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第二百三十九章 铁家辞行

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“这…这…这不要您管!”李虎羞红脸,吞吞吐吐说道。

“不要我管就好,你准备准备,过几天我们就去十里铺辞行。”李龙说完离开指挥部。

时间过得很快,一晃就到李龙、李虎该离开落日岗,返回复兴镇归建的日子。

在归建之前,兄弟二人一起去十里铺向铁氏兄妹辞行,到了铁家,李虎主动上前敲门。

“李龙、李虎兄弟,是什么风把你们吹来的?”铁如山打开柴门,看到门外站着的兄弟二人,兴奋的问道。

“哥,是李公子来了吗?”房中的铁如意听到哥哥兴奋的声音问道。

“嗯,是他们。”铁如山一边让李龙、李虎进门,一边回答妹妹。

“是回家的春风,把我们吹来的。”此时已开春,李龙拿春风开上玩笑。

“哥,别瞎说。”李虎先止住哥哥胡说,然后对铁如山说道:“铁大哥,落日岗战事已结束,不日我们将返回复兴镇归建,今日特来辞行。”

“什么?你们要走?”铁如山还没说话,从房中匆匆出来的铁如意,眼含幽怨的问道。

“铁打的营盘,流水的兵。我们是军人,那里有需要,就往那里调,现在落日岗大局已定,复兴镇战事又将重开,我们必须赶回去,参加战斗。”李虎说道。

“能不走吗?”铁如意悠悠问道。

“不能,军人必须服从军令。”李虎不想这样说,他知道,如此说,铁如意会难过,但他又不得不如此说,他是军人军令难违。

“你们还会回来吗?”铁如意眼眶内闪着泪花,幽幽问道。

“不知道,也许会,也许不会,一入军门深似海,从此行动不由人。”李虎给不了答案,也给不了承诺。

“我们不一定回来,但李虎一定会回来,这里有他的家,留住了他的心。”李虎不好说的,李龙替他说,这个哥很称职。

“大家别站在外面说,进屋再聊。”铁如山终于插上话,邀请兄弟二人进客厅坐。

“好!”

大家一起进入客厅,分宾主坐下,铁如意亲自动手沏茶。

她沏茶的手法十分纯属,先用茶匙将茶叶舀入茶壸中,估摸着干茶叶占茶壶十分之一容量,便停手,这个份量沏出来的茶,既不会浓,也不会淡。

然后是烧水,泡茶的水也很有讲究,寒泉水或是雪水泡茶最好,其次是井水,最差的是河水。

为了泡出上好的茶,铁如意将哥哥用陶罐珍藏的雪水拿出来,倒入瓦罐中烧上。

最后是沏茶的环节,这一环节,水温很重要,绿茶一类的生茶,水温不宜高过90℃,不宜低于75℃。

水温高过90,生茶会被泡熟,失去原有的鲜香味,还会生出苦味,影响口感。

水温低于75,又难以泡出茶味,如同喝白开水,既浪费茶叶,又浪费水。

红茶一类的熟茶,水温不宜低于95℃,水温高,泡出来的红茶口感更好,水温不够95℃,泡不出茶味。

铁如意今天要给爱郎沏的是绿茶,她将水烧开后,先晾一小会,估摸着水温已低于90℃,才倒少许水入茶壶。

然后轻轻摇晃茶壶,将水倒掉,再将开水倒在壶身上,这叫烫壶,为茶壶预热,让壶表里温度如一,沏出来的茶,味道更美。

烫好壶,她才揭开壶盖,将水倒入壶中,直到八分满,才停下,盖上壶盖。

各位以为到此,沏茶的工序已经完成。其实不然,盖上壶盖,还需继续向壶身上浇灌开水,保持茶壶表里温度如一。

过一会,铁如意放下手中的水灌,将鼻子靠近茶壶嘴,用手对着茶壶嘴轻扇,然后使劲嗅了嗅说道:“完美!”

说完之后,她先将壶中的茶倒入一个鹤嘴杯中,再拿四个陶制茶杯,一字排开,右手提鹤嘴杯,向茶杯里掺茶。

每个杯不多不少,上下点三下,刚好掺到八分满,能做到如此程度确非一朝一夕之功。

掺茶手法,上下点三下,也有说法,这叫凤凰三点头,用此手法掺茶,是表示对宾客的敬重。

“李龙哥,请用茶!”

“李虎哥,请用茶!”

“哥,请用茶!”

铁如意将茶递给三人后,自己也拿了一杯,坐下慢慢品。

“女大不中留,这话一定不假,如意这丫头,平时沏茶,烧好水,倒进茶壶完事,从没像今天一样用心过。”铁如山一口干掉杯中茶说道。

“哥!”铁如意娇嗔。

“茶是好茶,沏的手法更妙,水温掌握得恰到好处,既保留了绿茶的清香,又未出现沏不出茶味的现象,铁姑娘好功夫。”李虎一仰脖子,干掉杯中茶夸道。

“我怎么就没品出你说的什么清香味?”李龙脾气暴躁,性格粗鄙,品茶这种雅致的事,他所知有限,所有绿茶喝到他嘴里,都只有一个味-绿茶味。

“李虎哥喜欢,不妨再来一杯。”铁如意提起鹤嘴杯,又要给李虎掺茶。

“谢谢!”茶味实在太美,李虎抵不住诱惑,递上茶杯,让铁如意掺满。

“铁大哥,我们已来许久,怎么不见嫂夫人?”李虎干掉杯中茶问道。

“她带犬子出去玩,不在家。”铁如山答道。

“铁大哥,兄弟仰慕您的技艺已久,可否带小弟去参观一下您的作坊?”李龙有心给弟弟和铁如意腾空间,挪地方。

“正有此意,李龙兄弟随我来。”铁如山心领神会,拉上李龙就往外走,这两哥,为成全一对璧人,做到这份上,算是仁至义尽。

“我也去。”李虎也要跟着去。

“你坐下,好好陪铁姑娘说说话,把你准备好的礼物,送给铁姑娘,今日一别,你们不知何时才能重见。”李龙将弟弟按回座位说道。

李虎很无奈,哥哥把话说到这份上,他不好再跟着去,他要再跟去,定会伤铁如意的心。

“李虎哥,你有什么东西要送给我?”铁如山和李龙离开后,铁如意低着头,红着脸小声问道。

她猜李龙说的礼物,一定是定情信物一类的东西,所以有一些害羞。

别看她平素一副母老虎的派头,涉及到儿女私情,还是有小女儿的娇羞。

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