简单的就是用刀叉那种,这是后世在抖音上已经烂大街的面点手艺,不过在这几个没见识的家伙面前,那也足够让她们开眼界了。

这就开始玩嗨了,这个上边放一颗芸豆,她那边就能放一个黑枣。

这边做个花,那边就能遍个盘。

杨墨也没阻止,反正蒸出来也是一样吃,想玩就玩呗。

不过杨墨也说了:“自己做的自己消化,反正她才不吃呢。”

杨墨自己给她和苏阳捏了两个年年有余,其实就是两个玉米杂面馒头做的鱼的造型,就是加上红枣就不一样了,看上去栩栩如生。

这个确实很简单,也是用叉子就能做。

于是几个人有样学样的也捏了起来。

最后放到蒸屉里的杂面馒头,就是几个金黄的大鲤鱼。杂面还剩下一点,杨墨就教她们做金元宝。

这个就更简单了,几人也是一看就能上手。

整体利就是中间头对头的6条大鲤鱼,外边围着金元宝。

别说,看上去还真是够喜庆的。

等到白面这屉,那就是杂货铺,真是啥都有,造型各异,也不够美观。

但是大家都很高兴,心里高兴,做的什么样就是次要的了。

杨墨甚至拿出照相机,给几人都留了念。

当然,也是轮班的,也给她留念了。

现在这几个人,除了王亚男有点手生,其余人都是照相得到老手了。

杨墨自己都能洗照片了,她在空间里别墅中就准备了一个洗相片的房间。

不过只用了一次,就再也不用了,因为那东西味道不好闻。

馒头准备好放到蒸锅上,杨墨就开始安排任务了,方晨盈负责烧火蒸馒头,就在外边就行。

唐文君和王亚男负责给她帮厨,准备晚上的饭菜。

过年了,杨墨也准备充分。

大湾子的讲究是尽可能的多准备,然后要有剩菜,压锅底。

这个是从三十这天一直到初一结束。

而年夜饭就得更丰富。

所以晚上的饭杨墨也准备的充分,不过不麻烦。

一锅炖骨头,都是整根的肋条,加上她的手艺,这就是最硬的菜。

一份红肉,这是东北这边的过油肥肉,非常地道,肥而不腻,软烂鲜香。

一份炒豆芽,就是用黄豆自己生的豆芽,杨墨用的是肉皮炒的。

最后就是松花蛋了,这个还是几个女同志一起腌制的,当然料,石灰这些是杨墨调的,然后带着她们一起腌制。

这东西也就是吃个稀罕,所以也没多腌制,这次就拿出来,做个姜汁松花蛋。

还有一个是虎皮花生,这是杨墨做的下酒菜,不过没想到的是,刚刚炸出来不久,就被几个女同志吃下去不少。

连在外边烧火的方晨盈都进来捏了几个。

这也乖杨墨手欠,非出去给她送了几个让她尝尝。

也难怪, 这东西当零食吃太好了,又甜又酥脆。

方晨盈甚至让杨墨多炸点。

杨墨眉头皱的都簇在一起:“你去打鸡蛋吧!”

这玩意炸不费事,前期准备就太耽误事了,鸡蛋和白糖要打成棉雾状,这可不是人干的活,这些还是杨墨让苏阳打的呢。

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