四合院:从签到获得烤猪蹄开始

罗男男

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第1647章 请师傅来帮忙

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赵爱民接过猪肉,感激地说道:“谢谢您,易大爷。您这么照顾我,我一定常来。”

回到家里,赵爱民立刻开始忙活起来。他先把五花肉切成大块,用热水焯一遍,去掉杂质和血沫。然后,他在锅里倒上少许油,把五花肉煎得金黄,接着加入葱姜蒜炒香。赵爱民一边忙碌,一边想着这些食材将如何变成一道美味佳肴,心中满是期待。

当肉块被炖得香气四溢时,赵爱民又开始处理排骨。他把排骨切成小段,放入锅中煮开,然后捞出过凉水,这样可以去掉多余的血水和杂质。接着,他在锅里加入少许糖,慢慢炒至糖色变深,然后把排骨倒入锅中翻炒均匀。等排骨煎至金黄,他加上料酒、生抽和老抽,稍稍焖一会儿,待排骨充分吸收酱汁后,再加入清水慢炖。

正当赵爱民忙得热火朝天时,许大茂闻到了炖猪肉的香气,忍不住走进厨房:“爱民,你这是要搞大餐啊!这香味儿,可是勾得我直流口水。”

赵爱民笑着抬起头:“是啊,今天咱们院子里吃顿好的。你也过来帮忙吧,等会儿大家一起吃。”

许大茂挽起袖子:“没问题,咱们一起干。我来切点葱姜蒜,你再加点调料,肯定更香。”

两人忙得不亦乐乎,厨房里充满了食物的香气和欢声笑语。邻居们闻到香味,也纷纷凑过来,李大妈笑眯眯地说道:“爱民,今天你可真是让我们大饱口福了。有什么需要帮忙的尽管说。”

赵爱民感激地说道:“大妈,您能帮我看看火候吗?我这还要准备其他菜呢。”

李大妈乐呵呵地应道:“没问题,你去忙吧,这锅我看着。”

晚餐时间到了,赵爱民把炖好的五花肉和排骨端上桌,浓郁的香味让大家食欲大开。邻居们纷纷围坐在一起,品尝着这道用心制作的美食。

何雨柱赞叹道:“爱民,你这手艺越来越好了。这个炖猪肉,不但香气扑鼻,肉质也特别嫩。”

赵爱民谦虚地笑了笑:“都是大家帮忙的结果。做饭也是一样,靠的是大家的共同努力。”

许大茂大口吃着炖肉,感慨道:“爱民,你知道吗?我以前从来没想过,做饭也能这么有乐趣。谢谢你,让我学会了这么多。”

赵爱民看着许大茂,心里感到一阵温暖。他知道,这不仅是做饭的过程,更是大家共同生活的象征。在这个四合院里,每个人都是不可或缺的一部分,大家一起努力,才能创造出美好的生活。

吃过晚饭,大家坐在凉亭里聊起天来。李大妈突然说道:“爱民,咱们院子现在这么和谐,都是你和大家的功劳。以后咱们一定要多搞点这样的活动,让生活更丰富多彩。”

赵爱民点头同意:“是啊,大妈。我们这个大家庭,最重要的就是团结和睦。只要大家心往一处想,劲往一处使,生活一定会越来越好。”

赵爱民与何雨柱的合作一向顺利,但这次在分配工作时却产生了一些矛盾。事情起源于一个周末,他们决定对四合院的大门进行修缮。赵爱民建议大家一起分工合作,而何雨柱则认为应该找个专业的师傅来做,毕竟大门是整个院子的脸面,不能马虎。

那天早晨,大家聚集在院子里,赵爱民开始分配任务:“我们自己动手,把大门修修补补,不仅能省钱,还能增强大家的团结感。我负责木工部分,雨柱,你来负责油漆,其他人负责打扫和搬运工具。”

何雨柱皱着眉头说:“爱民,这大门修得太简单了可能不牢靠。我们院子这么多人进进出出,门得结实才行。还是请个师傅来做吧,咱们可以凑钱。”

赵爱民摇摇头:“雨柱,我们可以自己做好,只要大家齐心协力。再说,请师傅来花费也不少,咱们自己动手还能学点手艺。”

何雨柱有些不满地说道:“爱民,有些事情不是光靠热情就能解决的。大门这东西,万一做不好出问题,大家都麻烦。”

赵爱民也有些急了:“雨柱,我知道你是为大家好,但我们也要相信自己的能力。再说,这不是第一次做木工活了,上次做的凉亭不是也挺好的吗?”

何雨柱仍然坚持自己的看法:“凉亭和大门不一样,凉亭只是大家休息用的,大门是保障院子安全的。出点差错可就麻烦了。”

两人越说越激动,邻居们见状也不知该如何劝解。李大妈走过来,试图和解:“哎呀,爱民,雨柱,你们别吵了。其实雨柱说得也有道理,咱们可以请个师傅来指导一下,大家再一起动手,这样不是更好吗?”

赵爱民和何雨柱对视一眼,都有些尴尬。赵爱民冷静下来,想了想,说道:“好吧,雨柱,大妈说得对。我们可以请个师傅来指导一下,但主要工作我们自己做,这样也能学到东西。”

何雨柱点了点头:“这样可以。请师傅来帮忙,大家一起学手艺,也不耽误事。”

于是,大家达成了共识,赵爱民和何雨柱一起去找了一位经验丰富的木匠师傅。师傅答应过来帮忙指导,大家松了一口气。

在修缮过程中,赵爱民和何雨柱都认真听取师傅的建议,按照他的指导进行操作。尽管之前有些矛盾,但他们还是齐心协力,顺利完成了大门的修缮工作。大门焕然一新,结实又美观,大家都非常满意。

完工后,赵爱民对何雨柱说道:“雨柱,今天谢谢你的坚持。你说得对,有些事情还是需要专业的指导。我们一起合作,效果更好。”

何雨柱笑了笑,拍了拍赵爱民的肩膀:“爱民,其实我们都希望把事情做好。只要大家能沟通好,一起努力,就没有解决不了的问题。”

赵爱民点点头,心里也感到一阵温暖。他知道,虽然过程中有些矛盾,但只要大家心往一处想,劲往一处使,就一定能克服困难。

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